—————–餐廳:澳門-義順牛奶公司地址:新馬路60號地下電話:2857-3638
用餐日期:2010/04/09價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
***此價目表為港幣計價.1港幣約3.8台幣(2011/4月)***
鮮奶類.凍熱飲品 $12-$25不等(台幣約48-100元)
凍飲品.鮮奶類 $11-$25不等(台幣約44-100元)
三文治.多士類 $8-$24不等(台幣約32-96元)
小食 $13-$20不等(台幣約52-80元)
通粉.公仔麵.米粉 $19-$37不等(台幣約76-148元)
[詳細價格請參閱此]—————–
去年就在香港吃過的”義順牛奶公司”,原來是從澳門遠度重洋過去的啊,
不過我們吃到”議事庭前地”的這間義順,還不是本店就是。
忘了是怎麼找到它了,或許是它那綠色的招牌實在是太鮮艷,
讓人想忽略它的存在還真有點難。
上頭的乳牛圖案,直接又毫不扭捏的的點出主題。
玻璃櫥窗內,擺著一疊疊的碗裝燉奶,數量蠻可觀的。
上頭還凝結了一層薄膜,看起來很吸引人,加上天氣又十分悶熱,
就算已經喝了一杯搖搖,還是沒辦法止住我想吃冰涼涼東西的念頭。
跟黃枝記那寬廣的座位截然不同,義順表現出了就是澳門人辛苦刻檢的精神。
座位一整個狹隘到不行,人多時應該是很好訓練出水蛇腰的說,
因為要扭來扭去跟穿來穿去啊(汗~~~!!!)。
或許有人會說,照片看起來座位很寬廣啊,嗯,就是”看起來”。
對小詠這個大摳呆來說,這作為會讓我渾身不舒服來著。
基本上,來就是要消費,不然是要附8塊錢的清潔費,約合台幣40。
來這邊的重頭戲,當然是吃燉奶囉,這次學乖了,知道要點冰的來著,
港澳的食物,通常冰的會比熱的貴上一些,是什麼原因就不清楚囉。
因為天氣實在太過炎熱,上次在香港因為不懂所以點熱的,這次就學乖了燉奶本身很濃郁的牛奶味,說穿了就是牛奶的精華濃縮再濃縮,有著優酪乳跟豆花之間的滑順口感,甜甜鹹鹹的並不衝突,配著上頭燉得透爛的紅豆一起入口,比想像中來的合搭。
其實也搞不清楚”原質”的定義是什麼?或許是原味?當天天氣很熱,不過我們雅云妹妹就點了個熱的燉鮮奶來嚐試,反骨界來說,還真是後生可畏(鬼扯!!)就白話來說,就是凝結成塊狀的牛奶,味道是濃縮精華版,比一般的牛奶喝起來更濃純。—————–【凍紅豆燉雞蛋】$17(約合65台幣)
黃色的燉雞蛋,會讓我聯想到深色版的雞蛋豆腐,底下的燉雞蛋是冰涼涼,但上頭的紅豆還帶有點溫熱氣息,蛋味比想像中來的還濃,配上紅豆滋味還蠻奇特的,不難吃就是。—————–【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆美味度:★★★★☆
價位:★★★★☆
CP值:★★★☆☆
回訪率:★★★☆☆小詠OS:雖說是已經是第二次吃燉奶,
但對這樣的滋味跟口感,還是感到十分的有新鮮感,
尤其澳門又是澳洲牛奶公司的起源地,更增添了道地的感覺,
不過,價格來說,還是一樣的不可親,
小小一碗動輒近百台幣雖然花的很心疼,
但難得出遠門一趟,還是覺得該嚐試看看呢。———————————-【延伸閱讀】2011澳門遊
2011澳門遊-世界遺產之盧家大屋
2011澳門食記-議事庭前地黃枝記粥麵館
2011澳門食記-口味特殊的莫義記雪糕
2011澳門食記-大利來記豬扒包
26 留言
fencertw
2011-07-20 於 13:51:00推~
這間義順牛奶的名氣超大,我在台灣都沒吃到喜歡的燉奶,就不曉得它是
不是也合我的胃口了!
joran23
2011-07-20 於 10:24:00推4
異國風味
有時也不一定合我們的口味
不過嚐嚐也不錯
祝您有個開心的一天
標哥
devil711217
2011-07-20 於 06:43:00因為冰的要冰箱冰過要電錢~懂嗎?
phinawu
2011-07-20 於 05:00:00我們上次去它的位置是在現在議事亭前地的鉅記~又小又擠又熱,所有
的燉奶在冰箱中都不會關起來,因為人太多冰箱一直打開來拿取,所以
燉奶都是溫的!!!!!!!!!!太多人冷氣也不冷!!!!!!!!!好恐怖啊!!小
詠你去已經是好日子了~~你有福氣XD
waitlin
2011-07-20 於 04:17:00推推,
上次我也是吃這間,
燉奶熱的冷的都不錯啊~~
^^
terry0912
2011-07-20 於 04:01:00看到不吃坐著的要收八元心情會不爽
拎北站著該不會要收四元吧XD
abrabbit
2011-07-20 於 03:39:00WOW
你的燉奶加上紅豆看起來比較漂亮耶!!!!
我應該也加個紅豆才對~
哇哈哈
下次我去吃也要加紅豆:D
claire630530
2011-07-20 於 01:53:00推~
我在香港吃過,真得好好吃喔^^
irene521
2011-07-20 於 01:45:00之前在香港吃過也覺得不錯
澳門要吃的東西太多就捨棄它了
最近我也很認真在清澳門文了
快解決它了>"<
ctrls5460
2011-07-19 於 23:41:00+1
那我自己帶牛奶蹲在店家門口也算是有吃義順牛奶啦XDDD