2010花蓮食記-五霸焦糖包心粉圓

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餐廳：花蓮-五霸焦糖包心粉圓地址：花蓮縣花蓮市博愛街165號

電話：(03)832-2929

營業時間：中午11:00-晚上23:00

用餐日期：2010/7/31

官方網站：http://fivebar.myweb.hinet.net/

價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)

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原先這”五霸包心粉圓”並不在我們的既定行程內….

不愛吃糖的老劉兄說要多加這一項的時候..算有跌破我眼鏡哩..

“五霸”就位於中華路與博愛街的交叉口..精美眼鏡行的隔壁…

鮮豔的黃橙色的招牌雖不大.卻很醒目…..

聽說前身是玩具店..所以左側的玻璃櫥窗放了各式玩具…

右側牆面則貼滿大大小小的媒體報導剪報或感謝狀….

店後方的美眉正用鍋子煮糖..飄散出陣陣的焦糖味…店

內約莫二十來個座位…店內空間並不算太大…—————–

【五霸包心粉圓焦糖煉乳剉冰(仙草.豆花)】NT.45

有著網狀花紋的剉冰外表看似簡單….但裡面可是有玄機的..

美麗的菱格紋表面..可是焦糖和煉乳交疊而成….雖然兩者都是”甜”屬性..

但意外的甜度還蠻適中…大概是焦糖本身帶有淡淡的苦味..降低了甜膩的感覺..

中間部份是仙草凍跟豆花..最底層則為包心粉圓..包心粉圓內餡口味還真不少..

有雪蓮子.咖啡.抹茶.水果.芋頭.花生.黑芝麻.玫瑰.紅豆.桂花等…粉圓外皮Q彈有嚼勁…

我吃到的口味都很獨特.桂花吃起來有龍眼乾的感覺…玫瑰有淡淡的玫瑰香..

水果吃到的有草莓跟哈密瓜口味…整個搭配起來…這冰雖不算便宜….

但還算挺獨特的呢….來到花蓮的確可以來嚐鮮看看…^^

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