[宅配美食]高雄.鳳山-楊記泉水豆漿(獨特的毛豆漿)

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餐廳:高雄.鳳山-楊記泉水豆漿

地址:高雄市鳳山區誠平路167號

電話:(07)753-1079

營業時間:6:30-22:00(週一到週六)/7:30-22:00(週日)

用餐日期:2013/12/01

網址:http://www.yji.com.tw/html/front/bin/home.phtml

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
豆漿/豆花 NT.45
薏仁漿/黑豆漿 NT.50
紅茶/綠茶/咖啡牛奶/奶茶 NT.40
毛豆漿 小瓶NT.30/大瓶NT.80

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不知道大家有沒有這樣的過程,

為了減低前一天吃太飽的罪惡感以及促進腸胃消化,

隔天吃早餐的時候,都忍不住想來杯無糖豆漿。

我之前會習慣買早餐的時候順便到小七買,

雖然單價不貴,但一天一瓶其實也蠻傷本的。

聽說有家楊記泉水豆漿不錯,本來是想上網團購,

發現實體店面就在鳳山,除了可省運費也能順便回家,

就直接去實體店面買卡方便哩。

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店面很低調,不過我的重點還是帶回來的豆漿。

順便還帶回家給我老媽鑑定一下。

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楊記泉水豆漿所使用的黃豆,強調的是非基因改造,而且使用山泉水,

店家取向是以健康為前提, 聽說是無添加會對身體造成負擔的熟石灰,

而且產品頗為齊全,除了豆漿,還有薏仁漿/咖啡牛奶/冬瓜茶/紅茶/奶茶這些,

大多是1200cc罐裝,產品價位大約都座落在NT.40-NT.50之間,

雖不是最便宜,但跟超商豆漿相比,價位還算是實惠的許多,

當天還帶了新產品-毛豆漿,

應該不少人知道我是怪食物控,聽到毛豆漿怎能不嚐試,

然後回去第一瓶開封的就是這個(整個也太迫不及待了)。

瓶裝豆漿瓶口打開還有另外一層阻隔膜,連衛生跟保存方面都有設想週到。

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【豆漿(無糖(清漿)/微糖)】NT.45

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楊記的泉水豆漿,有無糖跟有糖兩種,

無糖的是清漿,我還頭一回聽到這樣的名稱。

雖我不大喝有糖的飲品,但楊記的微糖豆漿對我來說,

甜度算是適中,算是有提味的作用。

無糖的白豆漿,喝起來多了股淡淡的天然生黃豆味兒,

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如果怕胖,無糖的很不錯,如果不習慣有點豆味,可選擇微糖豆漿。

清爽的豆漿搭配早餐來上一杯,感覺很養生。

連我那挑嘴的老媽都對這豆漿讚不絕口哩。

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【黑豆漿】NT.50

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就瓶子外裝來看,黑豆漿跟薏仁漿看不出差異性,

這時候就要以瓶蓋跟後面貼紙來辨識,紅瓶蓋是黑豆漿哩。

黑豆漿是用黑豆下去熬煮,原以為會是黑嚕嚕,

不過黑豆漿只有帶點甜味的有糖口味,也是很順口好喝。

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【薏仁漿】NT.50

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薏仁漿跟豆漿不一樣之處,就是帶點濃稠感,

味道比豆漿清爽,但口感是醇厚的。甜味也不會很重。

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仔細看,薏仁漿還有小小的黑顆粒,

應該只有用天然食材去熬煮的薏仁漿才有可能會這樣哩。

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【毛豆漿】小瓶(約350cc)NT.30/大瓶(約1200cc)NT.80

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豆漿雖喝多,但毛豆漿可是第一回嚐試到。

因為沒添加其他添加物,所以不是呈現反常態的鮮綠色。

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帶點綠偏褐的色澤是毛豆漿的特色。

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喝起來比一般豆漿多了股毛豆的鮮味,卻又不會太過搶戲,比想像中來的合搭。

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【豆花】NT.45

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豆花基本配備,一碗公再加冬瓜糖漿,

豆花有用封模密封,帶回家的時候才不會流得到處都是,

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不過麻煩的是,這樣的份量一定是一次吃不完,

吃不完要保存的話,似乎就不是那麼方便就是。

我比較偷懶,都直接放大的保鮮盒一起冰進冰箱。

冬瓜糖漿跟一般糖漿相比,多了冬瓜的香甜,而且吃起來不膩,

手工豆花,有黃豆香氣口感又很脆嫩。

雖然豆花上頭會有些許的氣泡膜,但這卻剛好是純手工的代表哩。

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即使不加其他配料,都還是很夠味。

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如果覺得這樣吃稍微單調,可以學我去買花生或是紅豆罐頭來加,

很簡單就能有多樣變化。

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楊記的產品都還算不錯,讓我映像最深的是毛豆漿跟冬瓜糖漿豆花兩款。

不管是拿來當早餐,還是閒暇之餘的解渴飲品,都還蠻適合的。

而且這家也是有歷史的宅配美食,如果最近尾牙期吃多大魚大肉,

不妨來杯清爽的豆漿來促進體內循環也很不錯。

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【延伸閱讀】

高雄.鳳山-小岩井日式食堂

高雄.鳳山-悅天下粵菜港式飲茶餐廳

高雄.鳳山-大東文化藝術中心

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豬小詠的食旅隨行

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