2010高雄食記-岡山小洞天燒餅(岡山舊省道上)

—————–餐廳：高雄-岡山小洞天燒餅地址：高雄縣岡山鎮岡山路333號
電話：(07)622-1210營業時間：早上5:30-早上9:30
下午1:30-下午6:00(禮拜一為公休日)用餐日期：2010/7/21及2010/8/13價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
燒餅12元/油條12元/酥餅12元/燒餅加蛋22元
鹹豆漿18元/甜豆漿12元/燒餅夾生菜沙拉30元
—————–這家”小洞天”就位在岡山舊省道上..路科交流道未開通前..有陣子幾乎都是從舊省道上下班的哩…..每次經過看到排隊人龍..就放棄了要嚐試的念頭..

碰巧最近寒暑假..終於讓我可以不用排那麼久的隊就可以買到..一整個很興奮..

燒餅是小洞天的強項..可選擇不包.包蛋.包油條或生菜..種類還真不少.看到了個特別的東西”鹹豆漿”..這樣的吃法..聽說北部蠻常見..但我還真是第一次看到..果真是劉姥姥逛大觀園哩..—————–【鹹味酥餅】NT.12

酥餅分鹹甜兩種….約略我手掌的大小…淡淡的褐色均勻的散佈在燒餅表面..加上滿滿的白色芝麻..

麵粉香氣十足…..因為我本身偏好鹹食..所以買了鹹味的…外皮出乎我想像中的酥脆….就算沒有其他的配料..那香鹹的滋味還是令人回味無窮拿來沾豆漿食用一定會更合搭呢….—————–【燒餅+蛋】NT.22

雖然燒餅皮就薄薄一片..蛋夾了蔥蛋後..份量也是不小哩…上頭一樣佈滿白芝麻….

但鬆軟的餅皮..和酥餅的脆感截然不同加上鹹度適中.口感蓬鬆的蔥煎蛋…真是好吃極了….—————–【燒餅夾生菜沙拉】NT.30

這是第二次來吃的時候點的….燒餅皮內包了滿滿的生菜..有高麗菜.苜蓿芽.豆芽菜.紅蘿蔔絲.葡萄乾等等..份量很足..

光這份下肚..我的胃就被塞飽了….

灑上些花生糖粉..可以增添滋味跟香氣….清爽健康又不油膩….還蠻值得一試的..—————–【鹹豆漿】NT.18

鹹豆漿就是要熱熱吃才好..(挺胸)….趁著這次在店內用餐..說什麼都該來一碗的….

配料比想像中來的豐富哩..油條.蝦米.鹹菜絲.蔥等等…

那喝起來香鹹的滋味.很獨特..跟想像中差異頗大..真要說像什麼..大概就是沒蛋黃的蛋花湯吧…—————–【延伸閱讀】- 岡山食記

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