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餐廳:台南-杏仁伯豆腐冰店(原體育場杏仁豆腐冰)
地址:台南市南功街85巷20號
營業時間:11:00-19:00(10月底前營業至22:00)
電話:(06)261-5669
用餐日期:2011/06/19
價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
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六月的太陽真是毒辣,就算肚子塞的飽飽的,也想來碗冰消消暑氣。
台南體育館旁的杏仁豆腐冰頗有名氣,早從幾年前就想來吃看看,
講到都易主,而且都搬家改了名,還是沒來吃過。
多虧了有在地人掰咖,才知道豆腐冰搬到運河邊這的南功路來囉。
店門口前的立牌,似乎是要宣示主權般,
用了斗大且清晰的字,顯示這的杏仁豆腐冰,才是體育館旁的原始老店。
玻璃窗上貼了不少泛黃的報導,還有杏仁伯的照片,可見其輝煌的過去。
這兒雖只有賣幾樣以紅豆/杏仁為主的冰品,沒有繁複的產品選擇,
但就是這樣簡單更能兼顧品質,吃出最原始的美味。
這就是杏仁伯本人,前方的鐵鍋內滿滿都是碗狀的杏仁。
玻璃櫥窗內擺了原本裝杏仁豆腐的空碗,掰咖跟我說裡頭是空的我還不相信,
非得要貼近看驗證他說的話(誰叫這傢伙每次都誆我)。
裡頭雖沒有華麗的裝潢,但簡單幾張桌椅呈現出的清爽感,
看起來很是乾淨整潔,這樣吃起冰來才會開心。
雖然杏仁伯的冰店開在運河邊,看似偏僻,但其實來吃冰的人還算不少,
從我們進來到離開,陸陸續續都有客人上門。
或許是天熱冰融化的快的緣故,份量比我想像中來的小一些些。
最底下是杏仁豆腐跟紅豆泥鋪成,上頭加了碎冰跟煉乳。
杏仁伯的杏仁豆腐,不是那種軟綿綿的口感,
裡頭似乎加了洋菜凍,所以吃起來是脆脆的,當然,杏仁那獨特的香氣一定是少不了
煮的十分軟爛的紅豆,口感綿密,
冰+杏仁+紅豆一起入口,整體甜而不膩,十分爽口。
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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆
美味度:★★★★☆
價位:★★★☆☆
CP值:★★★☆☆
回訪率:★★★★☆
小詠OS:果然是在地的好味道,老店還是有獨特的地方,
那爽脆的杏仁豆腐跟軟綿的紅豆,蠻引人入勝的呢。
炎炎夏日來上一碗真的是挺不錯的。
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11 留言
beauty31083
2011-06-25 於 14:54:00杏仁豆腐冰加紅豆真的很好吃,掰咖已經變成在地人啦!!!
nellydyu
2011-06-23 於 00:23:00我好想吃這種
現在高雄都是改良過的
少了傳統的味道
ctrls5460
2011-06-22 於 11:22:00+1
妳明明前一秒還跟我在聊天
下一秒就衝到台南去吃冰
妳真是好姐妹啊><
對了下一篇醫院鬼屋實錄
麻煩一下喔不要學橘子狗放一張鬼照片在那裡
你老師咧我當場嚇死….
fencertw
2011-06-22 於 06:49:00推~
看起來挺好吃的樣子,夏天就是在吃冰啦!
而且價格其實不貴耶~
terry0912
2011-06-22 於 05:54:00嗯嗯~這間OK啦
nikoko82
2011-06-22 於 02:41:00這種杏仁豆腐冰
就是小時候的味道拉
我還記得耶
推~
NIKOKO
claire630530
2011-06-22 於 02:19:00好想吃吃看!古早味呢!^^
irene521
2011-06-22 於 01:43:00可惜我不愛杏仁味阿
不然脆脆的口感我還挺喜歡的
rt009211
2011-06-21 於 17:07:00哈~這間還是我找好久才找到~
本來還想說不曉得搬到哪去了呢~
不過每次講真的妳就不信~
講假的妳就相信~
妳真的很好笑耶~
哈哈~~~
takeshiro
2011-06-21 於 16:03:00嗚嗚嗚~我真的不是在地人啊~
我什麼都不知道>"<
版主
2011-07-25 於 15:49:00你是台南"縣"人XDD
如果這樣我也是在地人了 哈哈