福建.泉州-道地廈門風味菜之農家苑酒家

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餐廳：福建.泉州-農家苑酒家
地址：福建省泉州城西路南3區5號樓
電話：22285110
用餐日期：2011/07/22
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
五道菜總價RMB.305(約NT.1525/4人)

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小三通的第一天行程，我們是先到了泉州，
從廈門到泉州約要一個小時的路程，到那邊早以飢腸轆轆，
我們就請包車的司機介紹我們道地的廈門風味菜餐廳，
司機大哥就把我們帶到這家氣勢看起來蠻磅礡的”農家苑”酒家，

這個簡體字是農，雖然說有邊念邊，沒邊念中間，但有些簡體字還真難認。
題外話：在談包車價的時候，對方說可以不供司機餐點，
但老實說，又不好意思不叫司機跟我們一起用餐，所以這點聽聽就好，
不過雖然這個司機大哥有點油條，但還算好溝通，
因為對岸同胞的工作態度好像都有點懶散不積極，所以這個司機算不錯了。
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扣掉”時價”這個部份，菜單上都有價錢，價格還算透明，
不過菜單不給拍，我就不拍囉，

裡頭裝潢還算大器，有濃濃的豪華中國風，連調味罐都是玻璃製，整個高檔，
看到這樣的擺設，當下還真有點擔心，

想說來到中國大陸的第一餐，是不是會被當潘仔敲竹槓，
不是跟團自己臨時找地點用餐，難免還是有風險存在。

不過五道菜總價RMB.305(約NT.1525/4人)，份量夠五個人吃，
這樣一個人約NT.380上下，其實還算不貴，而且不錯吃，還蠻值得推薦。
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【招待小菜】

有點像是榨菜的，微酸，但有淡淡的鹹味及辣味，
意外的讓人覺得清爽開胃，還算不錯。
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【滷麵】RMB.38(約NT.190)

原本幻想的滷麵是，就是用酸辣湯底的那種大滷麵，
麵是很類似了，不過這個湯也跟想像的不大一樣吧，
湯頭喝起來很順，總覺得有種特殊又熟悉的味道，原來是花生味，
晚上吃廈門小吃的時後才發現，這邊的湯頭，真的很愛加花生哩。
裡面的料還真不少，有章魚/香菇/高麗菜/胡蘿蔔等等，
量多，給的很大器，光這個麵就佔了不少胃容量。
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【泡椒田雞】RMB.58(約NT.290)

跟一般的小碗相比，這泡椒田雞也太大份了，不，是所有餐點都很大份，

田雞不用說，大家應該都知道是什麼，肉質軟嫩，
除了泡膠還加了酸豆，吃起來酸酸的又帶點微辣，開胃又下飯。
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【腩肉茶樹菇】RMB.32(約NT.160)

切成細絲，炒的乾酥乾酥的，很難想像裡頭有肉還是菇類
不過吃下去的時候，會有種”原來如此”的恍然大悟感覺，
這道菜口感蠻特別，也蠻好吃的就是。
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【韭菜炒河蝦】RMB.128(約NT.640)

就是台灣的”溪蝦”，有大有小，這裡是加韭菜下去炒，
大小差很多，小隻比較嫩，大隻的殼好硬，有點難吞嚥。
吃這個也要很小心，很容易被蝦子腳刺到。
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【鯽魚豆腐湯】RMB.65(約NT.325)

這鯽魚豆腐湯就是以時價計的一道菜，
一兩RMB.38，我們原本要點小條魚，但沒有了，就換了這條1.7兩的，
說真的對這幾兩幾兩的還真沒概念，
要說這碗用的誇張，到不如說是這魚真的大的誇張，
有用味噌下去調味過，蠻濃郁順口好喝，
雖然魚肉還算細緻，只是魚刺也未免太多太細，吃這魚真的要非常小心，
我被魚刺卡到舌頭，花了一整個下午才拔出來，算是意外插曲。
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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆
美味度：★★★★☆
價位：★★★☆☆
CP值：★★★★☆
回訪率：★★★☆☆
小詠OS：太遙遠了，雖然好吃，不過要回訪也有點難，
廈門跟台灣的食物口味似乎有點相像，但又有點不同，
份量又多，真的算不貴就是了。
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