2011金門食記-烈嶼黃厝三層樓獨特的芋頭水餃跟芋戀肉

台灣各縣市 特殊美食區(怪食物專區) 離島。金門

—————–餐廳:金門-烈嶼黃厝三層樓地址:金門縣烈嶼鄉黃厝23之1號 電話:(082)362-415用餐日期:2011/04/05價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
芋頭水餃 NT.5(顆)
海鮮/芋頭特色小吃 NT.80-NT.200不等
特色合菜 NT.2500-NT.3000不等
[詳細價目請參閱此]—————–

—————–為了看著名的八達樓子跟823砲彈紀念碑,金門的三日遊之第二天來到了小金,遊歷完幾個暨定幾點後,也差不多到了用餐時間,黃厝三層樓有特別的”芋頭水餃跟芋戀肉”,還有芋頭冰等等,再加上媒體也報導過,當然是列入這次金門行的口袋名單內囉。—————–金門很多碉堡類景點,小金門亦同,尤其是鐵漢堡跟勇士堡,據”黃厝”老闆所述,來到小金,這是不容錯過的景點。因為這兩個碉堡除了有自己的坑道,還可以互通,

碰巧黃厝就位於勇士堡入口處前方,

吃飽飽剛好可以走坑道消化一下,真是一舉兩得。而且黃厝三層樓還有個響噹噹的名號喔,叫做「小金門的101」。對我們這些都市俗來說,三層樓有啥了不起,但在舊時的小金門,蓋這樣的一棟三層樓,可是有其突破性的意義。因應這些年小金門的阿兵哥數銳減,黃厝現在也改經營型態,以經營雜貨店/餐廳/民宿為主,烈嶼的芋頭很有名,黃厝的芋頭料理更是將烈嶼芋頭的特色發揮到極致。

裡面擺設其實很一般般,就是一般小吃店的感覺。

等餐的時候,就隨手亂拍了一下,這造型可愛的823砲彈紀念碑跟風獅爺,其實都是酒器。

看似普通的玫瑰花,跟底下的牛奶瓶相較之下,這花朵大小其實是很嚇人的

—————–【熱茶】招待

雖說是招待茶飲,但這茶可一點都不馬虎滿滿一大壺,喝起來清甘又順口,在冷冽的天氣裡,能喝上壺熱茶,真的是很溫暖的一件事。—————–【芋頭水餃】NT.5(顆)

會想來這邊用餐,說穿了就是衝著這芋頭水餃來的。就單價來說,一顆NT.5的水餃,算是高單價不過每顆水餃的份量其實是很扎實的,或許是這水餃本身就調味過,所以不需沾醬油就可以食用囉。

裡頭除了豬肉餡,當然少不了芋頭,切成正方體狀的芋頭塊,鬆軟的口感跟豬肉內餡相互融合。交織出奇妙的口感跟滋味,而且又不會太乾澀,來小金門不妨可以來體驗一下這獨特芋頭水餃的好滋味。—————–【芋戀肉】NT.200

芋戀肉可是小金特有的菜餚,說到這道菜的由來就不得不提起金門曾經為戰地的過往原稱為「芋淋肉」,就是煮熟的芋頭淋上軍用的紅燒罐頭肉,使用軍用罐頭肉的原因在於以前物資缺乏,罐頭比新鮮豬肉還容易取得雖不少餐廳仍有這道菜,但仍用豬肉罐頭入菜的為數不多。黃厝的芋戀肉就是少數仍堅持用罐頭入菜的店家之一。

夠味且軟嫩的豬肉塊加上煮的鬆軟熟透的芋頭,就算沒配飯也不會覺得太過死鹹,算是很有烈嶼風味的一到民情小吃。


—————–【芋頭米粉湯】NT.80

我真是太高估自己的食力來著,(別說我吃很多,我們可是有兩個人)就因為點那兩道菜深怕吃不飽,才又加點了這碗”芋頭米粉湯”,裡頭當然少不了芋頭塊,除此之外,還有蚵仔跟肉片等等,

滿滿的料,新鮮海先讓湯頭喝起來鮮甜又不膩,這碗下肚真的吃的很撐,卻又覺得很滿足哩。—————–【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆美味度:★★★★☆
價位:★★★★☆
CP值:★★★☆☆
回訪率:★★★★☆小詠OS:有機會去小金門的話,
真的可以來嚐試一下這獨特的芋頭水餃喔,
好吃是沒話說的,重點是,就是嚐一個獨特,
畢竟這真的不常吃的到呢。—————–【延伸閱讀】- 金門相關2011金門遊–地圖列表——————

