2009高雄食記-岡山獨特卻有絕妙好滋味的煎炒蛋麵

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電話:07-625-4847

地址:高雄縣岡山鎮後協路55巷24號-5
(岡山鎮後協里代天府前)
(在岡山的後協里的全家便利商店附近的35喫茶 對面的巷子進去,在廟的對面住家)

營業時間:週一-週六11:30-13:30
周日不營業
也不接受電話預訂喔

價位:肉燥麵:40(小)45(大)
煎蛋麵:50(小)55(大)
炒蛋麵:50(小)55(大)
煎炒蛋麵:60(小)65(大)
煎蛋:10
炒蛋:15

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這間麵店位於岡山….
因為剛山跟路竹是鄰居..
所以我們偶爾有時間的話也會跑到岡山覓食..

會知道這間是因為同事劉老兄的同學介紹的…
(這句話被他看到因該會揍我..-_-||)
算是當地人才知道的美食喔..
第一次看到真的很傻眼…
須走廟旁的小路..來到看似民宅的地方..
在炎熱的夏天..
沒冷氣.座位才幾個…但卻門庭若市…
因為在空軍官校附近..
都會一堆軍官跑來買..
所以每次都要去搶位子..XD

更厲害的是..
才四個種類可以選擇..
肉燥麵:煎蛋麵:炒蛋麵:煎炒蛋麵麵
就麵的價格來說..單價似乎高了點..

基本上我們都會點煎炒蛋麵
煎蛋是含碎肉下去炒
因為這樣才會有”肉”的存在
(無肉令人俗阿.基礎肉食性動物)…

雖然看似簡單…
但是很怪的是..就是覺得好吃..
淋上辣油增添滋味的話更棒…
也搞不清楚為什麼…(有人說老闆作法XD)
不過建議是內用比較好…
麵類的都一樣..外帶麵就會軟爛…
就比較吃不出口感和嚼勁了^^

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★ 餐點介紹

::紅通通的辣油::

看起來好像很辣..
其實並不會喔..
不過因為我會吃辣.-_-所以不一定會準

::淋上辣油的煎炒蛋麵::

我個人習慣是一定要淋辣油..
覺得這樣才夠力..>”<

::煎蛋的蛋黃液::

煎蛋不會是全熟喔..
所以還可以把中間沒熟的蛋黃戳破..
讓黃黃的蛋汁流出來..再跟麵攪拌..
就是這樣才好吃啊^^

::清湯::

應該是煮完麵的湯汁…..
喝起來也蠻有深度的..
不過這個天氣..-_-會一邊喝一邊冒汗

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★ 環境介紹

::老闆煮麵的樣子::

你看看..你看看
那個煮麵的台子上..
到底排了多少個碗啊..冏
不過男老闆頗特別…
每次看到臉都紅通通..但是神智還蠻清醒的..

::等待的人們::

就算天氣再熱..
旁邊還是一堆等待的人…
幾乎都男生居多耶..@@”

::可以自己加醬::

煮麵台旁邊有個台子(照片箭頭處)..
如果覺得味道不夠…
可以自己先把喜歡的醬料加進去…
很自動自發的一間店阿T_T

::店家位子::

正對面剛好就是岡山後協里的代天府喔

::外觀看不出來::

如果不仔細看..
誰知道這不顯眼的布棚下..
竟藏著這樣的麵店^^

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