高雄.左營-瓦城泰國料理(高貴但服務似乎降質)(明誠店)

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餐廳:高雄.左營-瓦城泰國料理(明誠店)

地址:高雄市左營區明誠二路357-1號

營業時間:11:30-14:30(午餐)(週一到週五)
11:30-15:00(午餐)(例假日)
17:30-22:30(晚餐)(週一到週四/週日)
17:30-22:30(晚餐)(週五/例假日)

電話:(07)550-8357

用餐日期:2014/02/24

官方網站:http://www.thaitown.com.tw/http://www.thaitown.com.tw/

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
當天總價NT.2490/三人,一人約NT.830
消費需加10%服務費
白飯吃到飽NT.30/每人
[詳細價目請參閱此]

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這次的瓦城算是二訪,不過我訪的不是之前一訪的新光三越店

而是位於之前左營河堤公園舊家附近,明誠路上新開的瓦城明誠店。

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不管是外觀還是內裝,裝潢都一樣不馬虎,

外部是是暗紅跟黑色的基底,內部則是挑高的咖色基底裝潢,

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營造出一種高雅的奢華感,走的是現代風的流暢感,

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比較沒有一般泰式料理店會存在的那種泰式風味氣息。

瓦城的餐點價格,差不多都從NT.200起跳,單價算是偏高的,

如果人多的話,是也可以參考3人套餐/4人套餐等等的優惠組合。

記得我第一次到瓦城用餐時,對瓦城的服務態度映像中是很深刻的,

之前補水速度還算快,只要服務生一發現杯中沒水,就會過來加,

但這是不管是點餐,還是中途想找人反應問題,

手在空中揮了老半天才有人注意到,感覺都有點慢半拍哪。

不過因為我們反映炸魚裡面有頭髮,

然後有重新更換菜色這點多少還是有補點分數回來。

當天這樣吃下來總價NT.2490/三人,平均下來一個人約NT.830,

雖然口味上跟氣氛上還算不錯,這麼高單價的一餐,

當然不可能常來造訪,偶爾來吃倒還不錯就是。

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入座後送上的白色瓷盤,筷子/叉子/湯匙。

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好像可選開水或是氣泡水,可選冰或是不冰。

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【辣醬】

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在餐點送上前,就會先送上一碗辣醬,可酌量添加,

我個人蠻喜歡這種微酸甜的滋味,不管吃什麼都喜歡加上一匙哩。

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【泰國長米/台灣米】NT.30/人頭計價



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通常吃泰國菜我習慣吃泰國長米,雖然我同事還點了台灣米(噗),

盛飯的飯鍋就擺在桌旁的單腳鐵架上,長米有綁紅帶子做記號。

泰國長米比我們一般白米飯來的狹長,口感偏硬,有點像糯米,

台灣米比較飽滿渾圓,口感也比較濕軟。

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【辣炒豬肉】NT.280

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辣炒豬肉就是所謂的打拋豬肉,瓦城的打拋豬以有彈性的瘦肉居多,

再加上辣椒/九層塔還有蕃茄,酸酸辣辣的真的很下飯。

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【辣式炒河粉】NT.250

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自從前陣子去了泰國吃了當地的炒河粉後,

才發現原來道地泰式口味河粉,是要加糖的阿。

不過糖是另附,我同事他們也不大習慣加糖這樣的吃法,

所以是我自己的部份這樣混著吃。

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其實加了糖的炒河粉味道並不會很突兀,反而有種很微妙的協調美,

有興趣的人下次也可以這樣加一下嚐試看看。

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【湄南跳魚】NT.480

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記得有人跟我說過,如果有機會去泰國旅遊,盡量不要點炸類的餐點。

因為泰國天氣熱,東西容易壞,通常炸的可以保存比較久,

但相對似乎就不是那麼新鮮。

忘了前車之鑑,看到跳魚一樣是覺得很特別所以點下去。

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這道湄南跳魚,是道蠻具視覺效果的一道菜,

炸過的魚,展翅有若飛鳥,服務生倒上酸甜醬汁,熱氣奔騰。

第一盤送上的炸魚魚肉過老, 吃起來偏乾硬,第二次送上的就比較完美些。

如果比較重視魚肉肉質口感的人,其實是不大建議點這道菜。

不過就調味部份,倒沒啥好挑剔的就是。

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【檸香月亮】NT.350

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蝦餅有四種口味,我們特定選了檸香,

外觀跟一般的蝦餅沒多大差異,多了些細微顆粒,吃起來有淡淡的檸檬香,

口感是Q彈又扎實,覺得胃道不夠沾上,可沾上中間附上的酸甜醬。

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【泰味鳳梨蝦球】NT.300

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外觀跟我們平常吃到的蝦球很像,就多了些微辣椒紅紅的顆粒,

吃起來是帶點微酸甜的,蝦子的口感很Q彈,應該也是很新鮮的呢。

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【酸辣生蝦】NT.320

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雖是生食,不知道是不是蝦子上蒜薑末的關係,吃起來沒有腥味,

不過不敢吃蔥蒜的人可能會覺得味道會稍嗆了些,

對我這重口味的人來說,算是恰到好處。

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【泰式冰奶茶】NT.99

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瓦城很貼心的一點,就是糖漿另外附上,糖度可依個人喜好添加。

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【椰漿西米露】NT.90

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我記得上次到瓦城用餐時,有看到酸子汁(羅望子汁),

不過那味道,說真的不大能接受,所以這次還是略過。

摩摩喳喳跟石榴冰也品嘗過,所以點了個很平和的椰漿西米露,

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冰冰涼涼,沒有很重的椰子味,裡頭有加芋頭,

搭上QQ的西米露,不會很甜很順口,好吃極了。

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【芋香黑糯米】NT.95

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裡頭加了黑糯米跟芋頭,燉的很透爛,吃起來有入口即化的感覺。

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【薄荷糖】

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這是飯後附贈的,或許是怕泰式料理那特有的酸辣滋味會殘留口中,

可清清嘴中異味,算是設想的很週到。

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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度:★★★★☆
價位:4.5/5
CP值:★★★☆☆
回訪率:★★★☆☆

小詠OS:1.明誠店位於明誠路上,整體價位偏高。
2.炸魚類基本上比較不推薦,生鮮跟甜點類都還算不錯。

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【延伸閱讀】

高雄.左營-高貴的泰式口味之瓦城泰國料理(左營新光三越店)

高雄.苓雅-新泰城泰國料理(文橫店)

高雄.苓雅-泰好吃泰緬小館(近文化中心)


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