2011苗栗食記-一級棒鵝肉小吃店

中台灣。苗栗台灣各縣市 2011-05-11

—————–餐廳：苗栗-一級棒鵝肉小吃店地址：苗栗縣苗栗市中華路161號之1
營業時間：17:00-半夜電話：(037)272-731用餐日期：2011/04/30價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
時價，當天七個人共NT.2100左右，一個人約莫NT.300

—————–這家”一級棒”，位於一個小角落，並沒有醒目的外觀。裡頭要說走復古風，又有點復古的有夠隨性。

從雜亂中還可以看得出些許的裝飾風格，用餐環境並不算太舒適。

是sammi姐推介的，因為裡頭的白飯是免費的，可以無限呈裝，對於這些食量大的男生來說，不啻是個好地方來著。不過裡頭有菜單並沒有列上詳細的價目，秉著”時價”就是最貴的心裡，原先還很擔心會不會很貴。

我們總共7個人，11道菜一道湯，一共NT.2100，一個人合NT.300認真說其實並不算貴，而且東西挺好吃的，還蠻值得再回訪的哩。—————–【鵝肉】

既然是以鵝肉為名，當然是該點一盤來嘗試看看囉跟想像中不同的是，這鵝肉是有加蒜泥下去快炒，而不是一般的水煮鵝肉。雖然還是有點韌性，但基本上肉質還算不差。

—————–【炒海瓜子】

用生薑跟蔥段去腥味的炒海瓜子，肉質顆顆肥美又新鮮，十分入味。底下的湯也很適合配飯吃，挺讚的哩。

—————–【地瓜葉】

大概是我家之前有種，地瓜葉我吃到有點怕所以本身並不大喜歡。這地瓜葉似乎有加上蒜末下去攪拌，有種獨特氣味，讓我也忍不住多夾了幾口。—————–【蒼蠅頭】

原先以為所謂的蒼蠅頭是用福菜加絞肉下去拌炒的，沒想到是韮菜，比想像中來的辣又有勁，十分下飯。

—————–【泰式椒麻雞】

炸的金黃金黃的椒麻雞，外酥內軟，肉質不乾柴又多汁搭上酸酸甜甜的醬汁，讓人忍不住想多夾幾塊來吃，十分下飯。

—————–【薑絲大腸】

吃客家菜，不點這道好像很”掉漆”，大腸多，薑絲也多，帶點酸醋味的薑絲大腸很夠味，可以殺不少白飯。—————–【菠菜】

跟地瓜葉一樣是加上蒜末下去攪拌，滋味鮮嫩。—————–【三杯透抽】

做成三杯口味的透抽，帶著薑片香及微辣的感覺。或許是透抽本身的關係，沒有想像中那樣的重口味，挺不錯的。—————–【菜脯蛋】

煎成圓形片狀的菜脯蛋有著微焦的表皮，吃起來酥酥的加上鬆軟內裡以及鹹鹹的菜脯，挺開胃來著，也是很吸睛的一道菜。—————–【苦瓜鹹蛋】

雖然我不愛吃苦瓜，可是不知道為什麼，就是特愛苦瓜加鹹蛋。經由鹹蛋下去中和苦瓜，苦味比較溫醇，還算不錯哩。—————–【清蒸魚】

魚的種類，沒猜錯的話應該是爐魚那類的吧。加上大量蔥末的魚，魚湯鮮甜，魚肉口感軟嫩且入味，要不是這魚夠新鮮，應該也不會這麼的好吃吧。—————–【蚵仔豆腐湯】

算蠻大一鍋的，不過湯比較多，料我倒覺得還好，不過蚵仔挺新鮮的，所以這蚵仔湯喝起來鮮甜，連我這不愛喝湯湯水水的人的都喝了兩碗哩。

—————–【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆美味度：★★★★☆
價位：★★★☆☆
CP值：★★★☆☆
回訪率：★★★★☆小詠OS：雖然鵝肉是一級棒的強項，
可是其他的客家小炒類表現也很不俗。
還蠻值得推薦的呢。
如果環境能整潔點會更好。—————–【延伸閱讀】- 苗栗相關