2009台南小吃食記Ⅲ-民族鍋燒老店

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台南小吃食記三路線:民族鍋燒老店 -> 武廟肉圓

                           -> 太陽牌冰店

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Session02:民族鍋燒老店

電話:06-222-7654

地址:台南市中西區赤崁街2號

營業時間:10:30-23:00(每週一公休)

價位:(僅供參考.以餐廳實際價格為準)
         鍋燒類(意麵.大麵.米粉.冬粉.雞絲麵.湯):60元
         魚餃類(意麵.大麵.米粉.冬粉.雞絲麵):60元
         魚餃類(湯):30元
         酸辣類(意麵.大麵.米粉.冬粉.雞絲麵):45元
         酸辣類(湯):30元
         活魷魚:55元
         水餃:55元
         紅茶:10元

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格友介紹:【腳殘台南行】赤崁樓 – 民族鍋燒老店(超優質活魷魚)

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跟小mo和八神他們約吃小金魚的那天中午….
除了前面介紹過的太陽神冰店外..
還吃了民族鍋燒的意麵以及武廟外的肉圓..
這樣吃很多嗎?我是覺得還好耶…
反正我被叫大食怪叫習慣了..哈..╮(╯_╰)╭

這間鍋燒麵我好幾年前就知道囉..
當初它還在民族路的時候….
倒是蠻常經過..但還沒機會進去吃過…
剛好來到赤崁..就順道來吃看看囉…

不過什麼叫吃飯吃到跟老闆變成好朋友..
看小盛盛就知道囉….
只要一個眼神交會..
頭家就知道他不要炸蝦子..
這種境界非普通人所及的啊…

果然搬過家重新裝潢過就是不一樣的感覺..
白色基底..樸實簡單的擺設..
讓人可以很安心的來這邊用餐..

民族鍋燒老店的鍋燒算是蠻特別的..
有別於其他店家放小白菜.肉.魚板.蝦子等等的配料..
這邊放的是炸蝦跟炸旗魚塊…
算是蠻新奇的..而且比想像中好吃….
雖然比較貴些..但我覺得蠻值得一試的..
看招牌上有酸辣口味的…
下次來點一下酸辣系列的好了..或許能發現新大陸….
(這不是亂點..這叫做探索新事物..誤)

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★ 餐點介紹

::活魷魚$55::

因為我第一次來這邊吃..
所以就交給小盛盛來點了..
這是他大力推薦的活魷魚….
川燙過的魷魚..咬起來脆脆的..
QQ的.還蠻有彈性…
沾上加有芥末及大蒜的番茄醬後滋味更佳…
而且一盤$55來看..我是覺得不貴…
(我說的大概不準.我沒在買菜跟煮飯的..囧)

從這邊可以發現一件事..
小盛盛竟然說他只吃現磨的芥末..
吼..這傢伙還真不是普通的挑嘴耶…╯-____-)╯~╩╩
青椒.蝦子.蚵仔.芥茉.牛肉.芋泥…
最好有這麼挑食的啦..囧…

::鍋燒意麵$60::

雖然鍋燒類的我比較喜歡鍋燒雞絲..
但既然是第一次來..
當然還是點一下他們的招牌意麵囉…
可能是因為用大口徑的碗承裝的關係..
看起來料似乎不很多..
但裡面可是有炸蝦.炸旗魚塊.蛋.菜.魚板等配料..
基本上炸蝦跟炸旗魚塊會各一..
不過如果有特殊需求(像小盛盛不吃蝦)
還是可以先跟老闆告知…
所以小盛盛那碗是兩個炸旗魚塊…

我不愛吃意麵..就是怕麵容易煮的軟爛..
那種口感我真不是很愛…
但民族鍋燒老店的麵卻沒那種口感..
所以我還蠻喜歡的..
聽說湯頭是用柴魚湯下去熬煮而成..
難怪喝起來很順..很濃郁..
搭上意麵來吃也挺不錯的…

炸旗魚塊和炸蝦..過粉後下鍋去炸..
再放入湯內..
雖然外皮吸入高湯後..更顯的好吃..
不過我比較不愛這種濕軟的口感…
是說真的還蠻特別的就是了..

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一般留言 (20)

  1. 原來妳趁我不在說了這麼多我的壞話XD

  2. 這裡的活魷魚是內行人一定要點的~

  3. 民族鍋燒老店~~
    連我在高雄的小老百姓都聽過它的大名
    不過我沒吃過啦…
    都在高雄團團轉

    • 有機會可以去試試ㄇㄟ..
      以前大學時代偶爾會衝台南..
      現在還好工作的地方離台南不遠..
      偶爾去還ok..
      我大學常經過這間店.倒還真的沒吃過

  4. 是阿~到現在為止只認識你們兩個阿~哈

    對我某方面來說是恩人…
    改變我很多阿…

    • 丟筆..沒八卦..哈..
      你有打算要回來幾天ㄇㄟ..
      小mo說她們跟你見過面耶..
      可是我還不認識你的說…呵..
      而且這次格聚我沒有報名到..XD

  5. 因為是女方家的
    所以會在內門…

    對泰瑞來說是很重要的人…
    一定得去…

    • 你重覆囉..所以幫你砍掉一個..
      哈..很重要的人…有八卦喔..
      (變身無敵八卦歐巴桑XD)
      你南部的格友只認識我跟小mo嗎??

  6. 去喝喜酒XD
    在內門~嘎嘎嘎嘎

    • 聞的出濃濃的失血味…XD
      是說年底要結婚的還真不少耶..怪怪..
      有個不成材的學弟也丟了炸彈給我..XD

  7. "偽"台南人阿
    老家在那邊,念書也待過
    放假常在…

    大概就是這樣XD

    • 哈..我算是偽麻豆人..
      老家在那邊..但剩下通通都沒..
      我整個是很道地的高雄人了…
      是說你月底是回台南玩嗎..哈

  8. 幫推一下
    好多料的感覺喔
    吃到跟老闆有……
    那還真是粉高的境界喔
    呵呵

    • 所以我佩服的五體投地..
      難怪老闆看到他好像遇故知..
      連小老闆大老板啥鬼的都知道..
      我以為那打工的咧..囧
      料倒不算多.但很少吃到這樣的..
      應該是說高雄我還沒吃過這樣的..

  9. 看來得找時間去吃一下了

    如果這次月底下去有緣份的話~嘎

  10. 推1

    原來小盛盛跟老闆有………噓

    反正他不在…哈哈哈

    如果吃中午的還好啦
    我還以為你是吃下午茶…

    我們來這邊吃.還是上次去吃陳家蚵捲
    八神說吃不飽,(明明就點了一桌)
    就又跑到這吃鍋燒意麵了~~

    • 哈..趁現再多講一些嗎..
      還好他最近都沒空的說ccc
      是吃中午啦..
      都是小盛盛都快真的讓我變成大食王了..
      我就算不是小鳥胃..也勉強算是小豬胃阿(心虛)
      ㄜ..真正的強者是八神..
      對囉..我妹也會跟我們去吃海產..
      所以戰力會大增喔.ccc

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