南投.埔里-胡國雄古早味

經由同事老劉的調查..

第一站來到了胡國雄古早味…

原以為只是普通的小吃攤…

沒想到下午兩點的這時刻…

用餐的人反而多到一個令人傻眼的地步….

雙店面.兩層樓..還座無虛席…這還真是誇張呢…

————————————

天氣非常的炎熱(真見鬼了.為什麼最近出去都熱到靠北邊走了)…

而且得自己點餐…

因為人實在太多了…所以上菜速度真的不快….

可以看到老闆(?)也是很認真努力…

汗流浹背的以飛快的速度煮麵..

所以說賣吃的並沒想像中簡單..

因為我家老母以前也開過自助餐..知道箇中滋味..

所以小詠都是用很認真的心來品嘗餐點….

不過不管好不好吃..還是盡量以客觀的角度來評論就是囉…

————————————

聽說”胡國雄古早味”知名的就是它的”切仔麵”…

生麵條看不出端倪..但煮出來其實就是油麵…

就口感和口味來說..算不辱它的名號..

無怪乎這麼多人會慕名而來…

不過它的”粿仔條”就不推了…

同事丁丁就愛特立獨行…

也無怪乎他會踩到這個大地雷了..

真該感謝他無畏的犧牲..讓我們知道了什麼是雷..(我倒)

因為我吃麵並沒習慣加醋的說…

代表我不是”醋罈子”(這哪門的說法..(╯‵□′)╯ ~╩╩ )..

不過這”冰Q蛋”其實就是糖心蛋…

看這剖面就知道..吃起來滑溜滑溜..有點鹹鹹甜甜的味道…

似乎還有點淡淡的酒味…好吃極了..

我們幾個吃過都讚不絕口…..

兩者有異曲同工之妙…

咬起來脆脆的..挺新鮮..沾上店家附的芥末醬油膏更能提味…

這傢伙不甚團結.明明”胡國雄”知名的是”切仔麵”…

也不知道位啥丁丁偏偏要點”粿仔條”…

這下可好..不聽老人言.吃虧在眼前..果然踩了雷..

這粿仔條最大的缺失並不是在於口味..而是在於粿仔條的口感…..

為了跟丁丁要一根粿仔條來試試..那滑溜的程度讓我夾了老半天還沒夾過來..

吃起來的口感頗像水晶餃的外皮..跟一般的粿仔條真是大相逕庭..

我們幾個吃過一致認為不是很優…如果喜歡吃水晶餃的倒是可以來嚐試看看..

點餐時看到那生麵條.完全沒連想到是”油麵麵條”..

送上來才發現是油麵..不過煮過的油麵麵條比較不油…

加上豆芽菜..滷肉醬汁..口味還算不錯..算是普羅大眾比較能接受的口味….

雖然同事老劉認為算普通..但我跟其他人認為還算不錯吃…

尤其是那個吃到”粿仔條”的可憐丁丁…..╮(￣▽￣”)╭