2010高雄食記-芳城市庭園餐廳之母親節宴席料理

—————–餐廳：高雄-芳城市庭園餐廳地址：高雄縣鳥松鄉本館路279號
電話：(07) 370-2375營業時間：休閒早餐7:30-10:30(每週六日供應)
午餐11:00-15:00
下午茶14:00-17:00
晚餐17:00-21:30用餐日期：2010/5/09價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
家常菜 $100-$350 (附紅茶或綠茶)
飯類 $150-$310 (附白飯/小菜/中式湯/飲料)
韓式石鍋飯類 $230-$260 (附中式湯/飲料)
火鍋類 $260-$560 (附中式湯/飲料)
快樂兒童餐類 $165 (附濃湯/薯條/餐包/附餐飲料)
排餐類 $380-$650 (附濃湯/麵包/沙拉/附餐飲料/甜點)
開胃菜 $70-$180 (例假日不供應)
西式湯類 $35-$150 (例假日不供應)
義大利麵類(單點) $150-$200 (附濃湯)
義大利麵類(套餐) $220-$270 (附濃湯/沙拉/餐包/附餐飲料)
個人低消 $65
需另加 10% 服務費
[詳細資訊請參閱此]—————–

今年的母親節..難得我那不愛過節的阿母…竟然也想吃個母親節大餐…不過呢..因為她又龜毛又挑嘴..所以餐廳是她挑的..原來是去方城市吃飯的時候..被她們家的菜色吸引..所以才指定說要吃這家..—————–

其實這家”芳城市”就也開了好幾年…

就位在本館路上的萊爾富後方…簡餐.合菜.家常菜各式料理皆有….改裝前吃過一次排餐..映像還算不錯….

不過我常在外面趴趴走..本來家裡附近的餐廳就很少在光顧..改裝後來沒有機會過來嚐試看看哩…倒是我媽常來…算是她們家的老主顧…不過這次的母親節料理..姑且不論價格(總價:4180)…菜色方面讓我媽有點小失望..跟她期待很久可能有相關…(我阿母是道地的歪嘴雞..)服務生態度挺客氣..只是這麼大一家餐廳..似乎為節省成本..人手有不足的狀況…—————–改裝後的芳城市..外觀看起來依然很大氣..

店家面積似乎變小(之前是直接面對本館路)..不過有停車場..停車部分算蠻方便的..雖然是家附合式餐廳..也賣排餐.義大利麵類…

牆上的國畫..交趾陶飾品..垂掛的大紅燈籠…

整體環境佈置是走中式風格….

方型長桌..圓型桌..兩者皆俱..中西合璧…雖說並不突兀…但有種令人摸不清頭緒之感….特別的是..還設有戶外座位..

——————【母親節圓桌席菜(6-8人)】NT.3800+10% = NT.4180這次的母親節圓桌席菜分(6-8人份)及(10人份)兩種..因為我家才五個人..當然不可能挑10人份的那些囉…6-8人份的菜色包括…溫馨大拼盤.蟹肉魚翅羹.清蒸海鱸魚紅燒燴海參.蔥爆松阪豬.椰汁養生雞.四季鮮水果.芋香西米露白飯.飲料兩壺….六道主菜加上其他哩哩扣扣..整個份量很足..吃到還有剩下咧..相信6-8人這樣的份量也是很ok的….——————【溫馨大拼盤】

內含“涼拌海蜇皮”.”章魚包魚蛋”.”蟹棒”三樣菜色….海蜇皮感覺沒有很冰..鹹度偏高…

章魚內包著煮熟的魚蛋..調味得宜..還算蠻好吃的..

合成的蟹棒上擠上美乃滋..加上彩色巧克力豆…算是挺清爽又美味…

——————【蟹肉魚翅羹】

一般的喜宴料理..還蠻常出現這道菜…勾芡很清爽這點..個人覺得倒是不錯…

蟹肉的量很足..感覺魚翅量放的並不多..基本上這道菜..不失水準…——————【蔥爆松阪豬】

本日最推的菜色…..大量的蔥下去爆的松阪豬….吃起來脆脆的口感..加上很重的胡椒及洋蔥味..

整個就是很下飯…加上我愛吃”肉”的特性..這盤松阪豬還真是被我吃掉了不少哩….——————【紅燒燴海參】

QQ的海參..加上豬腳筋…真的很彈口…我並沒有很喜歡海參這類的食物….

個人覺得還好..不過我媽倒是挺喜歡這道菜..感覺這樣的組合..比較迎合中老年人的喜好…——————【清蒸海鱸魚】

雖然是”清蒸”..不過這口感不是很清爽…大概是蔥蒜量不夠….

沒辦法將鱸魚本身帶有的土味給蓋過…等煮久之後..那鱸魚的土味才會比較消去…——————【椰汁養生雞】

雞肉煮的很熟透..輕輕一剝就能骨肉分離…不過吃起來有點小乾…..

湯頭嚐起來有椰汁.隱約也帶點酒味….還算清透好喝…..——————【四季鮮水果】

由西瓜.鳳梨.蘋果組成….排列呈放射狀….水果具一定甜度…擺盤上還算挺用心的..——————【芋香西米露】

飯後甜湯..喝起來有濃郁..帶有點奶味..卻沒有很濃的芋頭味…..

西米露煮的很透..很容易入口….甜度也掌握的不錯…不夠冰鎮算是美中不足的地方..——————【飲料】-紅茶

我媽個性比較保守..其實她原本期待附餐飲料是酸梅湯…雖說沒有很厚的紅茶味..不會太過甜膩..對於不喝有糖飲料的我..比較能接受這樣的甜度..——————【飲料】-綠茶

雖然我愛喝綠茶..不過這喝起來比較甜…——————【白飯】——————【附餐蛋糕】

因為是母親節..所以”芳城市”定桌還附6吋蛋糕..(聖尼古拉蛋糕-高雄市三民區陽明路432號)外型還算可以….

不知道是不是母親節的緣故..還是只是附贈…所以奶油過多..蛋糕體吃起來口感粗糙….和超商預定的蛋糕兩相比較下..評價不高…——————【萊爾富預定蛋糕】-統一麵包坊

這又是我媽被我家附近超商店員推銷之後的傑作了…據她說法..應該是8吋..350圓..就價位來說還算不貴..

雖說這外型看起來實在是很不討喜….但蛋糕體吃起來口感較綿密…

反而我們一致認為這蛋糕比較好吃…不過整體口味比較偏甜..很容易就吃膩了…——————