台南.安平區-東興蚵嗲(食尚玩家介紹過)(炸花枝比蚵嗲威)

台南小吃類 台南美食 台南地區 媒體報導店家(ex:食尚.非凡) 台南安平區

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餐廳:台南.安平區-東興蚵嗲

地址:台南市安平區古堡街1號

營業時間:12:00-17:00(平日)/9:30-19:00(假日)

電話:(06)229-0249

用餐日期:2014/02/07

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
蚵嗲 NT.35
鹹粿/蕃薯 NT.15
四神湯 NT.30
炸花枝 (小份)NT.100/(大份)NT.150

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雖然來過安平不下數十次,但還是學長介紹,

我才知道在運河的廟旁,有這家東興蚵嗲。

從安平老街徒步走過來不消五分鐘的腳程,真的蠻近的哩。

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店面很簡單,就一個炸物攤位再加上簡單幾個座位,生意卻好的很,

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發現內用的人不少,但外帶的顧客佔大多數。

不管內用還是外帶,都是要先填單就對了。

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東興蚵嗲不管是平常日,還是假日,其實都是有營業的,

只是營夜的時間有點不大一樣就是,

照門口的牌子所寫, 12:00-17:00(平日)/9:30-19:00(假日),

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我們去的那天是禮拜六,當天因為有點下毛毛雨所以天色暗的快,

其實才五點多,結果就售罄,果然是食上玩家有來報導過的熱門名店哪。

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除了蚵嗲,還賣了一些鹹粿/地瓜等等的炸物,價格也還算平價。

基本上這家東興蚵嗲的味道還不錯,只是跟招牌蚵嗲相比,

炸花枝的味道讓人映像更深,雖然稍稍貴了些,還是很值得嘗試看看,

有機會到安平,除了安平古堡/安平老街/吃蝦捲外,

來東興吃蚵嗲也是個蠻不錯的另類選擇。

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【蚵嗲】NT.35

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原擔心得兩個人自己用筷子分一半吃,沒想到店家幫忙切四塊了。

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炸的酥脆的外皮,裡頭包覆著滿滿的高麗菜/豆芽/芹菜/青蔥等跟蚵仔,

雖然吃起來有點散,但味道算不錯,

其實不沾醬就有味道,但我口味偏重,還是要沾一下醬油膏才夠。

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國華街的春蚵嗲比起來,東興蚵仔鮮味較鮮明,但相對價位稍高了些。

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【蕃薯】NT.15

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原本還想點鹹粿,但想到還要吃晚餐,

就先還是意思意思的先點了蕃薯來品嚐一下就好。

蕃薯一樣是有先切過,灑了些黑芝麻。

(我猜是不是內用都會幫忙切,因為點餐時沒詢問過這部份)

地瓜的外皮也是很酥脆,內餡地瓜也是有炸的熟透,

軟硬度剛剛好,而不是那種軟爛的地瓜泥感覺,

雖沒什麼特色,但鹹甜鹹甜還算不錯就是。

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【炸花枝(小份)】NT.100

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雖然這道炸花枝是我們最稱許的一道,

不過剛上桌時有讓我小小的傻眼,份量還真的是不多。

花枝皮脆內Q軟,肉質新鮮很有咬勁,口味其實也是讓我們覺驚艷,

雖然蚵嗲是東興的招牌,但炸花枝卻是當天我們公認最好吃的。

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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度:★★★★☆
價位:★★★☆☆
CP值:★★★★☆
回訪率:3.5/5

小詠OS:1. 位安平運河旁,近安平老街。
2. 蚵嗲值得推薦,但炸花枝更是搶戲。

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【延伸閱讀】

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豬小詠的食旅隨行

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