2010宜蘭食記-霸王藥燉排骨(原羅東夜市1095攤)

台灣各縣市 東台灣。宜蘭


—————–餐廳:宜蘭羅東夜市-霸王藥燉排骨地址:宜蘭縣羅東鎮中山路三段243號
電話:0912-094119用餐日期:2010/7/31價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
藥燉排骨/雞腿/豬腳 NT.50
養生藥膳羊肉系列 NT.60-NT.70不等
各式小菜 NT.20起跳
霸王養身茶系列 NT.40-NT.50不等
—————–說到宜蘭..就不能不提到羅東夜市….除了羊肉湯.糕渣外…藥燉排骨也是挺知名的呢..原先攤位是位在羅東夜市內著名的”阿灶伯羊肉”旁..聽說為了擴大營業..就搬到羅東夜市附近的中山路上..紅黃交錯的招牌..明亮而醒目…


不鏽鋼調理台就設置在騎樓下..內用跟外帶不需搶位…

雖沒有很過度的裝潢..桌椅間距擺放得宜…

跟在羅東夜市內用餐需拼命擠的狀況相較..這邊的確舒適許多哩…—————–既然店名叫藥燉排骨…果真是”霸王”的主打…當然..附餐部份..似乎就顯得薄弱些….和羊肉湯透明無色的湯頭完全不一樣…就像當歸麵線一樣是暗褐色湯頭…除了”藥燉排骨”等熟食類外..也有販售”養身茶”….當天因為已經飽到快翻肚..不然該來杯養肝茶….讓我這因熬夜到快爆掉的肝來滋補一下也不錯呢..—————–【藥燉排骨】NT.50

這藥燉排骨果真是”霸王”的招牌菜….充滿著中藥香氣息的湯頭內..

那帶肉的排骨看就知道入味的很透..湯頭滋味很清甜…沒有討厭的油膩感..冬天來一碗”藥燉排骨”..可以暖身又滋補養顏…—————–【瓜仔肉飯】NT.20

其實這瓜仔肉飯是點藥燉排骨附加的(當時店內的促銷活動)….

單點價NT.20..當晚因為還吃了其他東西..加上我嘴饞想吃”麻油麵線”原先是希望補差價讓我換麵線的..無奈老闆就是不給換(嘆!!)這瓜仔肉飯上桌時有點小傻眼….就算是附加品…這樣的份量也充足了吧…不過飯的水份過多…吃起來過於軟爛….壓過了瓜仔肉的香鹹味…實屬可惜…—————–【麻油麵線】NT.30

雖說是麻油乾麵線..但不知是否因為地域性關係…這跟我想像中的”麻油乾麵線”帶有鹹味的白麵線大不相同…比較像我們常吃的”鴨肉麵線”的那種麵線…

飽含湯汁的”麵線”..帶有淡淡的麻油香氣及油蔥味..好處是軟硬度適中..所以並不難入口..算是走清爽路線來著…—————–【延伸閱讀】- 2010年0730-0802宜花之旅
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17 Comments

  • Reply
    eyvosfape
    2013-02-08 at 19:24:00

    大家好…

  • Reply
    waitlin
    2010-09-29 at 15:45:00

    怪怪,

    小詠這次沒啃自己,

    我還以為妳會吃好運道豬腳麵線ㄟ~~

    • Reply
      版主
      2010-10-20 at 04:51:00

      你都沒肯自己..我肯自己做啥..翻桌

  • Reply
    ctrls5460
    2010-09-29 at 13:33:00

    妳這個偽高雄人…(踢)
    尖美百貨知不知啦..
    在不知我就揍人了
    反正這個夜士不見了
    連義民廟那裡的義民夜士也沒了
    鼎山夜市也快結束了
    只剩下瑞豐了

    • Reply
      版主
      2010-10-20 at 04:57:00

      我不只是偽高雄人
      我還是偽鳳山人 再加上偽麻豆人..XD
      沒一個地方熟的 囧

  • Reply
    MagianWord
    2010-09-29 at 05:41:00

    我還沒吃過這家耶! (在我家附近而以說…>"<)

    • Reply
      版主
      2010-09-29 at 06:36:00

      沒想到你住羅東夜市附近喔…(筆記ing)
      意思是下次去宜蘭可以凹你請客囉(大誤)

  • Reply
    ctrls5460
    2010-09-28 at 23:33:00

    +1
    妳也知道妳的肝快爆掉啦= =

    之前大昌夜士就有一家賣藥燉排骨.還有豬腳咧
    但不知搬到那裡去了

    • Reply
      版主
      2010-09-29 at 06:36:00

      大昌夜市在哪?(我果然是偽高雄人)
      我的肝早就像一串鞭炮….
      爆個不停了…囧

  • Reply
    takeshiro
    2010-09-28 at 15:29:00

    感覺最近應該要補一下了~
    只是補到羅東去回來又虛了~XDDD
    先到巷口先補滿再前進羅東好了

    • Reply
      版主
      2010-10-20 at 05:00:00

      唉 你不知道我這趟補下來 胖了多少 嗚~~XDDD

  • Reply
    terry0912
    2010-09-28 at 15:09:00

    大補歐耶
    是要這樣說嘛!!
    話說天氣開始降溫~這類的會開始列入考慮了!!

    • Reply
      版主
      2010-10-20 at 04:57:00

      降溫ㄌ降溫ㄌ 你考慮一下吧 顆顆

  • Reply
    irene521
    2010-09-28 at 04:27:00

    原來還有這個有名喔
    不過每次去喝了羊肉湯後
    就完全不會想再碰湯類的東西了XD

    • Reply
      版主
      2010-10-20 at 04:56:00

      不過羅東羊肉…
      兩次去都有吃耶…XDD
      難怪滿肚子ㄉ湯湯水水…

  • Reply
    dearmoai
    2010-09-28 at 00:57:00

    藥燉排骨真的是有夠好喝的耶!!!!!!!!!!!!

    幾年前我還一直不敢嘗試,後來試了就愛上

    默默的懊惱我錯過這個美食好多年喔XDDDD

    • Reply
      版主
      2010-10-20 at 04:58:00

      這真ㄉ好味…
      有些人是會怕那個藥燉的氣味.其實算不重ㄉ說
      我是本來就很愛囉 ^^

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