台南.安平-劉記韭菜盒

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台南小吃行順序：阿輝鱔魚麵 -> 義豐冬瓜茶 -> 阿松割包

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Session05：劉記韭菜盒

地址：台南市安平區安平路177號

營業時間：14:30-18:30

價位：烙餅-20元
韭菜盒-25元

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這家劉記韭菜盒…
如果沒記錯的話…
可是好幾年前貪吃鬼小盛盛學長大力推薦的..
本身就很愛吃韭菜盒..
害我自從那次吃過之後..
每次來安平都想買來解解饞..

不過這間劉記生意真是好到誇張…
每次經過必定是大排長龍…
雖然營業時間是14:30-18:30..
但那天去的時候…
還不到兩點半營業時間…
我前面就排了五個人…
還有人一次買了10幾個韭菜盒…
真是令我傻眼….

而且劉記的韭菜盒跟烙餅可是現場製作..
師傅利落熟練的動作…
桿皮.包餡.煎煮..每個環節可都是很用心的喔..

雖然有韭菜盒及烙餅兩種..
但是我個人只喜歡吃韭菜盒….
外皮薄酥..又不油膩..
內餡豐富又料多實在….
咬下去每一口都感到很滿足…
而且就算放一下子才吃…
也不會像一般的韭菜盒一樣…
外觀跟口感都變的油油水水的…
所以..會這麼夯的確是有他的道理存在…
就算我討厭排隊..但還是都會來買…
足以見得它在我心中的地位囉…

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★ 餐點介紹

::韭菜盒-25元::

看起來像加大版的餃子…
老闆又壓又轉..
把韭菜盒的外皮煎的金黃酥脆酥脆的…
整個散發出很好吃的感覺…

::韭菜盒內餡::

一口咬下…
意外發現..酥脆的外皮竟然這麼的薄…
裡面包著冬粉.豆干.韭菜…
雖然韭菜很多..但並沒有很濃厚的韭菜味..
相信就算是不喜歡韭菜的人..
也應該會喜歡這家的韭菜盒呦…

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