台南.北區-萬伯鹹粥(味美但略為小貴的鹹粥)

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餐廳:台南.北區-萬伯鹹粥

地址:台南市北區長榮路四段221號(近開元路口)

電話: 0913-013-579

營業時間:8:30-凌晨2:00

用餐日期:2013/12/05

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
         粥類 NT.60-NT.120不等
         飯類 NT.15-NT.40不等
         湯類 NT.15-80不等
         其它 NT.5-NT.130不等

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上回剛吃了阿忠漁粥,這次又找機會去吃聽說名氣也頗大的萬伯鹹粥,

萬伯就位於長榮路跟開元路的交叉口一帶,

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這邊不算太好找停車位,還好我去的早,還是有撿到公園邊的那幾格。

說真的這附近我還真不常來,果然為了吃什麼不會做的都會破例。

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招牌頗大,看似座位不多,其實是雙店面,

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隔壁的八角麵也是他們家的,生意超好,

用餐時間去幾乎都是座無虛席的狀態。

不管是內用還是外帶,旁邊的點餐單先拿就對了。

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填完單,等餐點送上採先付款方式。

座位數不多,但環境整潔這方面,還是不能太苛求。

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萬伯的餐點選擇性也是挺廣的,除了鹹粥系列

沒想到阿忠的選擇性頗廣,還有炒飯/麵線/各式小菜跟湯類,

以價位來看,似乎都比我吃過的幾家鹹粥店來的高些,

但口味卻也是我吃過幾家內,覺的有跟阿堂是不相上下的水準。

份量似乎不多,但以我食量,吃完還是會飽就是了。

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【綜合鹹粥】NT.70

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雖說是綜合鹹粥,裡頭卻有散狀土魠魚/虱目魚及蚵仔三種料。

上面還加了芹菜末和油蔥酥點綴提味。

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台南的粥都是飯湯粥,看似份量不大,但吃起來卻意外的很有飽足感。

有著新鮮的海鮮,讓湯頭喝起來是鮮美甘甜,還算不錯。

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【海產粥】NT.90

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海產粥跟鹹粥一樣,上頭都加了油蔥跟芹菜,份量更小。

原以為只是多了幾樣海鮮料,其實連湯頭喝起來都不太一樣哩。

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除了跟鹹粥一樣有虱目魚跟蚵仔,還多了蛤仔/花枝/蝦子/代鮑等等海鮮料。

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最重要的是還多了筍絲,讓湯頭除了鮮味,還多了更有深度的甜味,

雖然價位不怎可愛,但味道是蠻不錯的。

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【鹹蒸吳郭魚】NT.30

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忍不住看了吳郭魚,就想來上一隻,

醬油滷的吳郭魚很是入味卻又不會過鹹,不管是單吃還是配粥吃都很不錯。

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【乾魚皮】NT.60

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原本是想點個煎魚肚來吃吃的,不過聽我來這用過餐的學長所述,

滷的會比煎的更好,所以才點了乾魚皮,

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加了薑絲跟肉燥的滷魚皮味道不錯,但是份量真的不多,

吃完會有種淡淡的惆悵感。

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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度:★★★★☆
價位:★★★★☆
CP值:3.5/5
回訪率:3.5/5

小詠OS:1. 位於長榮路,靠開元路一帶。
                2. 雖然單價不算最貴,但粥的份量略少,但味道也算蠻不錯的。

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【延伸閱讀】

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