2010台中食記-逢甲夜市帝均碳烤胡椒餅

—————–餐廳：台中逢甲夜市-帝均碳烤胡椒餅
地址：台中市西屯區文華路69號-A8(逢甲夜市正中.章魚小丸子斜對面)

營業時間：15:30-00:30(遇假日延長一個小時)

電話：0938-800-677

用餐日期：2010/10/24價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
NT.35(顆)
NT.100(3顆)

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難得跟我家鴨子妹來台中吃喜酒….我倆最大的興趣就是逛夜市…

都來到台中怎可能不去逢甲夜市呢….

所以中午的喜宴…我可是很克制的吃少少….打算晚上到了逢甲夜市再大開吃戒….

結果真的可以大吃特吃的時候..反倒沒什麼食慾..(人還真是個矛盾的動物啊..╮(▔▽▔”)╭)….

只好走走逛逛打算只吃點小東西果腹就好…

因鴨子妹想吃章魚小丸子…就這樣..我看到了斜前方的胡椒餅攤….

雖然看到這一長串的排隊人潮實在有點讓我小滅火…..

可是又抵擋不住從那木頭烘爐裡飄散出的陣陣胡椒餅香….

所以還是忍不住了加入了排隊的陣容內…

誰說只是鳥為食王…人也是為食而肥啊….(嘆氣!!)

—————– 【胡椒餅】NT.35

約莫10分鐘的光景…終於拿到熱騰騰的胡椒餅了…

灑滿芝麻的胡椒餅餅皮…透點焦亮的褐色..這樣的色澤實在很又人…..

不過這實在不大顆…約莫我的手掌大而已…一顆NT.35..並不算便宜…

剛出爐的胡椒餅十分燙口……..

餅皮口感扎實…但最外側卻又十分酥脆..有層次感….而且帶有麵粉焦香..

加上內餡濃郁的青蔥及胡椒味…還有鮮甜的豬肉….果真好吃..無怪乎這麼多人來排隊.

因為這胡椒餅裡面的湯汁還真不少…食用的時候要稍微注意一下….

一不小心就會沾的滿手都是….爆漿事小..燙到手就不好玩囉…

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