台南.東山-東山產業成果發表記者會.咖啡饗宴

柑園咖啡
地址: 台南市東山區高原里90號
說到東山，我相信大部分的人是先想到鴨頭居多，

除了鴨頭，其實東山還是有很多很有在地特色的農產品哩，

像是咖啡/青皮椪柑/龍眼等等，也頗有一定的知名度，

這次參加的東山產業成果發表記者會，就在”柑園咖啡”舉行，

柑園咖啡就位於咖啡公路上，碰巧就位於我之前去過的大鋤花間的斜對面而已。

現代農產品如果還維持傳統不求改變，勢必很快會被市場淘汰，

所以台南市政府與經濟部特別輔導東山農民將當地特色產品以新的形象來包裝與推廣，

以期開拓出新的視野與商機。

當天會場內除了有攤位，展示許多在地產品外，為了帶動現場氣氛，還特地安排活動，

像是青山國小的小朋友表演舞蹈/才藝等等，

還有魔術表演，其實蠻生動有趣的呢。除了表演，這類活動當然少不了長官致辭，

高官雲集，最特別的是台南的大家長-市長賴清德還特別撥空前來，

台南除了是票選最幸福的城市第一名外，縣市長滿意度調查也奪冠，

能親眼看到這麼一個好市長真的是倍感興奮哩。最後，

由市長與議員/立委以及地方里長等官員一字排開，展示東山的特產伴手禮。

活動現場還特別準備了，運用東山在地素材烹煮出來的特色風味料理，

種類豐富，而且都十分有創意跟巧思，

糯米捲內加了桂圓，水餃內加了甜菜根，咖啡過貓沙拉，還有咖啡養生雞湯，

每樣都是外頭吃不到的口味，獨具匠心，每一樣都很吸引人。

第一次參加這樣的活動，所以第一次看到這麼多的媒體記者，

看到這樣的採訪大陣仗，也算是開了眼界。

當天餐加這個活動，最主要是要上台品嚐咖啡跟蛋糕茶點，

對平常習慣低調害羞拍照寫食記的我來說，

要上台吃東西給人家看，還要發表感想，這真的是有夠害羞的啦。

東山咖啡喝起來口感溫醇而不苦澀，還有點會回甘的層次感，單喝就很順口，

而龍眼蜜茶喝起來微甜，搭上茶點會有解膩效果。

杯子蛋糕有咖啡跟龍眼口味，蛋糕捲跟燕麥餅乾也都是手工製的，都各有特色，

不管哪款，都各有各的擁護者。而且都結合了創意，

多了精美的包裝，更能刺激消費者的購買慾望。

東山在地的土質與泉水很適合種植咖啡，而咖啡並不是只能喝，

更能應用在許多產品上，例如咖啡手工餅乾/咖啡梅子等等。

第一次看到傳說中的黃金果，比想像中來的漂亮耀眼。

目前剛好是龍眼產季，渾圓飽滿的龍眼看起來就是很甜美可口，

SSS

藉由這次邀約，讓我們知道，東山除了鴨頭外，還有龍眼/青皮椪柑跟咖啡，

而且東山這邊山明水秀，咖啡公路上有不少用心經營的景觀餐廳及咖啡廳，

來這品嚐好喝的咖啡放鬆一下，也是挺愜意的呢。