2010高雄食記-橘郡雜誌餐廳(崛江店)(已歇業)

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餐廳：高雄-橘郡雜誌餐廳(崛江店)
電話：(07)261-7666
地址：高雄市新興區新田路114號

營業時間：AM11:00-PM10:00
用餐日期：2010/3/15
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)

漢堡類 $99-$158不等

義大利麵類 $89-$158不等

燉飯類 $108-$118不等

特餐.焗烤類 $108-$168不等

[以上餐點+$39升級A餐.+$69升級B餐]

[A餐 沙拉+飲料]

[B餐 沙拉+英式帶皮炸薯+飲料]

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單點類 $69-$199不等

小火鍋類 $179-$208不等(附白飯+飲料)

詳細項目價格請參閱此
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接連幾個禮拜天南地北的趴趴造..終於有週可以放鬆休息….
遂和鴨子妹決定到新崛江逛街採買….
要大顯身手前一定要先吃飽..才能有足夠戰力..
被新田路上的”橘郡”那地中海風格的外觀.
還有看起來不算太貴的價位所吸引..
(對街的安德列廚房看起來價格似乎不怎麼可愛哪..)
所以決定在此用餐..
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走進橘郡..便看見左側及前方..
擺放不少供人閱讀的雜誌..無怪乎命名為”雜誌餐廳”..

利用磁磚及木頭裝點店內環境..搭上帶點米黃色的地磚…
餐廳內部是以鄉村風走向為主….

大概為呼應白色情人節..天花板上裝飾不少愛心狀氣球..
雖顯得有點雜亂..但還算蠻應景就是..
當天去一樓幾乎快客滿…我和鴨子妹便選擇2樓座位..

二樓整體來說比一樓來的簡陋…

不過天花板倒是挺特別….利用布搭成天棚模樣…
似乎刻意營造浪漫氛圍..不過應該沒什麼實質作用..
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俗話說一分錢一分貨..
“橘郡”的餐點以平價路線為主..大多$100初頭..
口味上並不算太難吃..但也不會好吃到讓人驚艷..
以義大利麵來說..就和一般的義大利麵口味截然不同…
嚐起來會有種”媽媽家常菜”的感覺來著..
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來”橘郡”的好處是不用花太多錢..就可以吃飽囉…
雖然餐點口味一般般..但其他附加部份.
像是良好的服務態度…還有飯後可以在此打屁聊天..悠閒看雜誌…
或多或少都帶有點加分的作用….
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【香辣雞米花義大利麵】NT.138

看起來份量不算少..以我食量來說這樣恰恰好..
光看麵條.白色的模樣很難跟”辣”聯想在一起….
不過用的辣椒量還真是不少.彷彿免錢似的狂放….
所以這道”香辣雞米花義大利麵”的確是挺辣的..
(外表看似冷酷.但內心起伏洶湧?..囧)

麵條的部份..應該用水滾過煮熟..
再和其他像是蘑菇.洋蔥.蘆筍等等配料一起下去扮炒..
沒想到麵和醬汁..味覺上呈現兩種不同的領域..
麵歸麵..醬汁歸醬汁..兩者味道互不相容..

根本是”乾濕分離”來著..醬汁部分偏清淡…
跟我媽煮的味道雷同..就是很有媽媽的味道..

唯一可稱讚之處就在於他的雞米花…
肉質不乾澀…那帶有香辣的好滋味..
會想讓我直接單點雞米花就好..
不過單點價$89…這價位並不算太便宜呢….
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【沙拉】副餐+NT.69(內含沙拉.脆皮薯條.飲料)

以高麗菜.洋蔥.彩椒為主..加上些許玉米粒..
上面淋上帶有橙汁味的沙拉醬….
份量不多..應該是沙拉界的小品..蔬菜都還算頗新鮮…味道還不錯…
可惜置放在常溫下的沙拉..沒有冰冰涼涼的清爽感…
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【英式帶皮炸薯】副餐+NT.69(內含沙拉.脆皮薯條.飲料)

這可是連皮一起炸的薯條呢…火侯拿捏得宜…
將表皮炸的微酥..又不會炸過頭顯得太乾硬…

薯條上還灑了層淡淡的薄鹽…

搭上內部熟透鬆軟的馬鈴薯…真的讓人一口接一口..
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【無糖綠+咖啡】副餐+NT.69(內含沙拉.脆皮薯條.飲料)

無糖綠一向是我的最愛..每天一定會來上兩杯..
所以對茶的選擇一直都很挑剔…
橘郡的綠茶比預期中來的好喝..而且沒苦澀味….
咖啡不會太甜..不過奶味蠻明顯…
咖啡的味道反倒沒那麼凸出…
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【特製起司牛奶鍋(豬肉)】NT.188(+含飲料)

一鍋一菜盤..是這起司牛奶鍋的基本配底…
白色湯底的牛奶鍋內先放了高麗菜下去熬煮….

剛開始湯頭的牛奶氣味較不濃郁…反倒有很濃的高麗菜味….
不過煮到最後..牛奶的味道會整個出來..越喝越濃醇…

菜盤的組合就略顯普通了…
魚版.蛋餃燕餃.冬粉.甜不辣.芥蘭.豬肉片..簡單幾樣..

豬肉吃起來頗厚..肉質稍嫌老了點..

雖然價位來看似乎不算太貴..不過配料也跟著縮水…
就我來說..基本上是不推這道火鍋的..
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