2010台南食記-麻豆嘟嘟-現炒海鮮餐廳

—————–餐廳：台南-麻豆嘟嘟-現炒海鮮餐廳地址：台南縣麻豆鎮興中路171之1號
店話：06-5717068營業時間：11:00-14:00  17:00-21:00用餐日期：2010/4/4價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
豬肉類 $120-$270
牛羊類 $160-$240
豆腐蛋類 $90-$180
蔬菜類 $110-$200
魚蝦類 $180-$300
雞肉類 $160-$400
綜合類 $120-$450
小吃類 $ 150-$320
湯品類 $130-$900
甜點類 $ 100-$150
點心類 $90-$200
詳細項目價格請參閱此—————–清明節不免俗的一定要回麻豆老家祭祖…雖然這次只有三個人回去…不過像我媽那種老一輩的人..愛吃台式快炒遠勝過西式的簡餐.義大利麵那類餐點..我們家是一言堂式的民主制度…基本上母親大人出錢…她愛吃啥我們就跟著吃就是了..—————–興中路是連貫麻豆東西的主要道路…嘟嘟海產就位於興中路上..還蠻好找的…麻豆基本上算是小鎮..所以也沒幾間大餐廳..嘟嘟海產以經算是麻豆鎮上頗具規模的一家店囉..

所以還蠻常有婚宴喜慶在這邊辦..內部裝潢就有濃濃的結婚會場感覺..

我媽還蠻偏愛這家的菜色跟口味..還算蠻常造訪的呢..不過當天三個人吃下來總價$1060.折合一人$320….價位上算稍稍偏高(和簡餐類的相較)..—————–【招待小菜-海帶芽】NT.免費

以往來到嘟嘟..店家會送上兩盤不一樣的招待小菜..但不知道是不是生意太好…另一樣缺料…只好送上兩盤海帶芽…這海帶芽一整個很滑溜..用筷子夾了老半天還夾不起來..不過吃起來冰涼爽脆..還算是挺好吃的…——————【豆酥鱈魚】NT.220

因為天氣炎熱..不想吃太重口味的東西..所以點了這豆酥鱈魚…

鱈魚片搭配炸過的豆酥…再沾點鐵盤內的調味醬汁..這道菜還蠻合我們三個的胃口…靠著這道菜..殺了不少的白飯呢…——————【蒜泥白肉】NT.120

川燙過的豬肉..淋上摻了蒜末的醬油膏..豬肉片口感軟嫩..沒有那種厚豬肉的過柴感….

調味看似簡單..但具有種深沉的美味..讓人不禁一口接著一口..很快就清盤了…——————【宮保雞丁】NT.160(辣)

這是我們家鴨子妹點的…..果然證明我們是同一個媽生的.都有招雷體質…扣除掉雞肉口感軟嫩有彈性這點….嘟嘟的宮保雞丁帶有點鍋芡感…

還有摻了蠔油跟花椒的味道…口感偏鹹偏重..重點是..它沒有花生..店家解釋原本就沒放..要放需要另外吩咐..這..聽起來有點詭異..——————【鹹蛋蘆筍】約NT.150

常看到的是鹹蛋苦瓜..這鹹蛋蘆筍我倒是第一次聽過..所以點這個是我的主意(反骨精神正夯!!)

蘆筍和鹹蛋竟然出乎我意料之外的合搭..打碎的鹹蛋平均分佈在每一根蘆筍上…只能說這道菜的火侯的確掌握的非常好呢..——————【魚刺羹】約NT.330

結婚喜宴上常見的一道菜….這羹看起來料多實在…

據我媽這個有在煮飯的歐巴桑說法..她認為那魚刺是真的…不過我總覺的調味似乎偏酸..材料新鮮度不夠..而且勾芡太過濃稠..所以我只吃了一碗..剩下就讓我媽解決了..——————

【招待水果-芭樂】NT.免費

用餐完畢後..每桌都會附贈水果..或許是怕客人吃不完..特地用這種盒裝方式..帶起來方便又不沾手…是說這水果不怎麼甜就是囉..——————

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