—————–
餐廳：屏東-東港品香園
地址：屏東縣東港鎮光復路一段138號
電話：(08)832-9998
用餐日期：2010/5/7
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
8500元/11人份
—————–
來到東港..不吃海鮮.黑鮪魚..似乎就不算是來過東港..
東港的光復路上..海產店林立..百家爭鳴…
沒有一兩把刷子..似乎很難在這邊生存哩…
“品香園”就位於光復路上..紅白相間的招牌頗為亮眼…..
不繁複的裝潢加上配件..裝飾出簡單的中國風..算是挺雅緻的..
櫃檯後方滿滿的獎狀獎盃….
原來老闆還曾擔任過兩屆的”黑鮪魚季總統餐會主廚”哩
餐點的美味度當然是沒話說…
據格友所述..基本上東港的”黑鮪生魚片”及”桌菜”是分開來算的..
黑鮪當然是看等級來論定價錢..
扣掉黑鮪的部份..桌菜一個人約略500-600左右..
給大家當個參考囉….^^
—————–
【泡菜】
這是小菜..不過我回來才發現…好像沒吃到耶…囧
果然專注力是不會在這上面的….
——————
【黑鮪魚生魚片】
雖說是”黑”鮪魚..不過肉的色澤…
就我這外行人看來..應該是無法分辨真偽…
油亮油亮的色澤..用厚切的方式處理…
筋的口感讓生魚片很有咬勁..
吃的出新鮮的滋味(該說.我看見大海了嗎.誤!!)..
——————
【松阪鮪魚】
松阪鮪魚是松阪豬的好朋友?..(大誤)
這真是色.香.味具全的一道菜哩…
一上桌那濃濃的黑胡椒香味就撲鼻而來….
燒燙燙的鐵板上..服務生將鮪魚片和洋蔥拌炒….
大概炒至五分熟時..會是最好吃的狀態..
熟的表面包附生的內裏..”外強中乾”的奇妙口感..的確是很特別..
——————
【雀巢鮑角】
一人一小份..油炸過的底層吃起來脆脆的…
並不清楚這組成成份為何..不過隱約覺得吃起來有蝦餅的感覺..
內裏為美乃滋跟鮑角的組合..那甜甜的滋味還挺不錯的..
——————
【生菜蝦捲】
也是一人一份..蝦捲本身就屬於重油的食物…
包上生菜..加上些甜辣醬..那油膩感會比較消退…
不過不會消退它的熱量..(這是鴕鳥心態???..誤!!)
——————
【南瓜海鮮濃湯】
黃澄澄帶有淡淡甘甜味的湯底..原來是南瓜濃湯來著…
裡面富有多種海鮮料..當然..鮪魚是少不了的…
——————
【鐵板魚尾】
鐵板下還持續加熱保持鮮度…
黑鮪魚尾部還有豐富的膠質..口感獨特…
喜歡吃膠質的人應該會很愛這個…
不過不知道為啥…旁邊還擺了地瓜…囧
這地瓜跟湯汁的組合..我個人是吃不太習慣的說..
——————
【橙汁黑鮪魚勒排】
算是一道很西式的鮪魚料理法…
將鮪魚肋排肉裹粉炸過..搭配酸酸甜甜的橙汁..
外酥內軟.屬於清爽的口味….
——————
【酥炸軟殼蟹】
軟殼蟹的訴求..就是可以不剝殼..整隻將其嗑下肚..
炸的酥酥脆脆…會讓人一口接一口..欲罷不能..
這時候再配杯清涼的啤酒..相信滋味會更好哩…
——————
【現炒香水金針】
聽說是”屏東的長治鄉”出產的…顏色脆綠
只是簡單的金針炒肉絲…
卻帶出這香水金針的清甜滋味..還真的有香味哩..
——————
【櫻花蝦炒飯】
櫻花蝦是東港三寶之一…
沒有多餘的配料..組成成份簡單..
蒜末暴香拌炒過的米粒..那口感很特殊哩…
吃起來不像一般的米飯..有點小像糯米…
——————
【炸雙糕潤】
來東港通常會買”雙糕潤”當拌手禮…
沒想到連晚餐餐點都有雙糕潤的蹤影…
炸的脆脆的外皮加上軟軟的雙糕潤…
沒有過份的甜味..比想像中好吃..種類還真不少..
——————
【拔絲地瓜】-老闆招待
為避免麥芽糖沾黏在一起..所以一上桌大家就分工合作..
拼命拔..拼命往冰水內丟..這還真累人哩..
泡過冰水的拔絲地瓜..脆脆的麥芽糖外皮加上鬆軟地瓜餡…
除了外硬內軟.也算外冰內熱..雙重口感的衝擊讓這拔絲地瓜顯得更加美味..
