2010苗栗食記-苑裡聞香下馬-正統老街風味菜

—————–餐廳：苗栗-苑裡聞香下馬地址：苗栗縣苑裡鎮天下路98號
電話：(037)864-662營業時間：AM10:00-PM2:30/PM5:00-PM8:00(週一公休)
AM10:00-PM8:00用餐日期：2010/7/24價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
價格不定..當天總價NT.600/四人…
一個人約略NT.150—————–這家”聞香下馬”在網路上還頗有名氣哩…到達苑裡正值中午用餐時間…就該來朝聖一下…

天下.為公兩條為苑裡大路..聞香下馬就在”天下路”上…小小的一間店面…要不是招牌形狀特殊..不然還挺不顯眼的呢..—————–

雖說是老房子改建…但裡面似乎重新改裝過…白色的牆面加上兩旁的掛畫..乾淨而整齊….

入口右側為點餐區…擺了各式各樣的在地特色餐點…..牆上的照片算是很顯眼的菜單..可讓人按圖索驥..果然是有圖有真相…

而且老闆深怕遠方來的客人不了解..還有詳細解說..一整個就很專業來著.

當天點了六菜..4碗白飯…約略一個人只需NT.150就可打發..就合菜的價錢來說…算是不貴呢..算是蠻值得推薦的在地小店喔..—————–【悶滷香魚】

聽老闆的解釋..悶滷香魚就是用這一鍋滷汁下去悶滷三天三夜而成….

經過這長時間的悶滷..整隻香魚是滷的又脆又軟….不用挑骨頭..整隻都可入肚….單吃可..拿來配飯吃也可..都蠻不錯的…—————–【涼拌羊蹄筋】

天氣熱吃涼拌菜..還頗適合的呢…羊蹄筋滷得很入味..加上香油及薑絲的調和….清爽又有咬勁…雖不是很突出的菜色..倒也還不錯吃哩—————–【鯊魚煎餅】

用鯊魚肉下去混合其他材料..捏成扁扁的圓型狀..表面煎的焦香焦香的…有點像”黑輪”的口感..卻又不大像….看起來很鹹..其實不然..還蠻適合直接吃的呢…店裡也有賣冷凍的沙魚煎餅喔..在家也能享用這獨特的在地風味..—————–【福菜肉丸】

一般的肉丸子肉的顆粒會比較分明…因為加了福菜的關係..吃起來口感頗像”破布子”那樣分不開的感覺

比”悶滷香魚”來的略鹹…不管是肉丸本身還是滷汁…都很下飯..—————–【炒檳榔花】

這炒檳榔花..可是讓我們感到最驚艷的一道菜囉..檳榔花有帶有筍絲的爽脆..但吃起來又更為柔嫩..加上蛋.香菇下去扮炒.一整個就很夠味..當日評價最高…—————–【油條絲瓜】

這油條絲瓜端上桌..”說好的油條呢?..完全沒看見”結果是埋在絲瓜下了..

跟我阿母種出來的絲瓜大相逕庭..這模樣到挺像澎湖絲瓜…細細長長的感覺…口感軟脆…加上小口徑的油條…比想像中來的容易開胃許多…—————–【延伸閱讀】- 苑裡美食 2010苗栗食記-苑裡市場-鄭進發魚丸(食尚玩家行程之一)

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