2010屏東食記-東港品香園in"北鮪22度的幸福"體驗之旅

台灣各縣市 南台灣。屏東

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餐廳:屏東-東港品香園
地址:屏東縣東港鎮光復路一段138號

電話:(08)832-9998
用餐日期:2010/5/7
價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
8500元/11人份
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來到東港..不吃海鮮.黑鮪魚..似乎就不算是來過東港..
東港的光復路上..海產店林立..百家爭鳴…
沒有一兩把刷子..似乎很難在這邊生存哩…


“品香園”就位於光復路上..紅白相間的招牌頗為亮眼…..



不繁複的裝潢加上配件..裝飾出簡單的中國風..算是挺雅緻的..


櫃檯後方滿滿的獎狀獎盃….
原來老闆還曾擔任過兩屆的”黑鮪魚季總統餐會主廚”哩
餐點的美味度當然是沒話說…
據格友所述..基本上東港的”黑鮪生魚片”及”桌菜”是分開來算的..
黑鮪當然是看等級來論定價錢..
扣掉黑鮪的部份..桌菜一個人約略500-600左右..
給大家當個參考囉….^^
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【泡菜】

這是小菜..不過我回來才發現…好像沒吃到耶…囧
果然專注力是不會在這上面的….
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【黑鮪魚生魚片】


雖說是”黑”鮪魚..不過肉的色澤…
就我這外行人看來..應該是無法分辨真偽…


油亮油亮的色澤..用厚切的方式處理…
筋的口感讓生魚片很有咬勁..
吃的出新鮮的滋味(該說.我看見大海了嗎.誤!!)..
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【松阪鮪魚】


松阪鮪魚是松阪豬的好朋友?..(大誤)
這真是色.香.味具全的一道菜哩…
一上桌那濃濃的黑胡椒香味就撲鼻而來….
燒燙燙的鐵板上..服務生將鮪魚片和洋蔥拌炒….


大概炒至五分熟時..會是最好吃的狀態..
熟的表面包附生的內裏..”外強中乾”的奇妙口感..的確是很特別..
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【雀巢鮑角】


一人一小份..油炸過的底層吃起來脆脆的…


並不清楚這組成成份為何..不過隱約覺得吃起來有蝦餅的感覺..


內裏為美乃滋跟鮑角的組合..那甜甜的滋味還挺不錯的..
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【生菜蝦捲】


也是一人一份..蝦捲本身就屬於重油的食物…
包上生菜..加上些甜辣醬..那油膩感會比較消退…


不過不會消退它的熱量..(這是鴕鳥心態???..誤!!)
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【南瓜海鮮濃湯】

黃澄澄帶有淡淡甘甜味的湯底..原來是南瓜濃湯來著…
裡面富有多種海鮮料..當然..鮪魚是少不了的…


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【鐵板魚尾】


鐵板下還持續加熱保持鮮度…


黑鮪魚尾部還有豐富的膠質..口感獨特…
喜歡吃膠質的人應該會很愛這個…


不過不知道為啥…旁邊還擺了地瓜…囧
這地瓜跟湯汁的組合..我個人是吃不太習慣的說..
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【橙汁黑鮪魚勒排】


算是一道很西式的鮪魚料理法…
將鮪魚肋排肉裹粉炸過..搭配酸酸甜甜的橙汁..


外酥內軟.屬於清爽的口味….
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【酥炸軟殼蟹】

軟殼蟹的訴求..就是可以不剝殼..整隻將其嗑下肚..
炸的酥酥脆脆…會讓人一口接一口..欲罷不能..
這時候再配杯清涼的啤酒..相信滋味會更好哩…
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【現炒香水金針】


聽說是”屏東的長治鄉”出產的…顏色脆綠

只是簡單的金針炒肉絲…
卻帶出這香水金針的清甜滋味..還真的有香味哩..
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【櫻花蝦炒飯】


櫻花蝦是東港三寶之一…
沒有多餘的配料..組成成份簡單..
蒜末暴香拌炒過的米粒..那口感很特殊哩…
吃起來不像一般的米飯..有點小像糯米…
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【炸雙糕潤】


來東港通常會買”雙糕潤”當拌手禮…
沒想到連晚餐餐點都有雙糕潤的蹤影…


炸的脆脆的外皮加上軟軟的雙糕潤…
沒有過份的甜味..比想像中好吃..種類還真不少..
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【拔絲地瓜】-老闆招待


為避免麥芽糖沾黏在一起..所以一上桌大家就分工合作..
拼命拔..拼命往冰水內丟..這還真累人哩..


