台南.白河-店仔口肉丸(食尚玩家報導)+白河鴨頭

台南小吃類台南美食台南地區台南白河區 2011-09-13

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餐廳：台南.白河-店仔口肉丸+白河鴨頭
地址：台南市白河區中正路13號之1前(店仔口肉圓)

電話：0933-691123
營業時間：約15:00-賣完為止
用餐日期：2011/08/06
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
肉丸 NT.25
四神湯 NT.25
義美貢丸湯 NT.20

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雖說白河有名的是蓮花季，可是在不對的時間做不對的事可是我的長才，
所以並不是為了拍蓮花來到白河，很單純的，是為了吃。
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位於白河中正路上的這家”店仔口肉丸”，已經有30年的歷史。
雖然只是個小小的路邊攤，但來這用餐的人還真是不少呢。

回來查資料才發現，原來食尚玩家曾報過，難怪會這麼的夯。
賣的東西蠻簡單，就是基本款”肉丸”，湯就四神湯及貢丸湯兩種，
令人不解的是，貢丸湯就貢丸湯，為什麼還要加上”義美”兩個字哩?
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【肉丸】NT.25

原以為只有彰化才是炸肉丸，沒想到”店仔口肉丸”也是，

上頭還淋了店家特制沾醬跟蒜泥，沾醬味道不錯，但對我這吃重鹹的人來說，有點淡。
炸過的肉丸外皮，QQ的很有彈性，

跟想像中不一樣，裡頭的肉不是整個球狀，而是小肉塊，
還散佈了些許的筍丁，肉似乎有先醃過，挺入味。

桌上的鐵罐子裡頭裝的是辣醬，別看這空到快可見底的醬，

加辣醬後的肉丸除了增添辛辣感，美味度也會加倍，挺神奇。
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【四神湯】NT.25

四神湯的腸子跟薏仁都燉的很透爛，幾乎可說是入口即化，
湯頭喝起來挺淡，沒有酒香氣，有點小可惜。

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【義美貢丸湯】 NT.20

其實前面加不加’義美”兩字，好像對這貢丸湯不會有太大影響，
店仔口肉丸的強項應該就是肉丸，相較之下，湯的表現就比較平淡，
而且它們家的貢丸偏白，口感跟想像中的貢丸不大一樣，
吃起來比較脆，反倒比較像花枝丸吧。
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當天來到白河的最終極目的，其實是為了”白河鴨頭”來的，
就擺在”中山路”與”中正路”的轉角這，沒想到來的時候老闆已經準備要收攤囉，

只剩下鴨脖子，就在老闆半買半相送的狀況下，先買來嚐鮮。(所以價錢不明)
炸的十分透爛的鴨脖子，香氣十足，

跟東山鴨頭相比，白河鴨頭味道比較不甜，卻比較香，稍為油了點，

對我這不愛吃甜的人來說，會比較喜歡白河鴨頭的滋味，
不過掰咖老兄似乎覺得東山鴨頭比較好吃，只能說口味這東西就是見仁見智囉。
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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆
美味度：★★★☆☆
價位：★★★☆☆
CP值：★★★☆☆
回訪率：★★★☆☆
小詠OS：除了店仔口肉丸外，聽說白河還有另一家”阿婆肉丸”似乎也不錯吃。
店仔口肉丸真不愧是以”肉丸”為主打，有一定的水準
不過另外兩種湯類就不是這麼推薦囉。
就在離肉丸不遠處的三角窗，就是”白河鴨頭”所在，
想來吃看看跟東山不一樣的鴨頭，可得早點來，晚了就向隅囉。
下次來到白河，除了賞蓮，
也可以來嚐看看當地知名小吃-肉丸及鴨頭。
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