高雄.三民-酒田日本料理

—————–餐廳：高雄.三民-酒田日本料理地址：高雄市三民區鼎力路38號
電話：(07)347-3047營業時間：11:00-14:00/17:00-21:30(全年無休)用餐日期：2012/07/23價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
定食三份/烏龍麵/炸蝦一份/壽司一份/西瓜汁一壺
當天NT.2650(五人)，一個人約合NT.530
不加收服務費。—————–位於鼎力路上的這家酒田日本料理，就在加油站旁，一層樓的仿和式建築，雖然沒很華麗的外觀，

規模可是不小，而且標的明顯，完全不用怕會走過頭，後方有自家停車場，也不用擔心所謂的停車問題。餐廳用餐空間寬廣，有一般座位區/和式座位，也有隱密的包廂，

那天因為太晚，不是我點菜，所以就沒拍到菜單，酒田定食一份NT.700，個人覺得並不算便宜，我們點了三份再加上烏龍麵/炸蝦一份/壽司一份/西瓜汁一壺當天NT.2650(五人)，一個人約合NT.530，單點價目就不是那麼清楚，或許比想像中便宜也不一定，不過服務態度是真的蠻親切，上菜跟收盤速度也都很快，東西口味雖稱不上會讓人驚艷，但也還算中規中矩，還蠻適合家庭/或公司團體聚餐。—————–入座送上的，就是熱麥茶，還會附上一壺，要喝就自己倒，

餐具/還有旁邊的醬油碟，都是陶瓷製，還蠻有質感的。

雖然說點定食比較方便，但又怕點太多吃不完，所以就先點了三份，然後再單點些其他菜色。定食：前菜/沙拉/生魚片/壽司/炸蝦/烤香魚/蒸蛋/茶壺湯—————–【前菜】定食

三道前菜都是醃漬類，小蝦/綠海帶跟海蜇皮，有著淡淡的鹹味，還蠻清爽開胃。—————–【沙拉】定食

酒田的沙拉用的是酸醋醬調製而成的和風醬汁，很爽口，除了生菜，還有蘋果/蟹肉棒/葡萄/蕃茄凍，沙拉反而是還蠻有創意的菜色。—————–【生魚片】定食

鮭魚/旗魚/應該是紅酐?生魚片真的是很新鮮，鮭魚肥厚，其他兩種則是爽脆的口感，都讓人意猶未竟。—————–【炸蝦】定食

除了炸蝦，還有炸蕃薯/芋頭/茄子/青椒，麵衣薄脆而不會太厚重，沾上蘿蔔泥沾醬，熱熱吃正好。比想像中來的清爽不油膩。

—————–【壽司】定食

因為又加點一份，一份有六個，而定食的壽司則是有三種口味，

不管是單純的海苔壽司，還是包了鰻魚的花壽司，都十分好吃。—————–【烤香魚】定食

雖然我不愛啃骨頭，但還蠻愛吃日式定食內的香魚，擠上檸檬之後，微焦帶鹽的表皮加上軟嫩的魚肉真是一絕，有時候還能幸運的吃的到帶有魚蛋的哩。—————–【蒸蛋】定食

上頭還放了兩顆青豆仁當裝飾，底下其實都是滿滿的料，有雞肉/蝦仁/香菇/魚板/銀杏等等，有著柴魚高湯的鮮味，口感滑順，材料新鮮，也是蠻不錯。

—————–【茶壺湯】定食

我超喜歡喝茶壺湯囉，小小一個茶壺，裡面卻大有學問，鮮蝦/銀杏/花枝/蛤蜊/雞肉熬製的湯頭，滋味很鮮甜，好喝極了。

—————–【烏龍麵】

雖然還蠻大一碗，不過比例關係，看起來湯的比重居高，不過其實這份量也不小，除了很Q彈的烏龍麵，還有蛋/青菜/肉/魷魚等等的配料，湯頭也很鮮，嗜辣的也可加辣椒粉提味。

—————–【西瓜汁】

新鮮現打，天然的滋味尚好。—————–【招待水果】

不知道水果是西瓜，不然就不會點重覆點西瓜汁，不過這西瓜吃起來蠻甜就是。—————–【飯後甜品】

飯後甜品是紅豆湯，雖然只是甜品，但味道絲毫也不馬虎。—————–【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆美味度：★★★★☆
價位：★★★★☆
CP值：★★★☆☆
回訪率：★★★☆☆小詠OS：1.位於鼎力路上，近明誠路及鼎山夜市。
2.定食價位NT.700，小偏高了些。
3.用料豐富，材料新鮮，很適合家庭或多人聚餐。—————–
豬小詠的食旅隨行

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