高雄.左營-高貴的泰式口味之瓦城泰國料理(左營新光三越店)

高雄左營區高雄泰式料理 2011-09-29

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餐廳：高雄.左營-瓦城泰國料理
地址：高雄市高鐵路123號8樓(新光三越高雄左營店)
捷運紅線{新左營站}1號出口

電話：(07)343-7667
營業時間：11:00-15:00/17:00~-1:30(週一到週五)
11:00-22:00(週六/週日)
用餐日期：2011/09/13
官方網站：http://www.thaitown.com.tw/
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
因為不能拍菜單，如果想知道詳細價位，可上官方網站上查。
當天總價NT.2008/三人，一人約NT.670
消費需加10%服務費
白飯吃到飽NT.30/每人

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難得要跟久違的高中同學吃飯，泰國料理為首選，
不過高雄能想到的泰式料理店似乎不多，又要交通方便，
最後選擇了左營新光三越百貨八樓的這間瓦城。就在手扶梯旁，還算好認應該不會找不到。

雖然是位於百貨公司內部，但內部裝潢一點都不馬虎，

暗紅色的基底，營造出一種低調高雅的奢華感，可惜沒有一般泰式料理店的那種泰式氣息，

原以為瓦城的價位偏高，來用餐的人應該會不多才是，

剛到發現餐廳內滿滿都是人，還真有點驚訝，

這兩天看電視才發現，原來最近瓦城廣告打得挺兇的，

又有週週抽現金的活動，難怪來用餐的人不少呢(恍然大悟!!)。

白色的瓷盤，筷子/叉子/湯匙，一入座就先感受到一種不同於一般泰式料理的氛圍。

冰冰涼涼的開水為這炎熱的夏天消暑了不少，

而且補水速度還算快，服務生一發現杯中沒水，就會過來加，

瓦城的餐點價格，基本值約末都從NT.200起跳，份量雖不少，但價格是偏高的，

雖然說目前瓦城有推出3人套餐/4人套餐等等的優惠組合，

但最低一個人也是NT.399起跳，而且只能替換特定品項，到最後還是決定單點。

就這樣，當天點了六道菜/三杯飲料/三碗冰，再加上白飯，總價其實約NT.2500左右，

令人頗訝異卻覺得很貼心的一點，

當天服務生有詢問菜色滿意度，我們反映那個魚吃起來似乎有點粉粉的，

因為我們點的是炸魚，炸料裡通常比較沒法顯示出食材的新鮮程度，

就因為這樣小小的反應，那道魚就不算錢，所以當天的總價變成NT.2008，

平均下來一個人約NT.670，儘管已扣掉一道菜，這價位還是不便宜。

只是瓦城的服務品質，就這點來看，還真的是沒話說，這服務費加的算是很合理的。

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【辣醬】

其實在點餐的時候，就會先問一下同桌可接受的辣度是什麼了，
我們點的是中辣，不過或許是怕不夠，還送上這辣醬，辣中帶甜，還算是不錯的調味料。
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【泰國長米】NT.30/人頭計價

映像中好像有幾種類的米食可選，不過為了吃到比較道地的泰國菜，
當然要選泰國長米囉，瓦城的飯不是以量計價，而是加NT.30，就可以白飯吃到飽。
比我們一般白米飯來的狹長，口感偏硬，有點像糯米，
說真的跟我之前吃到的正統泰國米，感覺似乎不大一樣，這米我是覺得普通，
而盛飯的飯鍋就擺在桌旁的單腳鐵架上，這方式還真不常見。

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【綠咖哩椰汁雞】NT.280

帶有獨特香料氣息又辣的夠味的綠咖哩醬汁..
雞肉的量看起來真不少，而且口感蠻嫩的，這真的很殺白飯無誤。
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【湄南跳魚】NT.450

如果比較重視魚肉肉質口感的人，其實是不大建議點這道菜，
這算失策，如果當天點的是”檸檬清蒸魚”的話，應該會更恰當。
不過這湄南跳魚上桌的時候，超有視覺效果的，
炸過的魚，展翅有若飛鳥，服務生倒上酸甜醬汁，整個熱氣奔騰好不威風。
魚肉搭上醬汁，其實是無懈可擊才是，