泡過冰水的拔絲地瓜..脆脆的麥芽糖外皮加上鬆軟地瓜餡…
除了外硬內軟.也算外冰內熱..雙重口感的衝擊讓這拔絲地瓜顯得更加美味..
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【水果】

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【海葡萄】

之前有介紹過囉…就放個圖閃一下大家…^^
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酒足飯飽後..總是該來個飯後娛樂讓腸胃消化一下..
先到東隆宮前拍了”億萬富翁”-黃金牌樓..


在燈光的投射下…果真是金碧輝煌…
比白天看到的感覺..更令人覺得感動…
隨後才到朝隆路的河堤旁喝咖啡..(結果感覺腸胃並沒消化到..囧)


白天的河堤冷冷清清…


到晚上卻換了附面貌..閃爍的燈光.加上行動露天咖啡屋.


真是熱鬧非凡..果然是越夜越美麗呢…

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【延伸閱讀】-東港小吃.旅遊

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2010年5/7-5/8″北鮪22度的幸福”體驗之旅in屏東東港-Day1

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40 留言

  • 回覆
    tee023g
    2010-05-26 於 00:04:00

    基本上我是衝著那個"鮪"來的~~哈哈哈

    吃早餐配照片…殘唸啊…

    +7~~

    • 回覆
      版主
      2010-05-26 於 07:55:00

      其實可以吃午餐的時候在配一下就好.哈哈
      晚餐配其實是最適合的(大誤)

  • 回覆
    waitlin
    2010-05-26 於 00:04:00

    這餐吃的太爽了,

    嫉妒啊~~

    • 回覆
      版主
      2010-05-26 於 07:55:00

      我還比較忌妒你咧..XDDD
      還敢說..拿來比較就知道誰都是走高價位路線的
      (╯-____-)╯~╩╩

  • 回覆
    michael71920
    2010-05-25 於 15:51:00

    這黑鮪魚也太殺了吧~~厲害厲害阿~~
    話說這桌應該不便宜吧

    • 回覆
      版主
      2010-05-26 於 07:56:00

      黑鮪魚的確好吃..
      扣掉黑鮪生魚片的話..
      一個大概500-600上下…
      的確不算太便宜

  • 回覆
    jimcheng1256
    2010-05-25 於 15:42:00

    到東港確實要吃一下黑鮪無誤~
    雖說黑鮪魚,
    赤身、皮油、中腹、大腹,
    各部位其色澤均有不同,
    要入口即化的夢幻口感,
    就該嚐嚐TORO部位囉~~

    不過,這鮪魚排所謂的「外強中乾」,
    這到底是怎麼回事哩…

    • 回覆
      版主
      2010-05-26 於 07:58:00

      熊大的評論專業..^^

      其實我是要強調裡外是不同的口感…
      不過這樣的用詞好像怪怪的.囧
      用啥乾濕分離好像也不大適合.攤手

  • 回覆
    ctrls5460
    2010-05-25 於 15:11:00

    +1
    黑鮪魚..我還沒吃過咧
    之前跟tinna的前前前男友去宮園吃飯
    就看她前前前男友吃黑鮪魚吃的很爽
    讓我們二個很不爽..因為我們吃飽陪他去的

  • 回覆
    irene521
    2010-05-25 於 13:47:00



    我受不了了啦
    又吃又玩的
    小詠這樣下去我怎麼忍受的了阿!!

    • 回覆
      版主
      2010-05-26 於 08:10:00

      其實.我都是再出清文…
      最近要來收斂一點了..
      不然下次我就要請你們吃我肚子上面的黑鮪魚了XDDD

  • 回覆
    terry0912
    2010-05-25 於 05:07:00

    海鮮毆耶!!

    • 回覆
      版主
      2010-05-26 於 23:26:00

      台台歐耶..!!

  • 回覆
    vivian3578
    2010-05-25 於 04:06:00

    這真是深肚之旅…….
    深深的胃 肥肥的肚~
    我看見遨遊在大海裡的黑鮪魚
    我也想下海一遊了~~

    • 回覆
      版主
      2010-05-26 於 01:13:00

      我也看到了遨遊在我腰間的鮪魚肥油肚肚..XD
      我怕我下海裡會沉下去.科科

  • 回覆
    bioideaking
    2010-05-25 於 02:38:00

    推一下

    • 回覆
      版主
      2010-05-26 於 01:12:00

      多謝啦..^^

  • 回覆
    cute0366
    2010-05-25 於 01:59:00

    Maruko推~
    東港很多這種高檔餐廳~
    黑鮪魚我想在他在我嘴裡融化的感覺~XD!
    櫻花蝦炒飯正點耶~..ㄎㄎ!我愛這味..

    • 回覆
      版主
      2010-05-25 於 02:27:00

      對阿.我看沿路上還真不少哩…
      不管是平價還是高檔.選擇很多…
      那黑鮪魚 真的讚..^^
      炒飯是真的很特別喔…

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