20220806暫停營業
餐廳：高雄.左營-帕莎蒂娜法式餐廳
地址：高雄市三民區河堤路298號
電話：(07)341-1256
營業時間：11:30-14:00/14:30-17:00/18:00-21:00
用餐日期：2015/09/20
官方網站：http://www.pasadena.com.tw/
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
採套餐型式，價位約莫NT.1480-NT.3700不等。
酌收一成服務費。
[菜單請點此]
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其實，我之前就住在河堤路這間帕莎蒂娜的斜對面而已，
不過誰會沒事平常就跑來吃這麼有氣氛的餐廳，而且又不便宜，
結果直到搬離開河堤這，都還是沒來用餐過。
原先這次我家台伯生日是打算在台南過的，不過考慮到登革熱肆掠就放棄了，
又不想要跑到高雄市中心，帕莎蒂娜倒成了是不錯的選擇。
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帕莎蒂娜碰巧就差不多位於明誠路跟河堤路轉角一帶，
雖是高貴的法式料理餐廳，但外觀倒是頗低調。
裡頭別有洞天，挑高的天花板搭配白色典雅牆面，垂釣式窗簾，
沉穩的色系，營造出舒適還有點浪漫風格的用餐環境。
桌上有點綴小小的燈飾及鮮花，
而且這麼有氣質的環境，進來還真是不敢造次，
都要保持著優雅風格(我好像最缺乏這個)。
入座的同時，服務生就會先詢問要送上礦泉水還是氣泡水。
就算喝完，服務生會看狀況隨時補上，有些法式料理店好像會計價，
但帕莎蒂娜則是不會，帶有點刺激的氣泡口感很是特殊。
帕莎蒂娜剛開業的時候記得這裡也有麵包坊，我記得我媽也來買過幾次哩，
麵包的質感自是不在話下，一共送上黑白兩款麵包。
麵包送上來的時候可還是熱騰騰的呢，
白麵包外皮略為酥脆，是比較有彈性的口感，
黑麵包應該是墨魚口味，鹹香鹹香的，是比較軟Q的感覺，我們是比較喜歡這款，
搭配玫瑰心造型的可愛奶油都很不錯，吃不夠的話也可續點。
帕莎蒂娜部份有單點菜色，但基本上就跟王品系列一樣是以套餐為基準，
價位約莫NT.1480-NT.3700不等(還未加10%服務費)，是比較高檔精緻的法式料理。
套餐含開胃菜2道/麵包/湯品/雪霜/主餐/飲料/甜點，
別看每樣都小小一份，其實這樣吃下來也很有飽足感。
如果有壽星，還會送一份可愛的小蛋糕，是說不會幫忙唱歌就是，哈。
有要慶生，要講求氣氛，預算可以高檔一點，帕莎蒂娜是真的蠻不錯的。
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【開胃菜】
雖然服務生有說菜名，但沒在菜單上，實在是記不住哪。
用特殊器皿裝的燻鮭魚，口感特殊，是很清爽開胃的一品。
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【油漬鴨腿與蟹肉季節時蔬凍派】開胃菜
開胃菜可以三選一，一樣是主廚推薦，通常都是當日的變化菜色吧，
這派冰冰涼涼的，有鴨腿也有蟹肉的味道，這樣的組合意外的不突兀哩。
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【燴田螺佐香草蒜味幕斯】開胃菜
之前是吃過焗田螺，所以不排斥田螺這樣的菜色就是。田螺軟Q而沒有腥味，搭上滑順的幕斯，甜甜的很順口。
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【白蘭地風味斑節明蝦與龍蝦湯】湯類
湯類可以二選一，我們剛好一人一道，兩種味道都能品嚐到。
湯頭有著濃郁的蝦膏滋味，配上切的一口大小的明蝦十分好入口。
也是很溫潤的一道湯品。
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【法式雞清湯佐干貝與鵝肝】湯類
沒想到一道湯也這麼費功夫，一碗是裝了牛肉餃的清雞湯，
一碗則是有干貝的濃湯，要食用時把干貝湯跟清湯綜合就好。
雞湯裡有節瓜丁跟鵝肝丁，清爽中有著濃郁的滋味，也十分合搭。
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【特製雪霜】
冰涼爽口的雪霜，是濃郁的哈密瓜口味，可以一解嘴裡的油膩感，還算不錯。
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【法國春雞鴨肝松露卷佐羊肚菌醬汁】主菜NT.1800
價位約莫NT.1480-NT.3700不等，因為這道菜的菜名很繽紛，所以XD。
擺盤也十分精緻，
雞肉卷內有包裹鴨肝跟松露，醬汁是用羊肚菌醬汁下去調合而成，
淡淡的鹹味十分好吃，
兩根美國蘆筍分別裹上麵包粉跟胡蘿蔔麵包下去炸過。
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【嫩煎明蝦搭美國雙降牛排雙拼】主菜NT.2200
雖然吃不起最高價位的牛排，但還是點了個牛排跟明蝦的雙拼，
七分熟的雙降牛還帶有點血色，口感軟嫩，佐紅酒醬汁。
雖然價格高了些，但真的比前幾天去吃的55盎司大牛肉肉質好吃許多，
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【咖啡】附餐飲料
我家台伯點的，我不大習慣喝咖啡，所以味道不是很清楚。
基本上是做無糖的，有附糖跟奶精可自行調整味道。
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【薰衣草花茶】附餐飲料
飲料有各式茶類可選，因為我偏好薰衣草茶，也沒注意到其他有什麼花茶選項就是。
茶類都是無糖，會附上糖罐，可依個人喜好添加。
薰衣草香氣濃郁，配上附加的巧克力球跟棗子泥，中和甜度真是恰到好處。
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【塞納河之戀】附餐甜點
只能說這擺盤真的是太漂亮了吧，一時間還真捨不得把它吃下肚呢。
甜點有三選一，塞納河之戀顏色偏紅，以水蜜桃為基底，比較不甜。
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【霓光】附餐甜點
是以芒果為基底的一道甜點，有淡淡的芒果味，略為偏甜，
四週也是佐以分子料理做成的芒果凍裝飾，外表跟口味兼具。
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【延伸閱讀】
高雄.鼓山-心苑碳烤牛排(西子灣看海景放空的好去處)(愛玩客介紹)
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