高雄.前金-合樂屋日本料理(定食改單點)(自強店)

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餐廳:高雄.前金-合樂屋日本料理

地址:高雄市前金區自強三路267號(自強店)

電話:(07)221-2198

營業時間:11:30-14:00/17:30-21:00(週一公休)

用餐日期:2014/5/11

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
           揚物 NT.60-NT.160不等
           壽司 NT.60-時價
           燒物 NT.60-時價
           前菜 NT.40-NT.150不等
           丼物 NT.60-NT.時價
           吸物 NT.20-NT.120不等
           飲物 NT.30-NT.100不等
            [價目菜單請參考網誌最下方]

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合樂屋並不是我第一次造訪的店,不過距前一次來用餐,著實也是過了許久,

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合樂屋就漢神本館後方的自強路上,靠新田路的交叉口一帶,

白色招牌招牌還算是蠻顯眼,不過這一帶通常有個缺點,

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就是不大好找停車位,雖然右前方就有個公共的收費停車場,不過還蠻常客滿。

內部佈置跟我先前造訪的時候一樣,很整潔,

用些許的日式掛飾或其他小配件,營造出淡淡的和風感。

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座位分一二樓,還算是可容納不少來客數,看的出來生意頗好,應該也蠻有知名度。

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我記得之前是以定食為主,這次來才發現,定食部份都取消了,餐點都是單點。

精緻度不變,不過還是有炒飯/炒烏龍/丼飯這一類的主食,所以不怕會吃不飽。

原擔心這樣的點菜法,可能用餐起來價位會比較高,

不過當天我們兩個人消費合計約莫六百多,平均一個人三百,

其實整體消費跟之前也相去不遠,

餐點口味仍是映像中的不差,的確是適合家庭聚餐的好去處。

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【茶碗蒸】NT.40

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茶碗蒸口感軟嫩,有著淡淡的柴魚高湯香,

裡有雞肉跟魚板,料都很新鮮,是很順口好吃的一品。

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【茄子鑲肉】

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因為這道是點餐的小姐推薦的,算是當日隱藏菜色,不在菜單上,所以價格不明。

茄子剖半後,裡頭鑲的是魚肉,外頭是甜甜的烤肉醬汁,多層次的口感著實不錯。

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【親子丼】NT.120(附味噌湯)

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點丼飯類還會附贈味噌湯,還算蠻超值。

親子丼是雞肉,如果想吃豬肉,還有勝丼可選。

半熟的蛋裹覆在軟嫩的雞肉上,光看外觀就覺得很可口。

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加上略帶點鹹甜滋味的醬汁,還有洋蔥甜味,算是清爽卻又不會很清淡的一道主食。

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味噌湯是丼飯附贈的,裡頭有不少的豆腐,喝起來是淡淡的鹹香,調味也很不錯。

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【秋刀一夜干】NT.90

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我嫌麻煩,基本上我自己出去吃飯,是蠻懶點魚類,覺的要挑魚刺,

但我老妹就頗愛點這一類的。不過這外皮光亮的秋刀一夜干,

烤過後的香氣,再加上軟硬合宜的魚肉,食用起來很方便,

擠上檸檬,真的很涮嘴,是個很適合拿來當下酒菜的一道食物。

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【鮮蚵磯揚】NT.60(一份兩顆)

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許久的記憶,沒想到先前就吃過這道,

鮮蚵磯揚,是用海苔包覆蚵仔及蔥,再沾上些許的油炸粉下去油炸,

上桌就要趁熱吃,酥脆的海苔外皮加上軟Q新鮮的蚵仔,是清爽不油膩的好滋味。

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【軟殼蟹壽司】NT.180

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看到軟殼蟹通常我都會想點,因為軟殼蟹的好處,就是吃蟹不用剝殼(懶),

把炸過的軟殼蟹包進壽司,外型漂亮又創意十足,

吃起來味美鮮甜,再加上包覆在外的滿滿魚卵,視覺跟口味都兼顧。

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【起司肉餅】NT.100

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跟前面幾道相比,雖然起司肉排也好吃,但相對CP值就沒這麼高,

豬排外頭裹的像是麵包粉那類的粉,吃起來口感比較酥,比一般的豬排來的輕柔,

裡頭包覆著起司,雖很燙口,但還是要熱熱吃,

豬排本身似乎沒什麼多餘的調味,要沾點附掛的豬排醬比較夠味。

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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度:★★★★☆
價位:3.5/5
CP值:3.5/5
回訪率:★★★★☆

小詠OS:1. 位於漢神本館後方自強路上,靠新田路的交叉口一帶。
                 2. 目前是單點形式,不過也有主食類,不會吃不飽。

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[延伸閱讀]

高雄.前金-日光 霜淇淋x聖代專賣店(漢神百貨後)

高雄.鳳山-米格霜淇淋(好吃又清爽)

高雄.前金-詹師傅料理館(精彩食譜)

2010高雄食記-樂三娘札幌拉麵專門店

2010高雄食記-難忘的好滋味in合樂屋日本料理

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【菜單】

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