2009放空之旅-台南麻豆助碗粿

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Day 1 (2009/10/16)：台南麻豆助碗粿

地址：台南縣麻豆鎮中正路29號
(麻豆中央市場內)

營業時間：06:00-12:30

電話：06-572-0883

價位：(僅供參考.以店家實際價格為準)
肉羹$25..
碗粿$25…

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延伸閱讀：2009放空之旅-路線一覽

延伸閱讀：2009台南食記-麻豆蘭碗粿

延伸閱讀：2009台南小吃食記-富盛號碗稞

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為期四天的放空之旅終於要開始囉…..
因為開車上去需耗時很久…..
所以一定要吃一下早餐補充精力..
想到每次回去都沒機會吃到的麻豆助碗粿..
就決定把它當我出遊的第一餐囉..

跟碗粿蘭不同的是..
因為它位於菜市場內..
停車這點不大方便..
好不容易才找到地方停車..

地點還算好找..
因為菜市場進去就看到囉..
位於角落一隅..店內座位並不多…
好家在去的時間人並不多..
還可以悠閒的品嘗..

其實口味這東西很主觀..就見仁見智…
在地人大都推這間”麻豆助碗粿”
但就我吃過”碗粿蘭”.”碗粿助”來說..
“碗粿蘭”.”碗粿助”我是覺得口味相近..
“碗粿助”味道稍淡了點…
但就肉羹來說..
“碗粿助”不論配料還是口味..
都樂勝”碗粿蘭”的肉羹囉…

::碗粿:$25::

碗粿表面還蠻白皙的…
不像碗粿蘭的粿蘭帶有一層褐色的表皮..
裡面有些許肉燥.蛋黃.香菇等…
加上醬油膏跟蒜泥一起吃..還算不錯..

不過整體口感稍稍偏軟…
調味稍嫌不足…
醬油膏不像”碗粿蘭”那樣可以自行添加..
算比較不方便囉…

::肉羹:$25::

雖然”碗粿助”的肉羹並不算太大碗….
但裡面滿滿都是料..
店家誠意十足呢..

裡面的配料含肉塊.筍子.木耳等等…
上面還灑了胡椒.香菜.醋..
攪拌之後食用..風味更加…..

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★粗淺路線導覽：

1.下國道一號麻豆交流道後..
往麻豆市區方向..
看到左邊轉角這間”允成食品”左轉…
(我相片是相反方向照的)

2.第一個路口….
左前方會看到”中央市場”….
往事場入口走右前方即是”碗粿助”所在地..

★台南三家碗粿店比較表：(1->3：最優->普通)