或許是裹粉下去炸的緣故，接近尾端的魚肉吃起來似乎有點粉粉的感覺，
不過其實是還蠻新鮮的啦。
瓦城的服務生光替我們解釋這樣的疑慮，就來來回回兩三次，
看的出他們的確很重視顧客的心聲呢。

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【原味月亮蝦餅】NT.320

這蝦餅上桌的時候，看這扁扁的模樣，其實並不是很看好呢，
不過沒想到這卻是我們覺得最優的一道菜，來瓦城必點首選。
別看這蝦餅似乎薄薄一片，咬下去那種Q彈又扎實的口感，
再加上中間的酸甜醬，整個就是越吃越涮嘴。

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【辣炒豬肉】NT.280

就是所謂的打拋豬肉啦，講辣炒豬肉這麼直白的菜名反倒不知道是什麼。
瓦城的辣炒豬肉瘦肉居多，肉質比較有彈性跟咬勁，
我個人是蠻喜歡瘦肉多的打拋豬，同學喜歡的肉則是有肥有瘦，
加上辣椒/九重塔，整個就是又辣又香，真的很下飯。
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【酸辣蝦湯】NT.300

說到酸辣蝦湯，我特愛那種又酸又辣的，口味卻又溫醇的，
以鳳山的福記的泰式酸辣湯來說，是我最推的，
瓦城的酸辣蝦湯跟福記相比，口味上來說不相上下，就是價格稍貴了點。
不過裡頭的料有菇類跟海鮮等等，也算蠻豐富的就是。

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【芋香黑糯米】NT.95

和摩摩喳喳很像，不過裡頭的配料以芋頭跟黑糯米為主，
鹽色也不偌摩摩喳喳那樣繽紛，不過價格跟份量是一樣的。
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【摩摩喳喳】NT.95

摩摩喳喳也是不常吃到的一道泰式冰品，
像小山錐一樣的冰上面，紅紅的有點像石榴果，紫色的有點像粉圓，
冰裡頭還有紅毛丹/波羅蜜之類的水果，充滿南洋風情，清爽的口感讓人驚艷，

不過份量不大。算是吃奇巧的。

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【泰式冰奶茶】NT.90

既然瓦城有賣泰式冰奶茶，不愛奶茶卻愛泰式奶茶的我，當然要點。
顏色就像紅蘿蔔汁一樣鮮豔，
略有淡淡的茶香，但總覺得滋味比想像中來的些微的稀釋了些，
瓦城很貼心的一點，就是糖漿另外附上，可依個人喜好添加。
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【新鮮酸子汁】NT.90

酸子汁，原來就是”羅望子”汁，在泰國當地，可是很常見的飲料，在台灣算很特別，
就算是泰式料理餐廳，也不一定會賣這個呢，
略帶褐色的液體，跟之前在泰航喝到的，似乎不大一樣，
淡淡的甜味，要說像什麼，有點像是不甜的”波羅蜜”打成汁的感覺，
是還…不錯啦!!!!!!只是這樣特殊的口味，應該不是每個人都能習慣。
還有，別以為這麼怪奇的東西是我點的，這樣想的人可就大錯特錯了。
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【薄荷糖】

或許是怕泰式料理那特有的酸辣滋味會殘留口中，
飯後還一人一顆薄荷糖，可以清清嘴中異味，設想的很週到。
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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆
美味度：★★★★☆
價位：★★★★☆
CP值：★★★☆☆
回訪率：★★★☆☆
小詠OS：雖然整體用餐的感想還算不錯，
口味是不是很正統泰式這見仁見智，不過也不是那種改良的台式口味，
重點是還算好吃，服務也不錯，量多，絕對吃的飽
但吃下來的金額有點嚇人，以CP值來說，並不算很高，
除非家庭聚餐，還是有朋友聚會，需要吃高檔一點的泰式料理。
不然我個人，應該是比較少有機會會再訪的。
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