南投。水里》帶點夢幻粉紅色沾醬之董家肉圓(四弟的店)

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說到水里,除了水里蛇窯外,肉圓也是讓人映像很深刻。

雖然去過幾次水里,但我還真的是第一次去品嘗當地的肉圓呢。

餐廳:南投.水里-董家肉圓(四弟的店)

地址:南投縣水里鄉民生路299號

電話:(049)277-0355

營業時間:13:00-賣完為止

用餐日期:2018/01/11

價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
肉圓 NT.30

原本是打算在柳家梅園內用餐,但礙於時間,只能提前下山。

沒想到回程的路依然是塞車塞了很久。(如果大家都能遵守單向通行就不會意外連連)

說到水里,董家三兄弟的肉圓最為人所知。

當天運氣不算太好,三家有兩家休息,還好還是有吃到一間這樣。(不然三家都應該衝一波)

二哥:049-2771157南投縣水里鄉民族路342號 下午2點10後營業
三哥:049-2773030南投縣水里鄉民生路275號  下午2點20後營業
四弟:049-2770355 南投縣水里鄉民生路299號 下午1點後營業

當天吃到的剛好就是四弟的店,位於民生路上,還算好找,附近也算蠻好停車的。


或許是其它兩家沒開的緣故?平常日的下午三點,人真的很多,

不管是外帶還是內用,都要排隊點餐,如果客滿空手進去佔位子等,


店家會善意提醒先讓有排到隊點到肉圓的先用餐。

【肉圓】NT.30(顆)

因為一顆一定吃不飽,我這碗裡面是兩顆的份量。

董家的肉圓也是油炸肉圓,雖不似蒸肉圓的外皮吃起來那樣軟爛,

但也不會炸的太過硬,皮的軟硬度算是拿捏得恰到好處。

內餡是筍子肉塊,肉有醃過,帶點五香氣息。

醬汁很特別,是略帶粉紅色,吃起來甜甜膏膏的白醬,加上蒜味醬油。

雖然我不太愛那個醬汁有點粉粉的口感,但不礙事,

老闆加醬的時候是一層一層疊疊加上,味道很夠,不會吃到最後索然無味。

雖不是我吃過第一家可以加湯的肉圓店,

但將外皮吃掉後,用剩下的肉加上高湯食用,

還是會讓人有一箭雙鵰的小確幸感。

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