高雄。岡山》文賢市場無名土魠魚羹。市場推薦小吃

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岡山文賢市場隱藏不少在地美食,

有不少到了用餐時間就會大排長龍的店家,

這家無店名的土魠魚羹也是其中之一。


餐廳:高雄。岡山》文賢市場無名土魠魚羹(鄭記土魠魚羹)

地址:高雄市岡山區維新路23號(文賢市場前端)

營業時間:06:00-13:00(週二公休)

用餐日期:2022.01.08

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)[點此連菜單]
_____土魠魚羹 45元-
_____土魠魚麵/米粉羹 55元(大碗65元)
_____魚塊(份) 50元


★【延伸閱讀-岡山相關】

➡ 岡山點 2020岡山籃籗會(籮筐會)航空教育展示館三本鮮莓園

➡ 岡山羊肉 源坐羊肉舊市羊肉。。。。。

➡ 岡山小吃(近文賢市場) 鱔魚明阿三麵文賢市場無名肉圓

進涼香(陳氏炸雞)老字號新源發早餐店 。林家鴨莊

舊市場堂伯豬肝捲周記一口包小溝頂木瓜牛奶店

名品軒古早味蛋糕銘記桶仔米糕

➡ 岡山其他美食 阿蓮牛肉湯鐵路便當 。美江台越料理蒸點心館

飯寓所順億鮪魚生魚片新生社餐廳五福蛋包飯

心心食堂三塊厝麵店老夫子小館劉家豬腳麵異人館咖啡部屋

逐鹿炭火燒肉阿國鵝肉小洞天燒餅阿志蝦餃十八醬麻辣燙

帝元薑母鴨(已歇業)煎炒蛋麵灶垰店統發素食烘焙食品行

★【延伸閱讀-土魠魚羹】

➡ 路竹 阿美土魠魚羹

➡ 台南 開元紅燒土魠魚羹國華市場鄭記土魠魚羹

阿川紅燒魚土魠魚羹永樂市場好味紅燒魚土魠魚羹

張記土魠魚羹


文賢市場無名土魠魚羹位置

位於岡山文賢市場內的無名土魠魚羹店面不大,沒有店名,

只有攤位外貼著大大的”土魠魚羹”字樣,

要不是那長長的排隊人龍,基本上都是走過就錯過。

營業時間就跟市場時間差不多,只賣早上到中午,晚上並沒有營業。

以前似乎有內用,或許是疫情關係,目前一律只能外帶。

攤位蠻乾淨的,基本上店家夥計都能各司其職,井然有序,

所以就算排隊的隊伍很長,其實不用等太久就能拿到餐了。

文賢市場無名土魠魚羹價目

品項就是土魠魚羹單樣,怕吃不飽可以選擇加麵或是米粉。

▼菜單

雖然目前只能外帶,但味道吃起來基本上也是蠻不錯的。

算是岡山文賢市場內值得推薦的美食之一。


     土魠乾魚 50元

雖然魚羹內就會有魚塊,不過總覺得吃不過癮,

所以習慣性都會另外單點一份,份量大概6塊,外皮炸的酥鬆粉也不會太厚,

雖現在大部分的土魠魚塊都不是既定映像中的土魠魚,

但我更喜歡這種魚肉的細緻。

魚肉軟嫩又有彈性,不管是配羹湯或是單吃各有特色。

     土魠米粉羹 55元

外帶時有些人會選擇米粉跟羹分開包,

不過我比較喜歡吃不分開包,可以較入味的米粉。

土魠魚塊的部份會另外用紙袋包(約4塊),回家要享用時再放入羹中,

可依自己喜歡的口感決定魚塊要放入的時間。

帶有柴魚氣味,略帶勾芡微酸甜的羹湯,

湯裡頭加了些許的香菜、蛋絲跟高麗菜,跟麵或米粉都很合搭。

     土魠麵羹 55元

麵一樣土魠魚塊的部份也是另外包。

其實這是替我媽準備的餐點,老人家牙口比較不好,

很適合浸泡久一點,麵吃起來比較軟爛的口感。


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