2010苗栗食記-苑裡市場-焱金光肉圓

中台灣。苗栗台灣各縣市 2010-04-08

—————–餐廳：苗栗-苑裡市場-焱金光肉圓地址：苗栗縣苑裡鎮天下路80號電話：037-851461用餐日期：2010/2/27價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
肉圓 $25
魚羹 $25(小) $35(大)
香腸 $25
苦瓜排骨 $30
金針排骨 $30

[苑里市場小吃分佈圖]

—————–

苑裡-台中暴食團成員：小詠.小盛盛.Mika.小mo.八神.兔兔

—————–最近欠債太多.要整理照片的數量也多…發香港遊記前….先來篇苑裡的清個庫存唄—————–

這家苑裡市場的”焱金光肉圓”還算挺有名的..網路上還不少人介紹呢…不過雖然店家的住址是位於”天下路”上..但實際走訪的結果發現…確是位於苑裡市場邊的”為公路”上…跟前幾篇寫的豆花店是同一個平面上….是資料有誤還是其他原因..就不得而知了….—————–

“焱金光肉圓”攤車就位於店門口…..走進去店內前..還可以看到未烹煮過的生肉圓…

以及鍋內正在用低溫油炸的肉圓…店內空間不大..約莫10來個座位而以…

貼著海報的牆面..斑駁的桌面..看的出有一定的年份在…的確..因為這以經是間由第二代接手的老店囉…——————【肉圓】NT.25

白白的醬汁透了些醬油膏.辣椒醬醬汁…包著炸的通透的白亮外皮的肉圓…上面還灑了些切片蔥花…看起來挺誘人..

白色透明的外皮..咬勁十足…帶有點QQ的彈性口感..沾上醬汁也很夠味…

肉圓內餡則是由豬肉和筍丁組合而成..咬起來有丸子的Q勁..口感獨特..我個人還蠻愛這肉圓的口味就是囉..——————【魚羹】NT.25

和肉圓相比..這”魚羹”就遜色許多…魚羹裡面含8顆”鯊魚丸”…

“鯊魚丸”看起來雪白..又脆又有彈性..羹湯裡面有筍絲及蘿蔔絲….羹湯的濃稠度我是覺得偏濃..而且偏酸..

喝起來很空虛..不大入味..所以喀完那些”鯊魚丸”..湯只好擺一旁去囉..——————【香腸】NT.25

唉..吃肉圓就吃肉圓….我真是失心瘋看到香腸就點…果然踩雷了..和肉圓一樣..這香腸也是用炸的..光這點就不合乎常理..

炸過的香腸果然又油又乾…就算搭了大蒜合吃…還是無法消除這個油膩感…一整個真的是讓我失望透了…╮(￣▽￣”)╭——————【延伸閱讀】