台南.安南區-水麗花宴原汁原味的日式木造風情老屋餐廳

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餐廳:台南.安南區-水麗花宴日式庭園餐廳

地址:台南市安南區公學路二段222號

電話:(06)247-9116

營業時間:11:00-15:00/17:00-22:00(週一公休)

用餐日期:2013/04/05

網址:http://www.whereru.com.tw/shop/WaterFlower/

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
           套餐 NT.250 (附NT.120飲料+飯後甜點)
           火鍋 NT.250-NT.390不等 (附NT.120飲料+飯後甜點)     
           焗烤 NT.230-NT.280不等
           單點 NT.120-NT.150不等
           [詳細價目請參閱此]

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其實這家有日式氛圍的餐廳,是我們幾個一群沒計劃又沒事先規劃的人,

在清明連假這種大多數餐廳都沒開的日子哩,誤打誤撞上網搜尋到的,

雖然也是在台南市區,不過是在頗偏遠,人煙稍少的安南區,

開車走公學路開好長一段路,正思索著什麼時候才到,就到底了。

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在四週昏暗的環境中,那大紫色燈箱格外醒目,

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是棟單層樓的日式洗石子外觀建築,

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灰色屋瓦,斑駁的牆面,咖啡色木門,鏽蝕的鐵窗,

在在突顯出這棟老屋歷史很久遠的事實。

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屋內有著老建築獨特的木頭氣息,用餐空間分一般座位區跟需脫鞋而上的和室區,

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和室區中的塌塌米/木拉門/窗台/樑柱等也看的到歷史的痕跡,

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牆上也展示了些老屋的由來跟照片,

爾後了解才知道,原來這棟老建築當初八田與一當年來台建水庫時所住的宿舍,

曾獲選為2010年的老屋新力賞,經過些轉折,才改經營餐廳。

其實改成餐廳,也算是讓老屋永續生存的另一種方式。

當天又是下著小雨的日子(我應該是雨神吧我 ̄﹁ ̄)
   
剛抵達的時候,只有我們一桌客人,而且食材不夠,很多餐點不供應,

生意看起來似乎有點不好當下不免擔心了一下,

後來客人陸續上門,加上東西也上桌,才稍稍覺得心安。

店內餐點主要以火鍋/簡餐為主,口味稍清淡些,價格算蠻合理,

主餐的表現是蠻好,就可惜飲品的部份稍微弱一些,

以這種”景點”區來看,餐點口味是不錯的,不失是個可以再訪的好去處,

缺點就是服務人手不夠多,需較久的等餐時間,

是說等餐時間可以拍照參觀,感受一下老屋氛圍,其實也很不錯。

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在餐點上桌前,會先奉上熱茶跟古早味的菜圃餅墊墊胃。

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【濃香牛奶鍋-豬肉】NT.250


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鍋類價格都蠻單一的,除了鍋,還會附一杯NT.120飲料+飯後甜點,
水麗花宴的牛奶鍋,湯頭喝起還是比較清爽,

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跟我想像中有濃郁的牛奶鍋滋味不大一樣。

豬肉咬起來頗軟嫩而無騷味。

配菜很大一盤,都快跟臉一般大,很有視覺效果。

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蔬菜份量很足又很新鮮,再搭配菇類跟火鍋料,很彭派。

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【元氣藥膳鍋-魚肉】NT.280

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這道元氣藥膳鍋是是餐廳阿姨推薦的,

湯頭看起來很清澈透明,湯頭很甘甜順口,嚐起來有藥膳的香氣,

使用的是鯛魚,沒有擾人的土味,肉嫩又鮮嫩,真的很不錯哩。

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【豬肉百菇褒】NT.250

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除了主菜,還會附一杯NT.120飲料+飯後甜點+兩樣配菜+一湯,配菜口味稍清淡,

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配菜其中之一是甜醬汁的涼拌洋蔥,另一則是稍帶點辣度的培根高麗菜。

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看似像熱炒菜色,其實加了醬油,味道吃起來味道倒比較像壽喜燒。

底下還持續加熱中,有菇有洋蔥,很下飯。

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配的是很健康的五穀飯,雖然我個人不大喜歡五穀飯,但不得不說很養生。

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附湯是司目魚丸湯,不過冷掉有點可惜,是說味道還算不錯。

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【焗烤百菇時蔬套餐(素食)】NT.250


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除了主菜,還會附一杯NT.120飲料+飯後甜點+兩要小菜,

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這道雖是焗烤菜色,卻是素食的呦,而且份量頗驚人,

表皮蓋了微焦的厚厚起司,可選麵或飯。

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裡頭加了許多菇類,有香菇/金針菇/杏鮑菇等等,

用料給的很大方,味道也很足,蠻推薦的。

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【新鮮檸檬汁/可可奶茶/焦糖奶茶】附餐飲品

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檸檬汁感覺是用濃縮果汁下去調的,不是天然檸檬該的甜香,

我想像中的可可奶茶應該是巧克力牛奶,不過喝起來像阿華田加紅茶,

原以為喝起來會像是巧克力牛奶的可可奶茶,用阿華田加入紅茶製作,

焦糖奶茶,普遍評價都覺得太甜膩了些。

其實飲料的部份給的蠻大氣,只是這部份真的比較不合我們胃口,所以都喝不多。

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【咖啡奶凍】附餐甜點

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整個吃完很飽,這奶凍不會太甜,也蠻好吃的。

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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆
美味度:3.5/5
價位:3.5/5
CP值:★★★★☆
回訪率:3.5/5

小詠OS:1. 位安南區公學路上,比較偏僻路段,離市區比較遠。
                  2. 主餐的表現是蠻好,就可惜飲品的部份稍微弱一些。
                  3. 八田與一當年來台建水庫時所住的宿舍,是古蹟餐廳。

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【延伸閱讀】

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豬小詠的食旅隨行

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