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餐廳：日本.大阪-道頓堀一蘭拉麵
地址：〒大阪府大阪市中央区宗右衛門町7-18-1F
電話：06-6212-1805
營業時間：24hr
用餐日期：2016/03/06
官方網站：http://www.ichiran.co.jp/index_hp.html
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
拉麵+玉子 日幣910(NT.264)
追加小菜 日幣50-160不等(NT.15-NT.46不等)
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說到去日本，就一定要吃拉麵，
不過我們去五天吃了五間，這個量其實算有點可怕就是。
這幾天吃下來的心得，依據我跟我家台伯兩個人不同的味蕾，做了以下排序：
老公的排序：神座>金龍>一蘭>花王軒>四天王
(他偏好清爽系湯頭)
個人的排序：一蘭>金龍>花王軒>四天王>神座
(個人偏好濃郁系湯頭+口袋略硬的細麵)
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因為剛好就住在大阪道頓堀一蘭拉麵後方巷子內，所以來用餐十分的方便。
還有個特點，這間是開24小時的，半夜肚子餓也不愁沒的吃。
雖然等候排隊是件無聊的事，但排隊的同時，
服務生會拿菜單，會事先詢問要哪個語言的，跟他要中文菜單。
然後再勾選自己偏好的湯頭濃淡/濃郁度/要不要大蒜/
需不需要蔥/要不要加辣以及麵的硬度，等入座時交給服務生就可以了。
等了約莫20分鐘，終於輪到我們用餐囉。
雖然在外面等的時候，有勾選菜單，但一入門口，
還是得操作機器購買食券，選擇要吃的選項，像是要不要加飯/加叉燒等等。
座位很特別，一個位子坐一個人，椅子是固定的，對有肚肚的孕婦來說這寬度很狹窄。
每個座位的後方，都有附掛衣架，如果越吃越熱，把大衣脫下掛後頭是蠻便利的。
桌子前方入座時是空的，等服務生把餐券跟菜單收走後就會放下簾子。
不用怕一邊吃一邊會有人窺探。
桌子左前方有個小水龍頭，原來是提供免費的冰水哩。
有些人會覺得一蘭偏鹹，但或許我本身就比較偏重口味，
也比較偏好細的硬麵，所以一蘭碰巧正中我胃口，
對我老公來說，他就比較偏好口味略為清淡一點的金龍。
其實到日本吃的幾家拉麵都算不錯，雖然按點餐機這點，對我來說有點障礙，
但多按幾家之後大概也懂得要怎麼操作了。
而且道頓堀的一蘭是開24小時，如果半夜肚子餓倒不失是個好選擇。
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【拉麵+玉子+青蔥+辣】日幣910約合NT.268
我家台伯因為愛吃蔥，所以幫他點了個蔥加量的。
這樣的蔥量比想像中還驚人，把底下的叉燒肉都淹沒了。
不過一蘭的辣對會吃辣的人來說並不算太辣，是比較溫潤的口感。
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【天然豚骨拉麵+白蔥+玉子】日幣910約合NT.268
一蘭的拉麵就一個選項，不過可以就個人偏好，另外加點配料。
基本上拉麵內的組合很簡單。就麵/蔥/叉燒而已，
雖然只有一種選擇，但是可選湯頭濃度/麵條硬度/蔥要不要加量或是加辣等等的。
如果是純白豬骨色，雖然我選擇濃郁，上頭還浮了一層油，但卻不會吃起來覺得湯頭太鹹。
以麵量來說，女生是吃的飽，但對我老公那種大胃王來說並不大夠，要另外加麵。
麵是採用細麵，算是略硬的口感，吸附不少湯汁，很是入味。
叉燒是薄片狀，約莫三片，很透爛軟嫩，也很不錯。
我有加點玉子也就是蛋，雖然要自己剝殼有點麻煩，
雖然一旁有附上單子教怎麼剝殼就是。
應該是沾附帶的鹽一起吃，但我喜歡弄成一半或著拉麵湯一起食用，
半熟蛋配上拉麵湯也很順口。
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