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34 留言

  • 回覆
    Cindy921109
    2013-08-28 於 03:41:00

    如果夏天來金門,有去三層樓可以吃芋頭冰,他的芋頭冰也是一大讚點喔!!
    金門分為金門本島,也就是俗稱的"大金""大金門",另外一個就是烈嶼,也
    就是俗稱的"小金門",小金門盛產芋頭,每年都會有芋頭節的活動,小金的
    芋頭真的超好吃的,我本身不愛吃芋頭的人,去到3層樓,卻一定會吃芋頭料
    理。^_^!

    另外,金門縣推行一鄉鎮一特色,除了小金的"芋頭節,大金的部分,分別有
    【金城鎮-迎城隍、後浦小鎮藝文文化…】、【金湖鎮-海灘花蛤季】、
    【金沙鎮-風獅爺文化季】、【金寧鄉-石蚵小麥文化季】,加上小金【烈嶼
    鄉-芋頭節】,剛好5個鄉鎮,各有特色,還有中秋節的【搏狀元餅】都是現
    在金門很夯的活動,歡迎大家有空來玩喔!!^_____^!!

    • 回覆
      版主
      2013-08-28 於 04:33:00

      其實我上次就是要去吃冰~~然後沒吃到的 哈哈哈
      不過聽說後來不管夏天冬天,好像都有提供了就是

      謝謝妳這麼詳盡的解說阿…^^

  • 回覆
    aa8787
    2011-04-30 於 09:35:00

    大大
    您真的不是人~
    哈哈
    照片讓我受不了了~

    有誰下個月要去金門的
    一起去疤!!

    大大
    幫我號招下!!

    • 回覆
      版主
      2011-05-12 於 14:58:00

      我是豬小詠ㄇㄟ 所以是豬XDDD(真的不是人)
      該不會是想去金門參加活動ㄉ吧@ @

  • 回覆
    rabbit38844
    2011-04-27 於 15:00:00

    哎!!!喲!!!喂!!!呀!!
    那碗芋頭米粉湯一整個正中小虎的死穴,要是在台北我明天就殺過去!
    每次看小詠的食記總有看的到吃不到的痛,最近又接連po了幾篇更遠的金門,
    是要讓我們口水流到死就對了!

    • 回覆
      版主
      2011-05-12 於 14:59:00

      其實是熊熊有FU XDDD
      要趁記憶深刻的時候多拼幾篇 不然會越積越多阿阿阿阿XDD

  • 回覆
    goedemorgen
    2011-04-26 於 21:14:00

    推+1
    喔喔~~~金門的美食還是比我們馬祖的多太多了,
    以前我當兵的時候覺得島上的人間美味居然是雞排
    飯和炸火雞翅……

    • 回覆
      版主
      2011-04-27 於 01:11:00

      摩爾根是在馬祖當兵喔@ @ 大驚
      妳是在哪個島阿 我前陣子剛去馬祖耶 哈哈
      不過我懂你說ㄉ = = 上次去好難找吃ㄉ喔XD

  • 回覆
    abrabbit
    2011-04-26 於 13:37:00

    沒吃過芋頭水餃耶!!
    好酷喔!!
    我下次去金門也要吃看看@@

    • 回覆
      版主
      2011-04-27 於 13:37:00

      哈 我想以兔兔這麼愛趴趴走的個性
      妳應該很快就有機會吃到囉

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    ctrls5460
    2011-04-26 於 12:59:00

    +1
    芋頭米粉可以做乾的嗎…
    如果不要有蚵仔我會更愛
    因為某人說吃了會跟她一樣擁有傲人的"胸"

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      版主
      2011-04-27 於 13:36:00

      = = 好像沒看到米粉乾這選項
      不過吃玩如果像某人那樣,那我會想哭

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    phinawu
    2011-04-26 於 09:46:00

    芋頭水餃也太酷了吧!!!!!
    好好好~~好奇特又害怕的口味啊~~~
    一次吃那麼多芋頭我會哭啦~

    • 回覆
      版主
      2011-04-26 於 10:38:00

      鴨鴨不愛芋頭嗎@ @
      不過越特別的東西 我越愛阿XDDD

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