[試吃邀約]台中.箱子乳酪-淺嚐微醺乳酪蛋糕

—————–餐廳：台中.箱子乳酪電話：0988-911701用餐日期：2011/11/24官方網站：http://boitefromage.pixnet.net/blog價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
箱子經典 6″ NT.390
就是檸檬 6″ NT.390
淺嚐微醺 6″ NT.410
慕尼黑隨想 6″ NT.460—————–箱子裡，你期待什麼? 對我來說，當然是吃的(握拳!!)—————–箱子乳酪這名稱是第一次聽到，但說到波波先生的話，我可是有映像的，因為似乎看過不少格友分享過這家的乳酪蛋糕，評價還算不俗，雖然我不是那麼的愛吃甜食，但像巧克力跟乳酪蛋糕類的卻又很愛，所以看到邀約信就毫不猶豫的接下試吃囉。—————–出貨前一天，還先打電話來告知，隔天就很迅速的收到黑貓的冷藏包裹囉。

很貼心的是，紙箱內的間隙，還放入紙板填塞，可降低蛋糕碰撞的機率。

雖然樣式簡單，但卻散發出極簡風的俐落質感，

上頭的麻繩，除了有包裝固定的功用，也有畫龍點睛的效果。

看似簡單的外盒，其實有點小小的心機，蛋糕的底座，有蛋糕的DM與品嚐建議，還有感謝卡。

而蓋子打開後，將側邊向外拉，可輕鬆的將乳酪蛋糕抽取出來。

不知道是不是蛋糕一烤好就放進盒內，還是底座太薄，蛋糕中間部份向下凹陷，讓蛋糕變的不平整，影響到賣相，算美中不足的一點。

—————–【淺嚐微醺】

它們家的乳酪蛋糕共四種口味，分別是箱子經典 6″ NT.390/就是檸檬 6″ NT.390/淺嚐微醺 6″ NT.410/慕尼黑隨想 6″ NT.460因為還沒吃過有加酒的乳酪蛋糕，所以選了淺嚐微醺，雖然有建議熱過的刀比較好切，但圖方便，還是直接下刀，雖然切開的剖面沒想像中平整，但也差強人意，最底下咖啡色的底層部份，感覺是用OREO餅乾搗碎鋪成的基底，

起司口感綿密，一入口濃郁的白蘭地酒香直撲腦門，加上新鮮蔓越莓果乾，酸甜又不苦澀，而且不會覺得膩口，

可惜酒的味道似乎過於搶戲，蓋過乳酪香味，但口味上來說是不錯的，愛喝酒的就很愛，但酒量稍淺的，就比較難接受這個口味。像我久沒喝，還真的有茫到的感覺，誰叫我低酒不沾(攤手)。—————–基本上箱子乳酪給我的感覺是用料實在，乳酪也很濃醇，只是我試吃的這款，酒味是真的比較重，建議怕酒味的話可考慮買其他的口味。

整體吃下來評價還算不錯，還蠻值得推薦給喜歡吃乳酪蛋糕的人囉。—————–