2009台南小吃食記-阿松割包

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台南小吃行順序：阿輝鱔魚麵 -> 義豐冬瓜茶 -> 阿松割包

-> 富盛號碗稞 -> 劉家韭菜盒 -> 陳記蚵捲

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Session03：阿松割包

電話：07-221-5540

地址：台南市中西區國華街三段181號

營業時間：08:00-18:00售完為止。週四公休

價位：割包(一份兩粒)-普通包60元
瘦肉包70元
豬頭包80元
肉盤-豬皮盤30元
瘦肉盤40元
豬舌盤50元
湯類-豬皮湯30元
瘦肉湯40元
豬舌湯50元
空包-10元

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這間是看到學長小盛盛的網誌…
(我可是很客氣的稱呼你喔.夠意思吧..)
才想說要來吃看看的…
剛好蜜蜂兄也說他沒吃過…
(大哥..你到底是不是台南人阿XD)
= =沒想到永樂市場竟然離圓環這麼近…
結果我們只是把車從原本的東邊開來西邊放..
一整個就是好蠢….T_T

不過永樂市場這邊真的好多著名小吃…
金得春捲.富盛號碗稞.亞德當歸鴨等等…
真的是看了口水直流..
不過因為跟以前相比…
我的戰鬥力真的是大幅降低..
只好日後再戰永樂市場..

阿松割包是禮拜四公休..
恰好那天就是禮拜四..嚇到..
老闆很酷的說..因為禮拜一放過假了..
所以今天不放..那那那..我們還真是幸運阿^^

這邊的割包有三種類…
普通包.瘦肉包.豬舌包….
不知道普通包是啥..豬舌又不敢吃..
(後來才知道普通包是豬皮包.好加在沒點)
(對不起學長..有時候沒認真看文章..)
所以就來了份瘦肉包…

果然是愛吃鬼介紹的店…
小小的店面藏著大大的美味…
濃濃的花生醬汁(一般是花生粉)+瘦肉+甜甜的酸菜..
真是好吃..要不是要保留戰力..還想再追加…
免費附贈的湯..
濃郁的湯頭嚐起來像排骨酥湯的湯頭..好喝..
所以有個愛喝湯的傢伙又追加了一碗..
基本上這個人的戰鬥力都被湯給淹沒了吧..XD

基本上我吃過的割包..就屬這間跟新崛江的映象最好..
不過兩個的風味是完全不同的喲..
阿松是瘦肉薄片+花生醬+酸菜為基底..
新崛江是整塊瘦肉+花生粉+筍子絲為基底…
雖然用料完全不同..但都很美味喔…

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★ 餐點介紹

::瘦肉包::

一式兩份..一顆35元..
雖然不算便宜..但是對我而言..好吃比較重要..
裡面有瘦肉片.酸菜.花生醬汁…
加上有嚼勁的外皮.真是難以言喻的好味道阿..

::附贈的清湯::

雖然顏色很清澈..
可是一喝下去..豬骨的精華就在嘴裡散發開來..
真是好喝又不膩阿…
怎麼連普通的清湯都可以這麼好喝..!!!
要不是天氣太熱..我也還想要繼續追加呢..

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