台南。歸仁》京都柚子豚骨拉麵研究中心(台南三井outlet店)

台南歸仁區 台南日式料理 台南美食 台南地區

因為住的近的關係,剛開幕的時候也去過幾次台南三井

每次經過二樓的這家拉麵店,都有不少的排隊人龍。


餐廳:台南。歸仁》京都柚子豚骨拉麵研究中心

地址:台南市歸仁區歸仁大道101號2樓(主題餐廳處)

電話: 06 303 3069

營業時間:11:00-21:00

用餐日期:2022.04.02

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)[點此連菜單]
_____拉麵 200元-290元不等


★【延伸閱讀-鄰近相關】

➡ 台南歸仁  Beard Papas日式泡芙(三井)薄多義(三井)

萬國通路創意觀光工廠

➡ 台南永康 惠成豬心冬粉復興老兵文化園區

➡ 台南新化 所長茶葉蛋大坑休閒農場葉麥克炸雞

老攤紅豆餅+武德殿+東成醬油會館

➡ 台南關廟 阿秀煎粿仔店山西宮廟前無名香腸

新光里彩繪社區(北寮老街)關廟竹筍水餃意麵+山西宮廟前香腸

➡ 台南仁德 燕京蔥油餅

➡ 高雄路竹 美食總整理

➡ 高雄阿蓮 古味土雞城大崗山雲起時藝術空間

大崗山觀風聽月大崗山超峰寺大崗山三本鮮莓園


京都柚子豚骨拉麵研究中心台南三井店環境


京都柚子豚骨拉麵研究中心位於台南三井outlet-2樓的主題餐廳區,

是一間來自日本的拉麵店

假日用餐時段的話,等上一小時是也不誇張,

不過當天運氣比較好,大概只等了半小時。

店內環境利用溫暖的木頭色,打造帶點日系的復古風。


牆上貼了日本電影海報,也不少日文專輯,有種像是在日本用餐的既視感。

主要有吧檯,也有多人座位區可以選擇。

坐吧台還可以看師傅煮麵,只是帶他們兩隻是不會有這種閒情逸致。

認真說除了4人座位外,其實桌面有點小,如果東西點多一點擺放起來是有點困難。

桌下有放置物盒可以放包包。


有提供白開水(位在結帳櫃檯旁),不過是常溫,也需自取就是。


京都柚子豚骨拉麵研究中心台南三井店價目

▼菜單

疫情期間為了減少接觸,採掃QR碼線上點餐的方式

用餐完再把QR碼拿去櫃台結帳即可。

點餐APP介面操作基本上不難。

大致上,不加價的部份,有以下幾個選項可選擇:

  • 湯頭部份:有日本原味台灣淡味兩種
  • 麵條部份:粗麵細麵1.25mm兩種
  • 硬度部份:有軟麵普通硬麵三種
  • 海苔部份:海苔天婦羅海苔(無炸)兩種

扣除了以上幾樣,其他配菜就是加價選購。

拉麵價格約莫200元-290元不等,

除了單點,也可以加價升級套餐:

  • A加價60元,叉燒飯(小碗)
  • B加價70元,柚子唐揚雞(兩塊)+30元飲料
  • C加價70元,每日小菜+30元飲料
  • D加價50元,小甜點(地瓜球)+30元飲料

桌上有不少調味料,

比較特別的應該柚子辛味噌、柚子胡椒醬、柚子胡椒鹽這三種吧,

可以視個人口味添加 。


京都柚子豚骨拉麵研究中心台南三井店餐點

    白豚骨拉麵 230元

台灣淡味、細麵、普通、蒜味多。

因為老蘇不習慣吃太硬的麵,所以選了普通,吃起來口感的確是比我的硬麵略軟些。

湯頭味道濃郁,因為是蒜味多,所以有很明顯的蒜味。

叉燒肥瘦交錯,吃起來不會太柴或是太肥,口感剛剛好。

    黑豚骨拉麵 230元

日本原味、細麵1.25mm、硬麵、海苔天婦羅。

一上桌時,除了加點的炸海苔外,還會有生洋蔥跟波菜。

大塊炸海苔,雖有點偏油,但拿來配湯可以中和油膩感,還是很不錯。

跟白豚骨不一樣的地方,就是多了焦香大蒜黑油,

所以湯頭喝起來,多了焦香味,跟老蘇點的白豚骨蒜味湯頭味道還是有明顯的不同。

因為是日本原味,所以湯頭是偏比較重口味。

通常個人習慣是吃硬細麵,麵的確是蠻夠硬的。

    兒童組合套餐(小白豚骨拉麵) 230元

為了兩個小孩點的兒童餐,包含一碗小豚骨拉麵跟炸物拼盤。

左邊是兒童餐尺寸,右邊是正常尺寸,口味就是特製豚骨,不一樣的是份量。

炸物有薯條,胡椒唐揚雞跟有內餡的地瓜球。

    叉燒飯(小碗)(加價60元A套餐)

應該是烤過的肉切塊再加上美乃滋,

雖然肉烤過很香,但總覺得鹹味是很直接的。

肉量跟飯量不成正比,感覺肉吃完後會剩一堆飯。

小小一碗這樣的價錢其實蠻驚人的。

    柚子胡椒唐揚雞(加價70元B套餐)

加價70元可以升級B套餐,內含柚子胡椒唐揚雞+飲料,

柚子胡椒唐揚雞一份兩塊算是不便宜,外脆內嫩,

一口咬下滿滿的肉汁,本身就很夠味,覺得味道不夠也可以另加調味粉。

    可爾必思/蘋果西打(單點50加價70元B套餐飲料)

單點50元,加價70元可以升級B套餐,感覺會比較划算。


京都柚子豚骨拉麵研究中心台南三井店評價

1.雖然拉麵單點價格200~290區間看似OK,但加點套餐後,平心而論,價格並不算很親民。

2.可能是我們坐圓桌,餐點一多,桌面是不夠放的。

3.叉燒飯讓我們覺得是失策的一道。

4.整體裝潢很有日系氛圍。

5.柚子胡椒唐揚雞味道很棒,但份量很少。

6.拉麵湯頭可以選淡味原味,麵也可以選粗硬,加價也可以自選料,很多樣化。


★【延伸閱讀-鄰近相關】

➡ 台南歸仁  Beard Papas日式泡芙(三井)薄多義(三井)

萬國通路創意觀光工廠

➡ 台南永康 惠成豬心冬粉復興老兵文化園區

➡ 台南新化 所長茶葉蛋大坑休閒農場葉麥克炸雞

老攤紅豆餅+武德殿+東成醬油會館

➡ 台南關廟 阿秀煎粿仔店山西宮廟前無名香腸

新光里彩繪社區(北寮老街)關廟竹筍水餃意麵+山西宮廟前香腸

➡ 台南仁德 燕京蔥油餅

➡ 高雄路竹 美食總整理

➡ 高雄阿蓮 古味土雞城大崗山雲起時藝術空間

大崗山觀風聽月大崗山超峰寺大崗山三本鮮莓園

你也許會喜歡

無留言

發表留言