高雄.鼓山-伴珈家(獨特的荷蘭鑄鐵鐵鍋鬆餅)(食尚玩家報導過)

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餐廳:高雄.鼓山-伴珈家

地址:高雄市鼓山區美術東七街102號

營業時間:10:00-18:00(週二公休)

電話:(07)522-5252

用餐日期:2015/09/30

粉絲團:https://www.facebook.com/tomokoka102

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
          鑄鐵鍋鬆餅類 NT.160-NT.250不等(當季食材每日限定10份)
          三明治類 NT.60-NT.140不等
          飲品類 NT.100-NT.170不等
         (鑄鐵鍋鬆餅)Dutch baby供應時間14:00-17:00
          每人低消 NT.130


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會來到伴珈家算是蠻誤打誤撞,因為當天原本跟我的姐妹們打算到另外一家店吃下午茶,

沒想到竟然收攤了,臨時才想到前陣子食尚玩家介紹的這家店,就轉移目的囉。

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伴珈家離高雄美術館並不算太遠(生安婦產科對面),位於寧靜的小巷內。

對面有停車場,雖然附近不大好找停車位,倒是不用煩惱停車問題。

吧檯是沉穩的木頭色,室內頗具現代感,但似乎有帶有點淡淡和風。

室內只有一層樓,裡頭座位數並不多,有靠窗的單人座位,也有2~4人的一般座位,

為了提供舒適的用餐氛圍,所以並沒有限制用餐時間,

所以建議想去的人最好事先訂位,不過當天蠻幸運的,碰巧有空桌。


因不收取服務費,所以茶水自理,是清爽的檸檬水來著。

入口處的黑板除了列出單品咖啡品項外,當天有的當季食材的鐵鍋鬆餅品項也列上,

去的那天,碰巧提供的是芒果跟香蕉兩種口味哩。當季食材鬆餅每款皆限量10份。


主打當然就是鐵鑄鍋鬆餅,除了鬆餅外就是飲料居多,販賣的品項算蠻單純的。

價位約莫NT.180-NT.250上下,

雖然伴珈家營業時間是10:00-18:00,

但著名的Dutch baby(荷蘭鑄鐵鐵鍋鬆餅)供應時間14:00-17:00,

(當季食材每日限定10份)所以想嚐鮮的要注意一下時間。

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【可可脆片(Dutch baby)】NT.180

個人偏好巧克力,忍不住就點了這個可可脆片鬆餅。

除了鬆餅外,還附有金秸蜜餞優格。

鬆餅是巧克力口味,中間放了冰淇淋跟脆片,鬆餅週圍還灑了薄薄的糖粉。

外觀也是走繽紛路線。


這一盆白白的看似豆花類的小甜點,原來是金秸優格,

微酸的味道吃起來口味蠻清新。

鬆餅外層灑上糖粉部份是比較酥脆的口感,

鬆餅內側,半融化的冰淇淋搭上鬆餅一起食用,帶點冰涼FU,吃起來是比較濕軟的。

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【芒果(Dutch baby)】NT.250

當季食材鬆餅每款皆限量10份。當天提供的是芒果跟香蕉兩種口味。

點的是芒果鬆餅,除了鬆餅外,還有芒果淋醬跟芒果口味的優格。

鬆餅中間是滿滿的芒果,鬆餅週圍還灑了薄薄的糖粉。

一旁附有芒果淋醬,食用前可視個人口味淋上。

除了有芒果的酸甜氣息,鬆餅本身也有很濃郁的蛋味,

不管是視覺跟口味上都令人驚艷。

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【夏日水果冰茶】NT.150

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【拿鐵】NT.130

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【萊姆蜂蜜氣泡】NT.140

基本上就是氣泡飲品,有濃郁的萊姆氣息,

或許是我沒攪拌均勻,總覺得喝到最後會有點偏甜跟偏酸哩。

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