2009台南小吃食記-富盛號碗稞

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台南小吃行順序：阿輝鱔魚麵 -> 義豐冬瓜茶 -> 阿松割包

-> 富盛號碗稞 -> 劉家韭菜盒 -> 陳記蚵捲

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Session04：富盛號碗稞

電話：06-227-4101

地址：台南市國華街三段186號之1

營業時間：07:00-17:00

價位：碗稞：30元
魚庚：30元

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從這邊開始..就是我一個人孤軍奮戰的時候了..

前一天查資料的時候….
就有發現富盛號的大名..
以我身為碗稞之鄉”麻豆人”的驕傲..
其他啥都可以不用吃..
碗棵一定是要來吃一下的啦…

因為個人真的很不愛魚庚這東西…
所以我只點了碗稞..
老闆頗訝異說點這麼少..
那是她不知道我肚子已經塞多少東西了..冏.

讓我訝異的是…
這邊的碗稞試用竹片戳來吃的..
桌上還附分解圖..真是好玩..
不過我實在是太手殘了..怎麼戳都戳不上來..
還差點搞到整碗碗稞飛出去..
所以最後只好有勞湯匙先生出來幫我了..冏

口味部份…
其實吃的出來裡面有加魯肉汁..
好吃是一定的啦..
不過我倒是第一次吃到不是攙豬肉..
而是攙蝦子的碗稞…
不過底下吃起來似乎還沒熟透..有點硬硬的..
配料就魯肉肉燥..蝦子..
所以沒有想像中來的那麼令人驚艷…
再加上價格…
我個人還是覺得麻豆的阿蘭碗稞CP值比較高…

不過很佩服富盛號….
光靠碗稞和魚庚就可以闖出一片天..
那我靠豬頭跟暴力..好像很難闖出啥吧..XD

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★ 餐點介紹

::碗稞::

這是剛送上來的樣子…
上面還差了竹片…
我可是有照說明書上寫的…切成1/4塊..
但就是戳不起來….
一咬下去..魯肉汁的氣息跟鹹甜味就出來囉..
不過可惜沒有肉塊..沒有鹹蛋黃…
雖然說或許這是富盛號的特色…
但對平常吃習慣的我..
沒有那兩樣還是覺得有點可惜..

::蒜泥::

我最喜歡碗稞+蒜泥的好滋味囉…
但是吃完會整個嘴巴都是那個味道..T_T..

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