高雄.左營-獨特的瑪哈印度餐廳

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餐廳：高雄.左營-瑪哈印度餐廳地址：台灣高雄市左營區明誠二路392號

電話：(07)58-1123營業時間：11:30-14:30/17:30-22:00

用餐日期：2012/09/21價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
單點價位 NT.60-NT.380不等
四人套餐價位 NT.2099
需加10%服務費
當天NT.2330(四人)，一個人約合NT.583
            [詳細價位請參閱此]

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這間位於明誠路上的瑪哈印度餐廳，應該是剛開沒多久，

要不是這次聚餐我們貪吃鬼同學找這間出來，說真的我經過這一帶，

好像都沒注意到它的存在耶，是說，其實它那充滿印度風情的外觀，

大象石雕+彩色艷麗的玻璃窗門面，還算是蠻醒目的就是。

店外頭還寫著，裡頭的廚師100%印度級廚師，而且是五星級飯店主廚，

照片看起來個個架式十足，似乎都有精湛料理本領，

光這點就很吸引人進去用餐。來這一帶用餐，

最麻煩的大概就是停車問題，

瑪哈印度餐廳的特約就位於安吉街上，不清楚位置的話，

招牌下方也有位置簡圖。

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光從店外的燈飾及窗框就看得出來裝潢頗費心思，

店裡頭自是不用多說，桌椅/擺飾/牆壁/燈飾等等都十分考究，

雖不可能100%衷於印度原味，但還是能從細微處看出店家的用心。

瑪哈餐廳號稱是五星級的印度餐廳，裝潢五星級，

當然價格就會稍微偏高了些，單點菜色的話，

價位從NT.60-NT.380不等，大部分單價約為NT.200多上下，

依人數不同，有推出二人/四人套餐，四人套餐目前特價NT.2099，

雖然菜色有固定，但想更換成自己喜歡的菜色的話，還是可以補差價，

算一算套餐其實還是比較划算的說。當天我們剛好是四個人用餐，

點了四人套餐，還有補了些差價，這樣NT.2330(四人)，

一個人約合NT.583，就四個女生來說，這樣的份量算是剛剛好，

男生或許會吃不飽，口味上來說是蠻特別的，雖然印度料理似乎特殊了些，

或許有些人會不習慣某些香料氣味，但我們當天還是認為這家還蠻好吃的就是。

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四人套餐：湯品-印度香濃蕃茄湯x2/孟買雞肉湯x2前菜-瑪薩拉蔬菜脆薄片x2/

蔬菜黃金餃x4坦都爐碳烤-坦都碳烤魚塊x1/香料坦都雞肉塊x1咖哩-黃醬印度羊肉咖哩x1/

印度蔬菜蝦仁咖哩x1/印度紅醬雞肉咖哩x1餅/飯(任選4份)-印度傳統長餅/

印度甩餅/印度蒜味烤餅/印度茴香白米飯

奶油烤餅/印度白米飯/坦都爐烤餅/

印度蔬菜飯甜點-印度牛奶小米布丁x4飲料-芒果優格x4

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就跟吃韓式料理一樣，印度料理的餐具也頗有特色，

水杯跟水壺都是錫製品，拿起來很輕巧哩。

—————–【印度香濃蕃茄湯】湯品

要說是蕃茄湯嗎，喝起來跟映像中的蕃茄湯又不是那麼相像，

倒不如說像是蕃茄湯+香茅草湯的感覺還比較貼切，酸酸的很是開胃。

—————–【孟買雞肉湯】湯品

不知道為啥，有點覺得像中藥的雞湯，但又多了香料氣息的中藥雞湯，基本上兩道湯品都各有擁護者。

—————–【瑪薩拉蔬菜脆薄片】前菜

看到這脆薄片，會讓我想到多力多滋，但烤的超香的，

比多力多滋好吃上百倍，是很清爽的前菜。

—————–【蔬菜黃金餃】前菜

炸的金黃色酥脆的外皮中，包的是咖哩口味的馬鈴薯內餡。

沾醬也很特別，梅子/蔬菜泥/辣醬，

每種沾醬吃起來都別有一番滋味，我個人是偏好沾蔬菜泥來吃哩。

—————–【坦都碳烤魚塊】坦都爐碳烤

看起來黃色，有如咖哩般的外表，魚肉吃起來也是十分的鮮嫩，

跟雞肉塊口味雖然是南轅北轍大不同，但兩種都很不錯。

—————–【香料坦都雞肉塊】坦都爐碳烤

就如它外表紅通通的那樣，口味也是偏辣的，吃起來有極重的香料味，

搭上肉質軟嫩的雞肉塊，真是好吃極了，讓人意猶未竟。

—————–【瑪薩拉主廚羊肉】咖哩

這道咖裡是我們更改過的菜色，口味來說，為這次這三道咖哩中，

鹹度最重的一道，我個人偏重口味，所以也最愛這個。羊肉口感軟嫩，

約末4-5塊左右，醬汁拿來佐餅皮或拿來拌飯都很好吃。

—————–【瑪薩拉百匯蔬菜】咖哩

這道也不是套餐內原本附的，而是我們更改過的菜色，因為是蔬菜百匯，

所以裡頭沒有肉，都是以蔬菜類為主，醬汁收的比較乾，口味也比較清爽。

—————–【印度紅醬雞肉咖哩】咖哩

因為店員說這紅醬雞肉咖哩是高人氣菜色，所以才沒更換它，

鹹度因為有用優格調和過，介於蔬菜跟羊肉兩者間，是比較溫潤的口感。

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【坦都爐烤餅】餅/飯

點這個烤餅的人，基本上就是被這名稱給騙去的啦，因為所謂的坦都爐，

應該就是那個爐，所以沒猜錯的話，這就是原味烤餅。

所以除了貼近烤爐表面的焦香氣息外，這餅應該是沒做任何調味。

不過口感很Q，本來就是拿來沾咖哩配著吃的。

—————–【印度蒜味烤餅】餅/飯

加了切碎的蒜頭下去烤，有淡淡的蒜香味，仔細看餅皮上有蒜頭細末，

比坦都爐烤餅更增添香氣，也覺得好吃些。

—————–【印度茴香白米飯】餅/飯

看似沒味道，但這白米飯口感比想像中來的Q彈，沒想到簡單的白米，

也能有這麼多種不一樣的口感哪。

—————–【印度蔬菜飯】餅/飯

看起來黃澄澄的，原以為蔬菜飯，吃起來或許會比白米飯來的有味道些，

但蔬菜飯的米吃起來乾乾粉粉的，又細長的有點像小吻仔魚，

相較之下，還是茴香白米飯比較好吃些。

—————–【印度牛奶小米布丁】甜點

原本想改點香料糖水球來吃看看，但店員說那爆甜，對不愛甜點的我來說，

還是中規中矩的乖乖守成就好，小米的口感細緻，

淡淡的甜味，冰涼涼的，真的是越吃越順口。

—————–【蜂蜜甜優格】甜點

就是蜂蜜口味的優格，比我想像中來的酸，就甜點來說，

還是基本款的小米布丁比較深得我心。

—————–【芒果優格】飲料

酸甜中還帶有淡淡的芒果味，還蠻濃郁好喝的。

—————–【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆美味度：★★★★☆
價位：★★★★☆
CP值：★★★☆☆
回訪率：★★★★☆小詠OS：1.位於明誠路上，店裡頭廚師皆為印度廚師。
2.特約停車場位於安吉街上。
3.套餐比單點來的划算，點套餐也可補差價換菜色。—————–