苗栗.三義-仿若置身雲端之雲洞山莊partI餐點篇(試住邀約)

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—————–餐廳:苗栗-雲洞山莊地址:苗栗縣三義鄉雙潭村16鄰45號
電話:(037)951-531、(037)951/536、0938-918690日期:2011/12/17官方網站:http://www.yundong.idv.tw/雲洞blog:http://www.wretch.cc/blog/yundong1531價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
雲洞住宿 (一泊二食)
精緻二人房  平日價$2300 假日價$2800
景觀大二人房 平日價$3000 假日價$3800(有陽台)
精緻四人房 平日價$4000 假日價$4800
景觀四人房 平日價$5000 假日價$5800(有陽台)—————–

這不是第一次來到雲洞造訪囉,聽說老闆整個改建過,外觀跟內裝似乎又大大改進,不過因篇幅太大,就分兩篇來介紹囉,基本上只要有住宿的話,就算一泊二食,會附晚餐及早餐,


就算沒住宿,也可以單點的方式,享用雲洞悉心準備的餐點。這邊提供的餐點大多以道地的家鄉味合菜為主,除了好吃,也十分有特色,真的蠻值得推薦的。—————–【麻薑肉片】NT.250

高麗菜上放了滿滿的豬肉片及薑片,豬肉片吃起來有薑的辣味,帶點淡淡的米酒香,吃完全身會暖和起來,也是很適合天冷吃的一道菜。—————–【薑母鴨】

這鴨肉肉質精實有彈性,蠻有咬勁但有點小費力,湯裡頭放了不少的薑塊,湯下肚會有很暖身的效果,

最近這種冷呼呼的天氣,來上一碗薑湯,是很幸福的一件事。—————–【梅干扣肉+刈包】

正確吃法不用說,就是將”梅干扣肉”夾在”刈包”內,而梅干扣肉看就知道很入味,

被鬆軟的刈包皮夾殺,多層次的口感讓人意猶未竟,扣肉就算直接拿來配飯,也是很搭又下飯。

—————–【香酥金瓜】

南瓜入菜可真謂雲洞的強項,有不少道都用南瓜入菜,炸的金黃酥脆的外皮搭上熟透鬆軟的南瓜內餡,還有層薄薄的梅子粉,口味帶點甜又不會太甜。—————–【雲洞(荷葉)豆腐】

用荷葉包起來過蒸,裡頭的料是南瓜與豆腐,這樣的組合還蠻奇特的,豆腐中和了濃郁的南瓜味,口味清爽,是很下飯的一道菜。—————–【炒芥菜】

油亮又顯的脆綠的芥菜,口感是十分爽脆的,雲洞的芥菜很大一顆,吃起來沒有那擾人的微苦味,還算不錯。—————–【炒龍鬚菜】

龍鬚菜跟山蘇可是不同的東西喔,用肉絲下去拌炒過的龍鬚菜十分道地,清爽又不油膩喔。—————–基本上雲洞是包一泊二食,除了晚餐很豐盛,早餐也不馬虎,除了主食地瓜粥跟饅頭外,還有四樣菜,

老實說我個人不是很愛吃饅頭,但這饅頭聽說是手工製,


吃下去還有牛奶的香甜氣息,到最後還是忍不住整粒吃光光。—————–【芥菜煎蛋】

表面微焦的煎蛋,裡面材料不是一般的菜脯,而是芥菜耶,雲洞的芥菜本身就不苦,做成煎蛋更顯好吃,這菜脯蛋挺受歡迎,讓人忍不住一口接一口。—————–【土豆/肉鬆/豆腐乳】—————–【炒高麗菜】

高山的清菜果真就是不一樣,脆脆的口感,吃起來比平地高麗菜更是清甜,連我這不愛吃菜的都忍不住多挾幾口。—————–【炒大白菜】

跟高麗菜不同的是,大白菜口感比較軟,不過也很好吃就是。—————–【蘿蔔糕】

這是隱藏版菜色喔,而且是手工製的,聽說有不少人指名要這蘿蔔糕哩,軟Q軟Q又紮實,別有一番風味。—————–其實來到雲洞,吃當然很重要,但最重要的是,很想看到雲海,享受那種被雲霧包圍的飄渺感覺,


結果天公不做美,近兩次造訪都讓我空手而歸,只能望老板的臉書那漂亮的雲海圖興嘆囉。[雲海圖取自雲洞老闆臉書]—————–【延伸閱讀】2010苗栗之旅-仿若置身雲端之雲洞山莊partI(餐點篇)2010苗栗之旅-仿若置身雲端之雲洞山莊partII(住宿.環境篇)—————–「本篇遊記同步分享於瘋台灣苗栗民宿網

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24 留言

  • 回覆
    beauty31083
    2012-01-30 於 07:40:00

    雲海是可遇不可求的..
    我自己都撲空不知幾次了~XDDD

  • 回覆
    ctrls5460
    2012-01-24 於 02:40:00

    +1
    下回粥妳吃….饅頭給我啃
    我愛吃饅頭啦XD

  • 回覆
    abrabbit
    2012-01-20 於 16:52:00

    下次一定要去看到整片雲海啦!!!
    今年我們都錯過了ˊˋ

  • 回覆
    r90158cf5186
    2012-01-19 於 16:03:00

    喵喵推+1

    菜色好吸引人耶

    偶也想看雲海

    ^^

  • 回覆
    goodness0983
    2012-01-19 於 15:05:00

    這代表,妳還要再去第三次!!!!!!!!

  • 回覆
    daniel911116
    2012-01-19 於 13:30:00

    好棒的雲海喔
    下次小詠就會看到啦
    這裡的餐點看起來都好好吃
    下次帶我去住吧 哈
    安妮推

  • 回覆
    DoggyYummy
    2012-01-19 於 09:45:00

    他們家的餐點真的很棒~ 好懷念啊~
    話說YYB上次去也沒看到雲海 XD

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    TingTila
    2012-01-19 於 07:38:00

    C+7

    這裡環境很清幽呢!

  • 回覆
    fencertw
    2012-01-19 於 05:35:00

    推~
    真的,雲洞的早晚餐都很讚~
    重新裝修之後,感覺高級不少耶~

  • 回覆
    devil711217
    2012-01-19 於 05:06:00

    好好喔~~妳吃好多喔~~(疑?)

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