台南。中西區》堯平布朗尼專賣店。要排隊才買的到的巷弄伴手禮。

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➡ 堯平布朗尼專賣店
★【官方網站】https://www.yaopingbrownie.com/
★【住址】台南市中西區開山路122巷10號之2號
★【粉絲團】https://www.facebook.com/yaoping2012/
★【專線】0970 697 800
★【營業時間】12:00-19:00(週四五)/12:00-18:30(週六日)


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有陣子蠻常來孔廟這一帶,但卻不知道巷弄內藏了這麼一家氣質清新的布朗尼專賣店。

看網路介紹其實就有心理準備應該是熱門店,

所以同事原打算先打電話預訂,沒想到規則改了,以現場排隊為主。

看到小巷內這長長得排隊人龍是蠻令人訝異的,

要說等很久,其實邊排隊邊聊天,感覺時間也是飛快就過了。


店裡頭空間不大,所以大概只能容納3組客人,主要是以外帶為主。


當天是平安夜,老闆說今天來買的人特別多,不知道是不是因為這個緣故所以不提供試吃?

裡頭佈置很素雅,角落放置的長頸鹿跟北極熊有畫龍點睛的感覺,讓店內氣氛稍顯活潑。

布朗尼可以買單口味單片包裝,想一次享用多口味,也可以買組合包。

不過當天單口味包裝只剩下芝士橘跟辛咖哩兩款。

布朗尼組合包 480元(13種口味)

深藍色手提袋跟淺灰外盒,設計看似簡單卻很有質感。

包裝打開,裡面會放保冷劑,老闆有說,

只要不是一直太陽直曬的狀態,買完應該半天內不用冰是都沒關係的。

不過建議回到家還是要立馬放冰箱,冷藏保存期限約為7天。

總共13種口味,全部一字排開,不同口味不同圖案交織成彷若一幅美麗的畫作。


組合口味是我同事買的,如果覺得一次就買到這樣一盒有點太多,

也可以買單片的布朗尼切片,一片45元,小巧一片,很適合當下午茶點心。

然後不管是組合口味還是切片,大小就大概是這樣。

除此之外,還有烏金布朗尼,可能是因為價位不便宜,要買整條的就是採預約制。


託同事的福,讓我們有機會一次吃到13種口味,從冰箱拿出來退冰5分鐘吃是最恰到好處,

也可以放烤箱烤,會呈現外酥內軟的不一樣口感。

   原味:最基本的味道,就是甜甜的巧克力味道。

   胡桃:跟原味蠻相近,就是多了表面的核桃顆粒增添口感。

   咖啡:上方有咖啡顆粒,很明顯吃的出就是咖啡口味。

   莓果:上面是乾燥莓果碎屑,整體口味酸酸甜甜,不過吃起來不會太酸。

   甜酒:帶有點淡淡的酒香氣息。

   塩鹽:表面吃起來綠綠的有點像迷迭香之類的乾燥香草,整體味道帶有淡淡鹹為,帶有鹽特殊的香味。

   棉花糖:或許是棉花糖會中和甜味,這款吃起來沒這麼甜,個人是蠻喜歡的。

   抹茶:應該是唯一一款純抹茶味,比較沒有巧克力味道的布朗尼。

   辛咖哩:整體散發出是很像五香粉的辛香料的氣息,帶點微辣。

   芝士橘:有橘子香氣跟顆粒,跟起司意外合搭。

   可可薑果:帶點淡淡的薑香味,裡頭包有紅豆,吃起來有點像羊羹。

   肉桂:內包葡萄乾,隱約有八角的氣味。

   漬櫻桃:有櫻桃顆粒,有酒本身特殊苦味,苦中帶點甜。


當13個口味都吃過一輪後,我個人是最喜歡可可薑果跟芝士橘這兩款,

大抵上是都還不錯,很適合當配茶用甜點,雖然有些口味是蠻奇特的就是。

雖然價位算有點小貴,不過拿來當送人的伴手禮,美觀又大方,也是很不錯的選擇。

然後假日或特殊節日前來好像就要等特別久,如果是平常日聽說人潮就還好。


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