馬祖.北竿-發師傅協和食品行之冷熱黃金餃

台灣各縣市 離島。馬祖

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餐廳:馬祖.北竿-發師傅協和食品行
地址:連江縣北竿塘岐村229號
電話:(08)365-5236
用餐日期:2012/10/06
價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
黃金餃(冷/熱)價位 NT.50/其他特產依店家價格為主
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其實這又是個,第一次去馬祖沒吃到的遺珠,
此行真的是來彌補上次的缺憾就是了。
淡季旅遊雖然不用人擠人落的清閒,但偶爾也是會錯過些旺季才能嚐的到的東西。
淡菜是其一,這黃金餃是其二,
畢竟很少人會選擇在冷颼颼的冬天,跑去馬祖吃冰吧。
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發師傅就位於北竿的鬧區塘岐村上,就在北竿機場前一帶,


相隔一年再訪,變化不大,依然是我記憶中的模樣。
其實北竿最熱鬧的兩條街,就是機場前交叉口這兩條了,
發師傅就在這,在這一帶,以店面的嶄新度來說,算十分好認,



複合式經營,除了賣黃金餃,還賣些馬祖的名特產,



像是蘿蔔絲餅/馬祖酥/酒等等,所以等待餐點的同時,




還可以參觀一下略為打發時間哩。
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吃食部份,這家就單賣黃金餃,還有冷熱兩種選擇。
冷的是地瓜餃刨冰,熱的則是炸的。
只能說冷熱各有特色,雖然有些人會覺得稍甜了些,
但到了馬祖,如果不嚐試看看,好像是蠻可惜的一件事哩。
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【黃金餃剉冰】NT.50

這剉冰也太繽紛嚕,除了基本的紅豆冰打底,
上頭還加了五顏六色煮過的黃金餃,


熱熱的黃金餃加上冰涼涼的剉冰,頓時讓我聯想起潮州的燒冷冰。


不過沒燒冷冰那樣甜就是了。夏天來上一碗,暑意霎時全失。
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【炸黃金餃】NT.50

炸的金黃金黃,很像金元寶的外型十分迷你可愛。
外皮Q軟很有彈性,剛上桌十分燙口,
裡頭包的是碎花生加糖粉及芝麻,雖然便甜了些,但蠻好吃的,


要說像啥,還蠻像夜市賣的包料的QQ蛋哩。
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【蘿蔔酥餅(小6顆)】NT.150

蘿蔔絲餅也是北竿的特產之一,除了發師傅,還有另一家也有賣,
不過為了保存,除非網購,如果是現場拿得前一天就先預訂,
所以這次沒買到,


上回是因為飛機滯留,才有機會買回去帶伴手禮的。
小小一顆,個頭不大,外皮很酥,裡頭是蘿蔔絲乾吃起來很鹹香。


不過算是比較偏乾的口感,口味算不上太驚奇,算是吃當地特產的。
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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆
美味度:★★★★☆
價位:★★★☆☆
CP值:★★★☆☆
回訪率:★★★☆☆
小詠OS:1.發師傅就位於北竿的鬧區塘岐村上,北竿機場前一帶。
2.黃金餃其實就是地瓜餃,有冷熱兩種吃法。
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【延伸閱讀】
食。住。遊in馬祖
20121004-07宜蘭+馬祖燒塔節(照片)
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宜蘭馬祖燒塔節五天四夜行程規劃:
Day01
**[1]王老吉滷味(宜蘭羅東) →[2]民宿澹寧居(宜蘭羅東)
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Day02
**[1]梅花湖(宜蘭羅東) →[2]小熊書房(宜蘭冬山)
[3]稻草龍貓(宜蘭三星)[4]新港茶餐廳(台北) → [5]尚印旅店(台北)
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Day03
**[1]馬港大眾飲食館(馬祖南竿) →[2]馬港天后宮(馬祖南竿)
[3]枕戈待旦(馬祖南竿)[4]八八坑道(馬祖南竿)
→[5]北海坑道大漢據點(馬祖南竿) →[6]雲台山(馬祖南竿)
→[7]華記美食館(馬祖南竿) →[8]津沙青年1民宿(馬祖南竿)
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Day04:
** [1]土反里媽祖廟(馬祖北竿) →[2]芹壁聚落(馬祖北竿)
→[3]發師傅黃金餃(馬祖北竿) →[4]阿婆魚麵(馬祖北竿)
[5]魚之鄉魚麵(馬祖北竿) →[6]鐵板聚落(馬祖南竿)
→[7]燒塔節(馬祖南竿)→[8]阿珠蠣餅(馬祖南竿)
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Day05:
** [1]獅子市場(馬祖南竿) →[2]牛角聚落(馬祖南竿)→ [3]津沙聚落(馬祖南竿)
[4]津沙村津龍門風味館(馬祖南竿)
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豬小詠的食旅隨行

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24 留言

  • 回覆
    ctrls5460
    2012-10-20 於 09:18:00

    +1
    就妳這怪咖才會有可能衝馬祖吃冰在衝回來啊XDD

    • 回覆
      版主
      2012-10-22 於 04:56:00

      = =我對外島不會這麼偏執啦

  • 回覆
    shinewawa
    2012-10-19 於 08:38:00

    推8
    這今天這種涼涼的天
    看到冰
    哈,會發抖呢!

    • 回覆
      版主
      2012-10-22 於 04:59:00

      哈 南部還是好熱的說
      中北部比較快冷XD

    1 2

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