2010高雄食記-岡山帝元薑母鴨

—————–餐廳：高雄-岡山帝元薑母鴨電話：07-6233420地址：高雄縣岡山鎮岡山路232號

營業時間：下午4:00-凌晨2:00用餐日期：2009/12/30價位：薑母鴨(含酒) $300
麵線 $30
各類火鍋料 $30-$50不等
白飯 $10
詳細項目價格請參閱此所在地：高雄縣岡山—————–冷冷的天..冷冷的心..就該來去吃個薑母鴨撫慰一下受傷的心靈…不過是要撫慰我同學..一個受傷的中年男子的心…—————–這間帝元薑母鴨就位於岡山火車站前的那條新省道上…原本是位於憲兵隊那邊..近期才搬過來的..大大的紅色招牌.配上紅通通的燈籠…一整個就散發出很local的FU…

近了門口..正中央擺了個很偽復古的屏風..右側為結帳櫃檯跟酒櫃…..整個店散發出濃濃的台味…

舉凡空間佈置.碗筷等等…都很有台式氣息..

桌上調味料.有原味.辣味豆腐乳.醬油辣油等等..

可依個人喜好下去調配適合自己口味的沾醬…一整個就是個很適合大塊吃肉.大碗喝酒的好去處啊..

(這時候要來句..未滿18歲請勿飲酒嗎..俗)
——————麵線 $30..

這油蔥拌麵線可真是一絕…帝元的麵線不像我們一般家裡煮的那麼鹹…吃起來口感比較細緻..而且不會太軟爛..還但有點淡淡的油蔥香味…我個人蠻喜歡這道麵線的…$30這樣的分量也算恰到好處…——————帝元薑母鴨$30+配料的錢

來到薑母鴨店..不吃薑母鴨實在是說不過去…會知道這間..是我們組老大昌彬推薦的….不過據他本人說法..覺得鴨肉的部分尚可….他個人是比較喜歡吃其它的配料……果真如他所言..——————

鴨肉雖然本身肉質就偏硬…帝元處理過的鴨肉還算蠻好入口…沒有想像中會讓我咬不動的情況出現…雖然好吃..不過個人覺得鴨肉本身沒有很特別就是..而浸過充滿薑味的湯頭後的配菜類….

不管是新鮮的高麗菜.鴨肉丸.菇類.豆皮….

吸了飽飽湯汁的凍豆腐..

或是看起來也很新鮮..吃起來口感很脆的鴨腸…

沾上豆腐乳+醬油的醬料..每一樣都好吃極囉..頓時令人打從心窩覺得溫暖了起來…連原本說不愛吃薑母鴨的雅云都大推呢..——————就價格部份..當天除了薑母鴨($300)…叫了3盤麵線..以及其他零零總總的配料..喝了些冷飲..這樣折合下來..共1150元..一個人約莫近300元我個人認為是蠻平實的價格喔….算是值得再來回訪的好地方…