高雄.苓雅-高雄石二鍋(青年店)

餐廳：高雄.苓雅-高雄石二鍋(青年店)
地址：高雄市青年二路34號(近中山路口)

電話：(07)215-1422
營業時間：11:30-23:00/最後點餐時間22:30
用餐日期：2011/08/10
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
每一套餐 NT.198(無限定一人一份)
其他單點 NT.10-NT.50不等
[詳細價目請參閱此]
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石二鍋在台中有不少分店，不過不會有人特地去台中就是為了吃石二鍋吧!!
所以等它六月份來高雄展業的時候，才跟阿SO同學約一起去吃，
第一家分店就開在青年路上，轉個彎就是中山路，這一帶儼然是王品集團的天下，
除了石二鍋，還有藝奇/陶板屋/品田/西堤，
跟其他幾間不同的是，石二鍋走的是平價路線，
高雄唯此一家分店的時候，這邊可是超難訂位的，我們可是兩週前就先訂位的(鬼扯!!)
不過陸陸續續開了幾家分店後，因該這狀況就會好多了吧。

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王品集團底下的餐廳，似乎每家都有個獨特的代表色系，
石二鍋就是以很健康清新的綠色為代表，所以不管是招牌，還是內部裝潢，
一致性的就是以綠色為主，
裡頭有吧台座位跟四人桌，裡頭說真的有點擁擠，
當天坐到的是吧台座位，一個人一個小石鍋，四人桌則是四人一大石鍋。

一人一鍋的選擇性是比較高，可是吧台坐起來並不是那麼舒服。
吧台前方就是工作區，很清楚透明的可以看到裡頭的準備狀態，
感覺用餐起來，對衛生這一塊似乎真的會比較安心!!

食二鍋主要是套餐形式為主，既然是標榜平價走向，價格自然不會太誇張，
套餐每份NT.198，11種鍋物種類，單點菜色部份，價位約莫NT.10-NT.50不等，

而湯底有兩種選擇，一種是香麻油爆香，一種是單純的涮涮鍋湯底，
一般的涮涮鍋湯比味道比較淡，
爆香過的湯底香氣比較足，但感覺比較油，兩種湯底很像，但還是有些微的不同之處。

檸檬冬瓜冰沙，微酸中帶甜的口感很能解膩，
雖然檸檬味很重，但還是喝的到冬瓜味，不會全部被搶了光彩。
不過只有第一杯是免費，續杯得再多加NT.10。

原本石二鍋就會附的和風沙茶醬，
裡頭有蒜泥/蘿蔔泥/蔥末/沙茶醬/和風醬，酸酸甜甜的，十分清爽。

如果特定的沾醬組合比例不愛，可以依個人口味添加醬料比例，
像我個人就很愛蘿蔔泥滋味，看到蘿蔔泥總忍不住要多加一點。

食二鍋最大的特色，大概就是這個菜盤了，
盆子裡頭裝了滿滿的蔬菜，五顏六色的，好看極了，
上頭豆腐還印有石二鍋字樣，很是特別，基本上蔬菜新鮮，怎麼煮都會好吃啊。

這是我點的櫻桃鴨肉，一份十片，通紅的模樣十分漂亮，聽說這很熱門，

看起來似乎是組合肉，或許是這緣故，
肉質比想像中來的軟，不會有鴨肉肉韌難咬的問題。

阿so同學點的豬肉，也是一份十片，比鴨肉來的更軟，但似乎又有些厚度，
兩種肉類相較，我個人是比較喜歡櫻桃鴨肉的滋味跟口感。

主食的部份，有白飯/烏龍麵/冬粉三種可選。

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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆
美味度：★★★★☆
價位：★★★☆☆
CP值：★★★★☆
回訪率：★★★★☆
小詠OS：這樣一套吃下來，對我來說是剛剛好，
石二鍋雖然是標榜平價走向，但服務方面並沒有因為比較便宜而有所打折，
只是青年店的空間真的小了一點，坐起來比較不舒服，
不然口味上著實是還蠻不錯的，也無怪乎能用飛快的速度展業呢。
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