2009台北食記-不負責任食記之鋤燒壽喜燒(板橋店)

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電話：02-2956-2997 / 02-2956-2181

地址：台北縣板橋市民生路2段16號

營業時間：AM11：08─PM21：58

價位：吃到飽(需酌收10%服務費)
平日午餐每人：$328
假日&晚餐每人：$398
無限續點-肉類(豬肉.牛肉)
其他蔬菜類請參考官網..

官方網站：請點此

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這個我要必須先承認一下..
(因為我先下旦書了..所以不能說我豬頭)
這是篇很不負責任的食記..
因為我回來才發現..-_-我少拍很多照片..
(一整個很心虛啊…)
所以這就是為什麼這篇文沒出現..
一值處於難產狀態的原因…..

跟老劉他們的旅程其實只到第三天下午..
之後找了小盛盛學長出來吃飯…
所以等小盛盛的食記出來後..
要看專業版的請連到他那邊..T_T
(不過這傢伙看樣子也是難產狀態)

說到北部吃的..問他準沒錯…
看這個人..為了吃來出車禍…
就知道有多熱愛吃了….XD
(很怒..討厭吃很大又不大會胖的人啊..)
不過我必須承認我是地理白痴..
在高雄市是個路神..
出了高雄之後是個路癡….
小盛盛當下應該很想揍我一頓吧..囧

我一向愛吃壽喜燒…
尤其是壽喜燒的肉..
因為不能吃牛..不愛吃羊..
所以其他肉種我幾乎都是照單全收…
(畢竟能挑的已經不多了)
但鋤燒比我更挑…
竟然只有牛跟豬可以選…
雖然號稱是採用美國安格斯牛肉…
但沒辦法吃就算是北極來的也於事無補..XD
如果來個安格斯豬肉也不錯(又在幻想了)..

整體大概來說..
湯頭普通..飲料還算不錯喝..
食材也算新鮮..
可單點菜的種類還算不少..
(某些店家都是採用菜盤方式)
要加點算方便(有點菜單.畫一畫就可)
不過有時候服務生反應較慢..
似乎不大留心客人的用餐需求..
幾次是我直接拿單子過去給服務人員的..

小盛盛的心得感想待他之後補文..

以我來看..除了肉的種類真的太少了之外..
(整體就牛豬可選.豬也沒分五花.還是一般…)
口味方面還算可接受..但沒有異常好吃
硬是要給分的話..大概70分左右的水準..
真的想不到地方的話..來這裡是還算不錯啦…

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★ 相關介紹

::鋤燒門外醒目的看版::

看版上有吃到飽價格..
還有標榜採用美國安格斯牛肉..
可惡…沒辦法吃到..
真的是一整個很殘念….
(媽.我也想要可以吃牛啦..不公平!!)

::餐廳內裝::

整潔明亮的用餐空間…
一格一格的方式劃分座位…..
椅子是半褟褟米形式..
保有日式風情..又可坐的舒適..

::蛋::

其實那個蛋不是重點…
重點是..底下的餐具..
這間鋤燒餐具都是塑膠的..
雖然黑色看起來頗簡潔大方..
但不是用陶製品..就少了些質感..

::山藥沙拉::

前菜有山藥跟青木瓜沙拉…
剛好都不是我喜歡的..
不過還是選了山藥沙拉…
山藥沙拉包含山藥.蕃茄..
搭配醬汁似乎帶有梅子粉的味道..
雖然山藥還是帶有它本身的黏性(就是討厭這個XD)..
但是咬下去又很爽脆..
還算是蠻清新的一道前菜…

::青木瓜沙拉::

因為小盛盛說他討厭山藥…..
這傢伙挑食的東西會不會太多了點..
第一次看過這麼挑食..╯-____-)╯~╩╩
不過好不好吃還是要請他本人來說明了.

::第一輪的鍋底::

很整齊的擺了很多菇類..
而且鍋子形狀很特別..
算是..畚箕的模樣嗎…XD
回來才發現竟然沒拍到鍋子
那天到底在豬頭啥…╯-____-)╯

::豬肉-1::

豬肉片的很薄很薄..
整齊的鋪在盤子上…
雖然不是安格斯種…
但因為薄片比較容易入味..
又不會太乾太柴..
所以我覺得還蠻好吃的..

::豬肉-2::

這是後來加點的..看起來油花比較多..
所以小盛盛就問店長..
為什麼都是豬..但差異這麼大..
店長說..”因為是不同的豬”…
這回答很妙=_=..
是說最後豬肉幾乎都我掃光的..
某人掰咖後最好食量是這麼小啦..囧

::烏龍麵::

烏龍麵是必點的..
吸滿湯汁的麵條…
還算是蠻有彈性的…
還不錯..

::菜盤::

雖然是加點的…
不過都還是有用心擺放…
基本上個人造業個人擔…
自己點的要自己解決…
(我想不透為什麼有人會點年糕這東西)
而且對我點的芋頭非常的不屑…=_=||

::飯後甜點-抹茶紅豆冰::

看起來蠻好吃的..
不過那個抹茶的顏色..
真的是綠到有點詭異..
害我聯想到海苔醬….
不過紅豆沒有煮很透..
但整體口味還算不差…

::葡萄汁::

鋤燒飲料是一壺一壺送來..
所以要等這壺喝完才能再續點..
不過可換別種飲料..還算是挺人性化的
所謂的葡萄汁當然是濃縮果汁…..
而且感覺攙了高比例的水的果汁…
不過還算蠻好喝的啦..
幾乎都是我這個水桶喝掉的..XD

::可爾必斯::

就可爾必思..
只是喝起來比較稀釋…
比葡萄汁遜色..

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延伸閱讀：2009台北宜蘭之旅-路線一覽

延伸閱讀：【板橋】鋤燒鍋物料理壽喜燒專賣店(板橋店)
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