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地址：台南市新化區信義路213號
營業時間：09:00-18:00
電話：(06)590-5031
用餐日期：2013/04/05
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
雞蛋糕 NT.20(6塊)/香蕉NT.30(2條)
紅豆餅[紅豆/丘立母/花生] NT.15(2塊)/NT.50(7塊)
茶葉蛋 NT.15(2粒)/NT.10(4粒)
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前陣子難得清明連假，卻被連日下不停的雨打亂了行程，
也忘了那天為啥會繞進新化?是因為想買姑姑茶葉蛋?沒記錯的話應該是為了買醬油。
新化老街其實蠻有特色，巴洛克風格建築蠻古色古香的。
這家老攤紅豆餅網路上小有名氣，不過當天並沒事先做功課，
會發現這間，純粹是看到一堆人排隊跟著排，十分的偶然。
攤位不大，招牌帶點復古氣息，有趣的是，
奶油不寫奶油，寫成”丘立母”，害我理解半天才會意過來。
糕餅香味濃郁直撲鼻，遠遠就能聞到那迷人的雞蛋糕香氣。
聽說五月份過後會改賣剉冰，屆時有來到新化，再繞過來品嚐看看好囉。
扣調茶葉蛋，老攤產品以雞蛋糕/紅豆餅/香蕉三類為主。
個人首推香蕉，雞蛋糕也挺不錯，但紅豆餅系列吃起來就有點差強人意了。
(結果我紅豆餅系列還買到七個，只好打包回家(￣﹁￣) !!!)
雖然買的人多，但手腳還算快，其實不算等太久，
如果想懷念一下古早滋味的話，到新化不妨可以來嘗試一下老攤的雞蛋糕跟香蕉。
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[紅豆餅] NT.50(7個)
應該是不多人一次買到七個紅豆餅?所以老闆還附贈了顆烤焦的雞蛋糕，算是佛心來著。
我們沒有所有口味都點，就點了紅豆/菜脯/芋頭三口味而已。
菜脯味道不夠香鹹，芋頭則偏甜還帶有某種”古早”氣味。
口味倒還在其次，是他的紅豆餅咬起來偏厚實，是我不大喜歡的那種口感。
味道也吃不習慣，如果下次來，我應該會單純買雞蛋糕跟香蕉就好囉。
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[雞蛋糕] NT.60(6塊) 
除了鵝蛋型，還有手槍造型的耶，蠻復古的樣式，好令人懷念啊。
鵝蛋型吃起來口感較厚實，手槍造型的吃起來是薄脆，但兩款都很香，各有特色，都很不錯。
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[香蕉] NT.30(兩條)
香蕉這個，小時候還曾吃過，長大後，除了在比較偏僻地方的”柑仔店”還能買到類似的糕點，
基本上要買到現烤”香蕉”的機會，可說是微乎其微，
裡頭可是有包紅豆餡的呦，他們的紅豆甜而不膩，又煮的很透爛，
整體搭配起來，真的是好吃極了。
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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆
美味度：3.5/5
價位：★★★☆☆
CP值：★★★★☆
回訪率：★★★★☆
小詠OS：1. 聽說五月份過後會改賣剉冰，要吃古早味雞蛋糕，可要挑時機。
2. 個人喜好度香蕉>雞蛋糕>紅豆餅。
3. 除了這家老攤雞蛋糕，買完還可以在老街內逛逛。
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地點：台南.新化-武德殿
地址：臺南市新化區東榮里和平街53號
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記得前一次來新化的時候，似乎還在重整建未沒動工完，
不過我本來想來看的，好像不是這個景點就是了
。
武德殿原是當地推廣劍道/柔道的場所，所以招牌下才會有劍道浮雕。
內部不開放，但憑藉外觀，還是可以思古之悠悠。
是個蠻有味道，又很有日式風情的歷史古蹟。
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就在武德殿對面，未到新化老街，有幾片亮橘色的彩繪牆很引人注目，
算新化的新亮點，以綠/橘/灰線條搭配歷史剪影，蠻有特色的，
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地點：台南.新化-東成醬油會館
地址：台南市新化區中興路293號
電話：(06)580-1919
時間：8:00-18:00
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其實新化老街上就有東成醬油專賣店，但都來了，也想看看會館長怎樣，
聽說規模大的挺鬼扯就是了。他其實離新化市區有一小段路，蠻郊區的，
果不其然，不仔細看，會以為這是飯店來著。
內部裝潢雖不到金碧輝煌，但也是屬美侖美奐的境地了，
挑高空間，還有專屬櫃檯，再加上展示櫃，規模還真不容小覷。
當然，裡頭也有自己的販賣部，除了醬油，還有不少商品，蠻多樣化的。
外面的露天吧台，有賣東成醬油滷的茶葉蛋，
聽說有名的”所長茶葉蛋”也是用這家醬油下去滷的。
有瑕疵蛋，一顆NT.5，雖然外觀不討喜，但我想吃起來應該差不多吧(?)
不過或許還是跟所長賣的還是有差，雖很入味，但還是覺得吃起來味道薄弱了耶，
有機會到新化，應該是要買一下真正的所長茶葉蛋來試試的。
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[延伸閱讀]
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豬小詠的食旅隨行
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