金門.金城區-進麗小籠包店(厚皮汁多在地好口味)

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餐廳:金門.金城區-進麗小籠包店

地址:金門縣金城鎮光前路34號(城隍廟旁)

電話:(08)232-9258

營業時間:06:30-12:00/16:00-18:30(夏天)
06:30-12:00/15:00-17:30(冬天)

用餐日期:2013/08/10

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
小籠包 NT.6(顆)/NT.60(籠)
兩相好 NT.7(粒)/水煎包 NT.7(粒)/花生湯 NT.25(碗)
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誰說來金門,早餐一定就是要廣東粥/燒餅油條的,偶爾該來點不一樣的選擇。

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這家位於金門城隍廟旁的進麗小籠包店,是租車店帥哥介紹的。

低矮看似不起眼的屋簷下,殊不知已有二十多年的歷史囉,
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其實金門的民宿,大多都會幫忙準備早餐,

但我那天的行程其實是要到山外車站搭擎天廳參訪專車,

六點多就從民宿出發,就乾脆繞到市區來買這家也頗富名氣的早餐囉。

小小一家,賣的東西不多,除了知名的小籠包,

還有水煎包/倆相好/花生湯/豆漿等等,

沒有用餐區,就是要直接外帶走另外找地方吃就是。
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有些人或許不大愛厚皮的小籠包,但我個人倒是蠻喜歡的,水煎包尚可,

除了早上06:30-12:00開賣,下午16:00-18:30也可以去買來當點心,

當然,如果是第一次到金門造訪的話,

一定要先品嚐像是炒泡麵/廣東粥/海蚵麵線這類我們台灣本島比較少見的金門在地小吃。

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【小籠包】NT.6(顆)/NT.60(籠) IMG_0758
雖然價目表上是寫一籠的價錢,但老闆很佛心,

像我隻身一人又吃不多,要買單顆也是沒問題的,一顆就是NT.6。

小籠包皮,不是一般吃到的薄皮,也不是肉包皮那種厚實感,

而是略帶有酵母發不完全,介於薄厚之間的厚皮小籠包,

不過因為我是單顆用袋子裝的外帶,剛出爐的小籠包被袋子悶著,皮會有點濕軟。
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肉餡加了蔥,吃起來有綠蔥的甜味,IMG_0771
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我沒另外沾醬,不過光這樣吃,我覺得味道就很夠了。

吃完有點悔不當初,早知道就買一籠才能吃的卡過癮啊。

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【水煎包】NT.7(顆)
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跟小籠包相比,這水煎包相形之下就遜色些了。

水煎包個頭不大,表皮微焦然後不會過油,皮是厚實的麵皮。
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內餡有高麗菜/蘿蔔等等加上肉餡,味道清爽,其實也是蠻不錯吃的就是。

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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度:★★★★☆
價位:3.5/5
CP值:★★★★☆
回訪率:★★★★☆

小詠OS:1. 金門城隍廟旁的進麗小籠包店,已有二十多年的歷史。
2. 無內用區,一律外帶。
3. 小籠包無強制一定要買一籠,也可買單顆。

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豬小詠的食旅隨行

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