2011高雄食記-新崛江查爾斯廚房美式創意料理(已歇業)

—————–餐廳：高雄-新崛江查爾斯廚房美式創意料理地址：高雄市新興區文橫二路141巷24號
營業時間：12:00-15:00/17:00-24:00電話：(07)221-1598用餐日期：2011/02/11價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
義大利燉飯類 NT.200-NT.320不等
焗烤類 NT.240-NT.280不等
義大利麵類 NT.200-NT.280不等
開胃菜 NT.80-NT.260不等
義大利筆尖麵類 NT.220-NT.260不等
主菜類 NT.200-NT.380不等
+NT.99加點附餐(主廚湯品.沙拉.開胃菜.紅茶或綠茶[或改單點飲料半價])
[詳細價格請參閱此]—————–

“查爾斯廚房”就位在新崛江.近新田路的小巷子內..原先那天是要跟鴨子妹去吃”異國麵坊”..沒想到客滿…所以就臨時決定來吃這間已經觀望很久的查爾斯廚房囉…在人來人往的嘻鬧小巷內..”查爾斯廚房”老屋翻新的簡樸外觀..加上藍色旗幟..門口有著服務生站台….

昏暗燈光..酒吧櫃檯..店裡頭走的是低調沉穩路線..

餐點主要以義大利麵.燉飯為主..單價約末NT.200-300不等…加NT.99可以升等為套餐..套餐附餐有主廚湯品.沙拉.開胃菜.”紅茶或綠茶”飲料部份如果不要紅茶綠茶..改單點其他飲料是半價…以單點來說..小貴了些..但口味算不錯..份量很足..不怕吃不飽..第一次來訪的經驗還算值得..有機會可以再來個2.3訪呢—————–【沙拉】加NT.99套餐附餐

新鮮西生菜加上火腿及麵包丁碎片..淋上點略帶酸甜的凱薩醬及乳酪粉是走清爽口味路線來著…的確是挺開胃的—————–【開胃菜】加NT.99套餐附餐

奇異果+鳳梨+香腸片..小巧迷你又爽口…麵包片雖然吃起來略乾..但上頭的閒奶油及火腿細絲顆粒…吃起來鹹鹹的..別具風味

—————–【主廚湯品】加NT.99套餐附餐

用半圓形小巧可愛的器皿盛裝的玉米濃湯..有加分效果..喝起來甜甜的..含些許玉米顆粒…溫順好喝

—————–【綠茶】加NT.99套餐附餐

NT.99附餐只能加點紅茶或綠茶….我習慣是喝無糖綠…喝起來不澀..還算順口—————–【奶油咖哩雞肉焗筆尖麵】NT.240

用方型盤盛裝的焗筆尖麵…份量算不少…表面烤的微焦..咖哩和奶油融合在一起..帶有點淡淡的咖哩味.口感溫醇…

筆尖麵煮的很透卻不會過於軟爛..雞肉塊給的也很大方…還有綠花椰均衡一下飲食..這焗麵真的會讓人一口接一口..吃起來沒很大的負擔感哩—————–【米蘭番紅花海鮮燉飯】NT.280

果真是海鮮燉飯..裡頭不少的蝦子.章魚.干貝等等的新鮮海鮮料..因為是燉飯..飯粒粒分明..沒有想像中那種煮的過於軟爛的不舒服口感

番紅花有種像蕃茄的特殊氣味..我個人是不太喜歡..但不否認調味上還算不錯不過鴨子妹就很愛這樣的味道..所以她吃的挺開心—————–【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆美味度：★★★★☆
價位：★★★☆☆
CP值：★★★☆☆
回訪率：★★★★☆小詠OS：這家”查爾斯廚房”算開業蠻久的…
就位在新崛江鬧區內..口味不錯..份量也不少
吃完後來可以順便逛街消化..是會讓人想再造訪的店家…     —————–