——————
【水果】
——————
【海葡萄】
之前有介紹過囉…就放個圖閃一下大家…^^
——————
酒足飯飽後..總是該來個飯後娛樂讓腸胃消化一下..
先到東隆宮前拍了”億萬富翁”-黃金牌樓..
在燈光的投射下…果真是金碧輝煌…
比白天看到的感覺..更令人覺得感動…
隨後才到朝隆路的河堤旁喝咖啡..(結果感覺腸胃並沒消化到..囧)
白天的河堤冷冷清清…
到晚上卻換了附面貌..閃爍的燈光.加上行動露天咖啡屋.
真是熱鬧非凡..果然是越夜越美麗呢…
——————
【延伸閱讀】-東港小吃.旅遊
2010年5/7-5/8″北鮪22度的幸福”體驗之旅in屏東東港[行程總列表]
2010年5/7-5/8″北鮪22度的幸福”體驗之旅in屏東東港-Day1
2010年5/7-5/8″北鮪22度的幸福”體驗之旅in-東港大鵬灣大飯店
2010屏東食記-東港正宗肉圓in”北鮪22度的幸福”體驗之旅
2010屏東食記-東港葉記肉粿in”北鮪22度的幸福”體驗之旅
2010屏東食記-東港林記肉粿in”北鮪22度的幸福”體驗之旅
2010屏東食記-東港華僑市場瑞字號旗魚黑輪in”北鮪22度的幸福”體驗
40 留言
tee023g
2010-05-26 於 00:04:00基本上我是衝著那個"鮪"來的~~哈哈哈
吃早餐配照片…殘唸啊…
+7~~
版主
2010-05-26 於 07:55:00其實可以吃午餐的時候在配一下就好.哈哈
晚餐配其實是最適合的(大誤)
waitlin
2010-05-26 於 00:04:00這餐吃的太爽了,
嫉妒啊~~
版主
2010-05-26 於 07:55:00我還比較忌妒你咧..XDDD
還敢說..拿來比較就知道誰都是走高價位路線的
(╯-____-)╯~╩╩
michael71920
2010-05-25 於 15:51:00這黑鮪魚也太殺了吧~~厲害厲害阿~~
話說這桌應該不便宜吧
版主
2010-05-26 於 07:56:00黑鮪魚的確好吃..
扣掉黑鮪生魚片的話..
一個大概500-600上下…
的確不算太便宜
jimcheng1256
2010-05-25 於 15:42:00到東港確實要吃一下黑鮪無誤～
雖說黑鮪魚，
赤身、皮油、中腹、大腹，
各部位其色澤均有不同，
要入口即化的夢幻口感，
就該嚐嚐TORO部位囉～～
不過，這鮪魚排所謂的「外強中乾」，
這到底是怎麼回事哩…
版主
2010-05-26 於 07:58:00熊大的評論專業..^^
其實我是要強調裡外是不同的口感…
不過這樣的用詞好像怪怪的.囧
用啥乾濕分離好像也不大適合.攤手
ctrls5460
2010-05-25 於 15:11:00+1
黑鮪魚..我還沒吃過咧
之前跟tinna的前前前男友去宮園吃飯
就看她前前前男友吃黑鮪魚吃的很爽
讓我們二個很不爽..因為我們吃飽陪他去的
irene521
2010-05-25 於 13:47:00推
吼
我受不了了啦
又吃又玩的
小詠這樣下去我怎麼忍受的了阿!!
版主
2010-05-26 於 08:10:00其實.我都是再出清文…
最近要來收斂一點了..
不然下次我就要請你們吃我肚子上面的黑鮪魚了XDDD
terry0912
2010-05-25 於 05:07:00海鮮毆耶!!
版主
2010-05-26 於 23:26:00台台歐耶..!!
vivian3578
2010-05-25 於 04:06:00這真是深肚之旅…….
深深的胃 肥肥的肚~
我看見遨遊在大海裡的黑鮪魚
我也想下海一遊了~~
版主
2010-05-26 於 01:13:00我也看到了遨遊在我腰間的鮪魚肥油肚肚..XD
我怕我下海裡會沉下去.科科
bioideaking
2010-05-25 於 02:38:00推一下
版主
2010-05-26 於 01:12:00多謝啦..^^
cute0366
2010-05-25 於 01:59:00Maruko推~
東港很多這種高檔餐廳~
黑鮪魚我想在他在我嘴裡融化的感覺~XD！
櫻花蝦炒飯正點耶~..ㄎㄎ！我愛這味..
版主
2010-05-25 於 02:27:00對阿.我看沿路上還真不少哩…
不管是平價還是高檔.選擇很多…
那黑鮪魚 真的讚..^^
炒飯是真的很特別喔…